Թե ինչպես պետք է եփել սնկապուր հետ Oyster սնկով: տարբերակները. Կրեմ է oyster

Բուսական սննդի կողմնակիցները տեղյակ է այն փաստը, որ սնկերը կարող է փոխարինի միս, եւ երբ հիշատակում չկա սունկ, ապա այս տարբերակը 100% արդարացված: Նրանք համեղ են, էժան եւ չափազանց օգտակար է մեր մարմինը. Նրանք պատրաստված առաջին եւ երկրորդ կուրսերի, որոնք տարբերվում նուրբ բույր եւ անզուգական համ.

Սունկ են քաղաքավարի առեւտրային մասշտաբներով եւ հասանելի է խանութներում շատ թարմ են: Չնայած որ արհեստական աճեցման սնկով ունեն մի ամբողջ շարք օգտակար հատկություններով. Փորձագետները վստահեցնում են մեզ, որ իրենց հերթական սպառումը կարող է կանխել (դադարեցնելու) զարգացմանը չարորակ ուռուցքների, եւ բոլոր շնորհիվ բովանդակության դրանց կազմը pervorina (հազվագյուտ enzyme):

Ի լրումն, նրանք հարուստ են հյուրընկալող վիտամիններ, հանքային եւ հետքի տարրերի. Բոլոր առավելությունների այս բորբոս նաեւ diet. 100 գ ապրանքի հաշիվներ միայն 38 կկալ: Նրանք գերազանց toppings համար տորթերի, աղցանների, roasts, թանձրուկներ եւ ապուրներ: Այսօր, հարգելի ընթերցող, մենք կփորձենք պատրաստել մի անկեղծ ու flavorful Oyster ապուր հետ, բացի տարբեր բաղադրիչների.

Առաջին բաղադրատոմսը. Կարտոֆիլով եւ սնկով

Ընտրելով սունկ, ուշադրություն դարձնել օրվանից արտադրության, արտաքին տեսքի եւ բույրով. Մի երկմտեք հոտը եւ զգում ապրանքը: Արտադրողները հաճախ փաթեթավորել այն պլաստիկ շալ, որպեսզի սունկ վատացել է: Անբարեխիղճ վաճառողները երբեմն ընդհատել ամսաթիվը եւ իրականացնել ցածր որակ, երկար-ժամկետանց ապրանքները, որոնք վտանգավոր են առողջության համար: Պետք է զգոն!

Է պատրաստել սնկապուր է ոստրե, դուք պետք է գնել հաջորդ շարք բաղադրիչների: կարտոֆիլ (հինգ կտորները փոքր), սոխ, մեկ գազար, սունկ (երեք հարյուր գրամ), թթվասեր (մի քանի ճաշի գդալ), մի կտոր կարագ, ձեթ կաթիլ, նեխուր, համար խուրձը քան-սամիթ եւ մաղադանոս:

Առաջին, մենք պատրաստել ենք մեր արտադրանքը. Քերել գազար, կարտոֆիլ կտրել բարակ շերտերով (ոչ էական), Shinkuem սոխ, մաղադանոս եւ նեխուր: Եռացող ջրի մեջ (երեք լիտր) շպրտել կարտոֆիլ, նեխուր եւ մաղադանոս: Saute են սոխ եւ գազար պետք է լինի կարագի եւ բուսական յուղի.

Մեկ անգամ բանջարեղեն է համաժողովրդական կստանա ոսկե գույն, դրանք կտրտած սունկ եւ տապակել մի քիչ. Ապա զանգվածը հերթափոխը է համաժողովրդական հետ կարտոֆիլ եւ եփել հինգ րոպե: Ոստրե ապուր, երբ ծառայում, չեն մոռանում է լրացնել թթվասեր ու շաղ տալ հետ, սամիթ: Էլեգանտ ուտեստ զարմացնում զարմանալի համ.

Երկրորդը բաղադրատոմսը: սպիտակ գինու եւ ձվի yolks

Բաղադրությունը: թարմ սունկ (հինգ հարյուր գրամ), կարագ (պատառ), սխտոր մեխակ, սոխ, տոմատի մածուկ (երկու ճաշի գդալ), երեք yachnyh դեղնուց, սպիտակ գինի (մեկ հարյուր գրամ), պանիր (մեկ հարյուր գրամ), մի փունջ մաղադանոս:

Cooking ապուր սնկով

Ոստրե լվանալ եւ կտրել: Կտրել են սոխ, Նյութի մանր թակած սխտոր: Թափել մեջ կաթսա բուսական յուղի եւ դրեց մի կտոր կարագ խառնուրդի տապակել սոխ. Մի քիչ ավելի ուշ, ավելացնել սունկ եւ սխտոր - ի դուրս արտադրանքը:

Հետո մի քանի րոպե լցնել գինու, մի քիչ ջուր եւ դնում տոմատի մածուկ: Իր հայեցողությամբ, ավելացնել համեմունքներ - եփել 15 րոպե: Է առանձին կոնտեյներով, հարել հում ձվի yolks, ավելացնել նրանց քերած պանիր եւ թակած մաղադանոս. Լցնել բարակ հոսքի մեջ մի անոթ ապուր եւ եփել 5 րոպե: Ծառայել կոտրիչ կամ տարեկանի հաց:

