Տնտեսող տնային տնտեսուհիներն նկատի ունենալ, որ այդ թխել կեֆիր, tucked է սառնարանի.

Օգտվողի օգուտներին մածուն հայտնի է բոլորին: Այս fermented կաթ ապրանքը հարուստ է կալցիումի, օգտակար է յուրացում, օգնելով նվազեցնել քաշը եւ բարելավել ընդհանուր առողջության օրգանիզմի: Ի լրումն, մածուն մի մեծ բաղադրիչ պատրաստման մի բավականին մեծ թվով ուտեստների, սկսած սառը Ապուրներ եւ վերջացրած տորթերի. Բաղադրատոմսեր բոլոր տեսակի pancakes, Muffins եւ Կարկանդակներ, որպես կանոն, ենթադրում է, որ այդ արտադրանքը սկսել է վատթարանալ, կամ դրա Գրքերի կյանքը մինչեւ վերջ:

Կորցրել է մտածել, թե ինչ պետք է թխել կեֆիր, շատերը առաջին տեղը հիշում են crepes եւ Բլիթներ. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, գաղտնիքների եւ subtleties Խոհարարություն այդ նրբությունները, բայց պարզ Win-win ընտրանքներ են ոչ այնքան շատ: Օրինակ, պատրաստման համար մրցույթի, փափուկ եւ համեղ Բլիթներ պետք է ձեռնարկվեն մի փոքր աղ, 2-3 ճաշի գդալ շաքար, խմորի սոդա (մարելու քացախ), մի բաժակ յուղ, մածուն եւ մի բաժակ ալյուր:

Բլիթներ դուրս եկավ փափուկ, համեղ եւ փափուկ, չեն դրանք ավելացնել ձվի, իսկ cooking գործընթացը պետք է պարտադիր համապատասխանեն բաղադրատոմսով: Կեֆիր համար քննության չպետք է սառը, ուստի այն պետք է անհապաղ հանել սառնարան: Ավելացնել աղ, խմորի սոդա եւ շաքար, իսկ այնուհետեւ աստիճանաբար լցվել է մաղած ալյուրը, գործունյա նաեւ բոլորի համար: Փորձված նայիր, թե ինչ է թխել կեֆիր Բլիթներ կարող է բառացիորեն 15-20 րոպե, բայց նրանք պետք է շատ համեղ, եթե փորձարկումները թույլ է կանգնել առնվազն կես ժամ: Դրանք տապակել երկու կողմերից մի թավա հետ բուսական յուղի, երեսարկման դուրս խմոր մի գդալ ցանկալի չափի. Պատրաստի Բլիթներ կարող է ծառայել որպես շոկոլադե կրեմ, խտացրած կաթ կամ ջեմ. Նրանք նաեւ գնալ նաեւ մեղրով եւ թթվասերով.

Բաղադրատոմսը համար Բլիթներ է նույն կամ փոքր այլ ձեւով գտնվում է զինանոցում որեւէ խոհարար, այլ այն մասին, թե ինչ է թխել են կեֆիր բարակ Բլիթներ, նույնպես, չի կարող իմանալ, թե ամեն ինչ: Նրանք են ձեռք բերել շատ համեղ, նուրբ, ինչպես նաեւ ուժի choux խմորից: 2 բաժակ մածուն պետք է նույն քանակությամբ ջուր, մի քիչ շաքարավազ, աղ եւ խմորի սոդա, մոտ 3 բաժակ ալյուր, 3 ձու, բուսական յուղի. Բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից եւ ջրից պետք է խառնել blender. Այնուհետեւ ավելացնել մաղած ալյուրը եւ հունցել խմոր բավականին. Ջուրը պետք է բարկանալ եւ ապա աստիճանաբար ավելացրեց, եւ խառը մանրակրկիտ: Վերջնական խմոր տալ մի քիչ կանգնել (առնվազն կես ժամ): Տապակել Բլիթներ մի թավա, դառնում փայտե գդալ. Նրանք կարող են ծառայել ինչպես կարագ, մեղր կամ սերուցքով, կամ ի լրումն, շատ համեղ toppings. Նման Բլիթներ պետք է հիշել, որ առաջին հերթին, մտածում, թե ինչ է թխել են կեֆիր: Բաղադրատոմսը նրանց շատ պարզ փաթեթը ապրանքների, ինչպես նաեւ. Եվ, վերջապես, ձեռք է բերել համեղ եւ հարուստ ուտեստ, որը կարող է լինել ճաշ, եւ դեսերտ:

Եթե հոգին ցանկանում է ինչ-որ բան քաղցր, եփում են ջեռոցում, դուք կարող եք թխել մի տորթ հետ կեֆիր: Մենք պետք է վերցնել մի տուփ մարգարին, 3 ձու, մի բաժակ շաքարավազ, խմորի սոդա, slaked հետ քացախ, 12 գդալներ ալյուր եւ 2 բաժակ մածուն: Մարգարին խեղդվել է միկրոալիքային վառարան, ձու խառնել շաքարի ավելացված է մարգարին, մածուն, խմորի սոդա եւ ալյուր, kneading են խմոր միջին հաստությամբ: Դուք կարող եք, ապա ավելացրել է, եթե ցանկանաք, կակաո, չամիչ, ընկույզ կամ շողոքորթ մրգեր: Վերջնական խմոր կարող է դրվել մի մեծ կաղապար կամ մի քանի փոքր նորերը. Cupcakes են թխում են ջեռոցում նշանակում է ջերմաստիճանի, հսկիչ պատրաստակամության դագանակ (ժամանակում կախված կլինի վիճակում չափի):

Կան բազմաթիվ այլ բաղադրատոմսեր հիման վրա մածուն. Նրանց մեծ մասը շատ պարզ է եւ արագ: Հետեւաբար, նախքան դուք լցնել այն մնացորդները կոյուղու համակարգի, դա արժե հաշվի առնելով, թե ինչ է թխել են կեֆիր նույն Բլիթներ նախաճաշին այնքան էլ դժվար է: