Թե ինչպես պետք է եփել մի Fern.

Լավագույնն այն է, պատրաստել սնունդ հետ թարմ պտեր ից մայիսի հունիսի, քանի որ այդ ժամանակահատվածում սեզոնը հավաքածուի այս հրաշալի արտադրանքի. Այս անգամ, որ ավելի լավ է կոտրել, քանի որ բխում դեռ չեն ծածկված հին ու կոշտ մանրաթելեր. Fern ոչ միայն կարող է կերել են աղցաններ, ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ կամ ծառայում են որպես հիմնական ուտեստ մսով, բայց կարող է նաեւ պահել մինչեւ ձմռան համար: Season հավաքելով բույսեր շատ արագ, բայց պատշաճ պահպանության մեթոդով դուք կարող եք պահել այն մի հարմար ձեւով օգտագործելու համար մինչեւ հաջորդ տարվա մայիսին:

Թե ինչպես պետք է եփել մի Fern. The ամենադյուրին եղանակը նախապատրաստման - ն աղակալումից: Այն չի պահանջում լրացում համեմունքների եւ հատուկ ուսուցման կոնտեյներով կամ ստեղծման ցանկացած հատուկ պայմանների դրա պահպանման. Տեխնոլոգիան իր պահպանման պարզ է եւ հուսալի: Սննդի գնում FERN "Orlyak»: Այն կարելի է ձեռք բերել շուկայում: Համար salting անհրաժեշտ է աղ եւ ջուր. Քանի որ կոնտեյներով նորաձեւ է օգտագործել ապակյա կամ պլաստիկ բանկա. Ջուր բերեցին է եռում, թխում լուծարվել դրանում (լավագույն քար, ոչ յոդացված) աղ: Լուծումը, պետք է հագեցած, այսպիսով, պետք է ավելացնել այն մի փոքր քանակությամբ աղ արդեն հանգեցրել է տեղումների մասին նստվածք է այն. Beam պտեր ուղղում մեջ պարույրի եւ տեղադրված է կոնտեյներով համար պահեստավորման. Թափել ծով (գործարանի ամբողջությամբ ծածկված հեղուկ), որը փակ է (չի պահանջում pasteurization կամ հաստ Capping) եւ պահվում է սառնարանում:

Թե ինչպես պետք է եփել մի FERN է ձմռանը. Թթու է հագեցած լուծման նատրիումի քլորիդ, կամ ուտելի աղ, պտեր համար ոչ պիտանի օգտագործման համար առանց նախնական թրջող. Դա այնքան աղի է, որ այն չի կարող լինել այնտեղ: Հետեւաբար, դա մի քանի անգամ լվանալ հոսող ջրի եւ ապա soaked է ոչ պակաս, քան երկու չափաբաժիններով ջրի երկու ժամվա ընթացքում: Ամեն անգամ, երբ ջուրը drained, լվանում է հոսող ջրով եւ լցնել թարմ մասը: Հետո այդ նախապատրաստման պտեր պատրաստ է օգտագործման համար. Այն դրվում է սեղանին, որպես նախուտեստ. Գործարանը կարող է ավելացվել է աղցաններ կամ մսի աղցաններ սնկով, եփել նրանց մսով, cooking հետ dumplings է զամբյուղ, տեղադրել ցանկացած բուսական կամ մսի ապուր.

Թե ինչպես պետք է եփել մի FERN մի պատրաստված արտադրանքի. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր. Համեղ համեղ նախուտեստներ պատրաստել թարմ կաղամբով. Դուք կարող եք օգտագործել կաղամբ կամ Պեկինում: Fern կտրել ընտրովի: Նյութի մանր թակած կաղամբ: Պատառ է սոխ կես օղակները. Բոլորն են խառնվում, լրացվում է սեւ պղպեղ (աղ է ավելացվել ինչպես պահանջվում է) եւ մայոնեզ (հասանելի սերուցք կամ բուսական յուղ): Ծառայում է որպես աղցան Ընդմիջում, կամ թեթեւ նախաճաշիկ հետ ոգելից խմիչքների. Այդ հարաբերակցությունը բաղադրիչների կարող է բազմազան կամայականորեն:

Թե ինչպես պետք է եփել մի FERN սնկով. Նման համադրություն ապրանքների կարող է դիմել անսովոր ապուր, կերակուր, տաք կամ սառը խորտիկ. The ապուր տեղադրել այն բանից հետո, երբ կարտոֆիլ (է բարկանալ): Գերազանց նախուտեստներ ստացված ferns եւ սնկով: Նա գնում է նաեւ խաշած կամ տապակած սնկով համար (աղած կամ թթու սունկ չպետք է ավելացված պտեր):

Թե ինչպես պետք է եփել մի FERN այլ արտադրանք. Անսովոր նախուտեստներ են ձեռք բերել Խոզի, հավի կամ տավարի լյարդի հետ ferns. Երբ խոհանոցային ձուկ կամ միս (խոզի միս, տավարի կամ թռչնամիս) իր ուտեստների տեղադրված է 5 րոպե, մինչեւ եփած ձուկ կամ միս:

Ինչպես եփել թարմ Fern. Ինչ վերաբերում է salting, թարմ ferns օգտագործվում են միայն սննդի, երբ այն կադրերը դեռ շատ երիտասարդ է եւ չի բացել տերեւները. Նախքան ավելացնելով ցանկացած ուտեստ FERN խաշած թույլ աղած ջրի, եւ ապա այն drained եւ կտրել մեջ կտոր fern պահանջվող արժեքի. Ապա այն օգտագործվում է, ինչպես նաեւ աղ եւ ապա soaked արտադրանքի.