Թե ինչպես պետք է եփել կանաչ ապուր թրթնջուկ

Ամառ - Ժամանակն թեթեւ Ապուրներ հետ Խոտաբույսեր եւ բանջարեղեն. Բայց եթե ձեր սառնարան ունի սառեցված խոտ, ինչպես, օրինակ, թրթնջուկ եւ սպանախ, դուք կարող եք ոչ միայն ամռանը եփել համեղ եւ առողջ կանաչ ապուր. Բաղադրատոմսը լուսանկարներով դուք կարող եք ուսումնասիրել սույն հոդվածում. The կերակրատեսակ կարող է եփում որպես մսի եւ նիհար:

Կանաչ ապուր թրթնջուկ: առաջին բաղադրատոմսը

Դուք պետք:

• լիտր արգանակի (ավելի լավ է վերցնել տավարի, այն կտա լրացուցիչ համը ապուր),
• եփած տավարի միս,
• մի զույգ թարմ թրթնջուկ ճառագայթների (սառեցված կարող է օգտագործվել),
• արեւածաղկի յուղ համար frying.
• մի քանի միջին կարտոֆիլ;
• ձու, կախված է մի շարք servings. մեկ ափսե կարող է դրվել որպես կես խաշած ձու եւ ամբողջ;
• Գլուխը փոքր սոխ,
• կանաչ - որ ճառագայթով սամիթ եւ մաղադանոս:
• աղ.

Ինչպես եփել կանաչ ապուր

Եթե դուք ուզում եք եփել meatless ապուր, ապա բացառել միս եւ արգանակ բաղադրատոմսը. Հակառակ դեպքում, բարկանալ տավարի միս. Արգանակ լարում: Միս, թույլ են տալիս Հերիք եւ առանձնացնել մեջ կտոր. Կլպել գազար եւ սոխ. Ծնոտ սոխ, գազար, շփում օգտագործելով տուգանք grater. Բանջարեղեն sauté նավթի. Լվանալ թրթնջուկ, մաղադանոս եւ սամիթ: Ցամաքեցնել. Երկրպագուին նրանց դանակով. Եռալ ձու. Կարտոֆիլ մաքուր եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Արգանակ բարկանալ եւ թող ներքեւ իր կարտոֆիլ: Երբ այն եփում, ավելացնել այն եւ frying սոխ եւ գազար: Նետում պատրաստած կտոր միս, ապա կտրել կանաչի ու թրթնջուկ. Բերել եռացող ապուրի, աղ, որպեսզի ճաշակի. Կանաչ ապուր թրթնջուկ գրառմանը հետ ձվի, որը պետք է կտրել կես, եւ դրեց մի գունդ. Ապուր կարող լրացնել թթվասերով:

Կանաչ ապուր թրթնջուկ երկրորդ բաղադրատոմսը

Այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է cooking:

• տավարի արգանակ - 3 լիտր;
• մի քանի միջին կարտոֆիլի պալարները.
• Թուզ կլոր կամ dlinnozernovoy երրորդը ապակու.
• մի քանի ձու.
• գազար միջին չափի.
• սոխ լամպ միջին արժեքը.
• թրթնջուկ beam;
• կանաչ մի քանի մասնաճյուղեր սամիթ եւ մաղադանոս, մանր սոխ.
• թթվասեր,
• աղ;
• արեւածաղկի յուղ համար frying.

Բանջարեղեն, մաքուր, կտրել է դանակով սոխ, գազար, ծնոտ վրա grater. Տապակել նրանց նավթի. Եռալ ձու. Լվանալ եւ կտրել կանաչի. Կարտոֆիլ են կտրել մեջ շերտերով կամ փոքր cubes. Լվանում բրինձ. Արգանակ բարկանալ, դնում այն բրնձով եւ կարտոֆիլ: Բարկանալ նրանց մինչեւ մրցույթի. Ապա դնում է ապուր կանաչ սոխ, թակած մեջ մեծ cubes ձվի տապակած սոխ եւ գազար եւ կես բաժակ թթվասերով: Վերջին մի բարեգործական ճաշարաններում ուղարկել թրթնջուկ, մաղադանոս եւ սամիթ: Դուք կարող եք հեռացնել ապուր է ջերմության. Season հետ, աղ համտեսել, տալ նրան մի քիչ եփել եւ ծառայում.

Կանաչ ապուր թրթնջուկ ի multivarka

Կիրառում.

• միս (խոզի, տավարի) - 300 գրամ.
• մի քանի կարտոֆիլ միջին չափի,
• մեկ փոքր գազար,
• 2 հասունացած միջին լոլիկ,
• ղեկավար սոխ.
• ձու,
• թթվասեր - 50-70 գրամ;
• խոտաբույսեր - մաղադանոս, սամիթ, թրթնջուկ,
• Season հետ, աղ եւ պղպեղ:

Սարքը սահմանված է «թխում» ռեժիմում 25 րոպե. Յուղ լցնել: Տապակել այն սոխ գազար. Խոզի միս (կամ տավարի միս) կտրել մեջ մանր կտորներով, մի լա ճաշացուցակ: Ներդրեք այն բանջարեղեն. Մաքուր կարտոֆիլ, կտրել մեջ cubes. Ավելացնել միսը եւ ծածկել ջրով: Այժմ ընտրեք ծրագիրը «հագեցնող»: Անգամ - մեկ ժամ. Սիրահարները կարմիր borscht հետ թրթնջուկ կարող են ավելացնել պոմիդոր: Բայց միայն այն բանից հետո, եփած կարտոֆիլ: Լվանալ թրթնջուկ, Նյութի մանր կտրել: 10 րոպե առաջ վերջ դրեց այն մյուս ապրանքների. Մի անգամ ապուր պատրաստ է, լցնել այն մի ուտեստ եւ դրվել յուրաքանչյուր կտրել կտոր ձվի. Մրցաշրջանում թթվասեր: