Թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր համար dumplings եւ dumplings

Տեղեկությունների համար, թե ինչպես պետք է կատարել խմոր համար dumplings եւ dumplings ցանկանում է ասել, նրանց համար, ովքեր չգիտեն, քանի որ դա բավականին յուրահատուկ եւ համեղ ուտեստներ, որոնք սիրում են երկու երեխաների եւ մեծահասակների համար ամբողջ աշխարհում: Այնպես որ, dumplings համարվում է ազգային ուտեստ է Siberians, քանի որ նրանք սովորել են վարպետորեն է զբաղվել նրանց հետ: Իսկ միեւնույն ժամանակ, շատ աշխարհի ազգերը ունեն իրենց հատուկ անունները, ուզբեկները է, chuvara, Իտալերեն - ռավիոլի, չինարեն - Jiaozuo. Բայց էությունը մնում է նույնը, նրանք բոլորն էլ խաշած ուտեստ է խմոր թռել է, որ ուտեն միս, ձուկ, բանջարեղեն.

Թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր համար dumplings. Մեկը հիմնական հատկանիշները այս խոհանոցի դրա բարակ խմոր. Հետեւաբար, նախքան պատրաստվում է բաց թողնել մեկ կիլոգրամ ալյուրի միջոցով մաղել եւ դրեց այն խորհրդի ձեւով սլայդներ, կատարել փոս է մեջտեղում, քշել երկու ձու եւ լցնել երկու բաժակ ջուր, որը պետք է նախապես աղ է. Որին հաջորդում է բավականաչափ ճշգրիտ եւ նրբորեն հունցել խմոր է, սկսվում է, դուք կարող եք օգտագործել պատառաքաղ, եւ ապա դեպի վստահել միայն իրենց ձեռքերը, անընդհատ լցնել ալյուրը, մինչեւ խմոր է առաձգական. Ապա այն մի ամանի մեջ, ծածկել սրբիչով եւ թող կանգնեն մոտ կես ժամ է սառնարան, այնպես, որ այն դառնում է ավելի միատարր ու առաձգական: Դա բոլոր հիմնական կանոնները, թե ինչպես պետք է անել, խմոր ռավիոլի.

Այժմ դեպի միս, որովհետեւ դա ավելի լավ է վերցնել երեք տեսակի միս, ինչպիսիք են հավի, խոզի եւ տավարի միս: Ընդհանուր առմամբ, այն պետք է լինի մոտ 900 գրամ: Միսը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն հոսող ջրի տակ եւ կարոտում անգամ միջոցով Մսաղացներ երեք խոշոր սոխ, որպեսզի աղալ էր քնքուշ եւ հյութալի. Պղպեղ եւ աղ այն. Եւ այժմ անցնել արտադրության ռավիոլի. Որպեսզի դա անել, բաժանել խմոր մեջ մանր կտորների, եւ roll նրանց մեջ երշիկեղենի, որ պետք է կտրել է դանակով հաստությամբ 2 սմ. Հանդիպման արդյունքում շերտ նրբորեն գլորում է գրտնակ, եւ մինչ օրս նրանք չեն ունեցել անգամ չոր, պառկել նրանց վրա թեյի գդալ աղացած եւ vyleplivayte dumplings. Որպեսզի դա անել, խմոր folded ին կիսամյակում, լավ zaschepit Tom Thumb եւ դրա արդյունքում կիսալուսին միանալ երկու ծայրերը: Եփել դրանք կարիք եռացող աղով համեմված ջրի երեք րոպե, մինչեւ նրանք ելլեն. Ապա դնում է ափսեի, ավելացնել կարագ եւ, եթե անհրաժեշտ է, պղպեղ եւ շաղ մի քիչ քացախ.

Թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր համար dumplings. Այս կերակուրը մեկն է սորտերի ռավիոլի. Սակայն նրանց չափերի են շատ ավելի մեծ է, եւ նրանք պատրաստվում են մի քանի. Այնպես որ, պատրաստել խմոր պետք է մեկ կիլոգրամ ալյուրի դուք ուզում եք հունցել լավ է 1,5 բաժակ աղած ջրի. Երբ խմոր բավականաչափ ճկուն փռել դա անհրաժեշտ է որոշ երշիկեղեն, որոնց տրամագիծը պետք է լինի մոտ երեք սանտիմետր: Այնուհետեւ դրանք բաժանել առանձին կտորների, այնպես, որ նրանց հաստությունը եղել է նաեւ մոտ 3 սմ: Ապա ուշադիր փռել, յուրաքանչյուր շրջան է բարակ բավական է, ինչ - որ տեղ է 2 մմ: Համար լցոնում պետք է 700 գրամ գառան, տավարի մսից կամ խոզի միս, եւ երկու կգ սոխ. Այս բաղադրիչները են scrolled մի Մսաղացներ, ավելացնել ետ պղպեղ եւ աղ համտեսել ու մի քիչ ջուր եւ խառնել: Ապա տորթ պարտադրում ճաշի գդալ աղացած միս եւ zaschipyvaem խմոր խաչաձեւ, եւ, վերջապես, ուշադիր zaschipyvaem հարակից խորհուրդներ. Ապա Manta նավ է շոգենավ 40 րոպե, եւ ծառայում է սիրված համեմունքների կամ թանձրուկներ.

Թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր մեջ dumplings. Բայց այս ուտեստը իսկական ազգային ուտեստ է ուկրաինացիների: Է պատրաստել խմոր դուք պետք է տեղադրել երեք բաժակ ալյուր ձեւով սլայդներ եւ կատարել փոս է ավելացնել երեք ձու, եւ 2/3 բաժակ թեթեւակի աղած ջրի. Այնուհետեւ, այդ բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ է Ակտիվացել, սակայն, որ դա եղել է ոչ թե շատ կտրուկ, քանի որ դա կլինի շատ դժվար է sculpt dumplings. Որ արդյունքում խմոր պետք է կանգնել տակ սրբիչ կես ժամ: Լցնում այս ուտեստ կարող է տարբեր լինել, մի քաղցր պատրաստված կաթնաշոռ, մրգերի եւ հատապտուղների. Այս տեսակի dumplings մատուցվում է թթվասերով, կարագի. Նաեւ լրացնելու համար այս ուտեստ կարող է ծառայել որպես մեծ կաղամբ, կարտոֆիլ, gras, սունկ, լոբի, եւ ամեն ինչ հնարավոր է, որ հավանել բավարար: Լավ լրացնում է այդ dumplings է zazharki պատրաստված եւ բեկոն սոխ.

Այժմ, հարգելի ընթերցող, դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր համար ռավիոլի, dumplings եւ dumplings. Եփել նրանց ինքներդ, դուք երբեք ցանկանում է ձեռք բերել դրանք են խանութում. Bon appetit!