Երրորդ բաղադրատոմսը: լցոնած հալած պանրով

Հաջորդ տարբերակը կլիներ հալված պանիր. Սկուտեղն ունի նուրբ համ եւ նուրբ բույր: Դա շատ բավարարելու, չնայած պարզ բաղադրիչների. Այն պատրաստվում է բառացիորեն 20 րոպե:

Կազմը ներառում ապուր թարմ սունկ (երկու հարյուր գրամ), սերուցքի պանիր (երկու հարյուր գրամ), կարտոֆիլ (երեք հատ), մի ցողուն պրասներ, մանր սոխ, սամիթ, սխտոր, մեկ լիտր արգանակ կամ զտած ջուր:

Peeled կարտոֆիլի կտոր եւ շոգեխաշել: Տապակել կտրատած պրաս, ապա ավելացնել Oyster սնկով. Թե ինչպես պետք է եփել ապուր բանջարեղենով, դուք հավանաբար լավ տեղյակ է, այնպես որ մենք չենք բացատրել, թե որքան երկար է տեւում է եփած կարտոֆիլ եւ սոխ frying.

Ավելացնել քերած պանիր է կարտոֆիլ - չմոռանաք ակտիվանալ, քանի դեռ այն ամբողջովին հալված. Ապա դնում ետ տապակած սունկ, սոխ եւ թակած սամիթ: Տվեք մի քիչ Թարախապալար, ծառայել տաք.

Չորրորդ բաղադրատոմսը: սնկով եւ արիշտա

Հաստ ապուր Oyster սնկով - սա առաջին ուտեստ. Այն սննդարար, բավարարելու եւ արագ հագեցնում է մարմինը: Կլինեն ոչ ոք սոված.

Մի շարք ապրանքների `երեք հարյուր գրամ թարմ սունկ, արիշտա (երեք մեծ գդալներ), գազար, սոխ, բուլղարական պղպեղ, մաղադանոս, սամիթ, մի լիտր ջուր, սեւ պղպեղ, աղ:

Սոխը, նետում այն համաժողովրդական եւ տապակել մինչեւ ոսկե գույն, ապա դրել grated գազար. Բերել եռացող ջրի եւ աղ արիշտա դրվել այն - եփել 5 րոպե: Ապա drained եւ մի կողմ.

Մի կաթսա, լցնել մաքուր ջուր, տալիս այն բարկանալ, տարածել sauteed բանջարեղեն կտրտած սունկ. Ենթակա է տաքացնել 10 րոպե, որից հետո խաշած արիշտա չնկատել մի փոքր կանաչ պղպեղ եւ կտրտած բարակ շերտերով: Bon appetit!

Հինգերորդ բաղադրատոմսով: ապուր Oyster սնկով հետ ծաղկակաղամբ

Բաղադրությունը `սոխ, կարտոֆիլ (ա ֆունտ), երեք սխտոր մեխակ, թարմ սունկ (երեք հարյուր գրամ), ծաղկակաղամբ (ղեկավար), կարագ (50 գ), աղ, խոտաբույսեր (cilantro, սամիթ), կաթի (չորս բաժակ):

Ներքեւի մասում համաժողովրդական դնում բաժանել florets կաղամբով եւ կտրտած կարտոֆիլ - ավելացնել ջուրը եւ դրեց մի ափսեի. Եփում ուտելիք ջրից դուրս, մի քիչ ծաղկակաղամբ ծաղկաբույլի հետաձգել մնացած բանջարեղեն է տեղադրել մաքուր բաժակ: Տապակել սոխ սնկով եւ սխտոր: Մի քիչ Oyster սնկով (տապակած) նույնպես հետաձգվել է:

Բարկանալ կաթ, դրեց այն տապակած սոխով ու սխտոր, սունկ, կարագի եւ որոշ աղ, հարել mixer մինչեւ հաստ զանգվածի. Այս հետեւողականությունը եւ ցածր հետաձգված Oyster սնկով եւ կաղամբ, ապա բոլոր բարկանալ երեք րոպե: Երբ ծառայում շաղ թակած դեղաբույսերի. Նուրբ կաթի ապուր Հյուրատետր ոստրե շարք ձեր ընտրացանկից, եւ վերցնել անհավատալի հաճույք.

Վեցերորդը բաղադրատոմսը: անգլերենով

Կազմը դասընթացներ: Oyster սունկ (չորս գրամ), 1.5 լիտր հավի ֆոնդային, համեմունքներ համտեսել, չորահաց սխտորով, գազար եւ սոխ.

Համար սոուսով: կարագի (երեք մեծ գդալ), չորս ձու, ալյուր (երեք ճաշի գդալ), կես լիտր սերուցքով:

Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է միայն ղեկավարներին սունկ, քանի որ նրանք ավելի շատ են քնքուշ ու բովանդակալից: Նրանք պետք է կտրել մեջ շերտերով եւ տապակել մի անցնող հետ սոխ եւ գազար կարամել գույն. Արգանակ դրվեց եռում արտադրանքը եւ խոհանոցային մոտ 20 րոպե:

Դարձնելով սոուսով: ավելացնել սերուցքով softened կարագի. Մեկ այլ կոնտեյներով ծեծել ձու եւ լցնել սերուցք: Թեթեւակի տաքացնել կրակի, եւ բարակ առու լցնել ալյուր, հուզիչ անընդհատ. Եթե lumps ձեւավորված, որ խառնուրդ է սպառել Այս գործընթացի ընթացքում: Սոուս լցնել արգանակ եւ եփել 7 րոպե. Ծառայել է, sprinkled Oyster բարեգործական կանաչի ու croutons.