Թե ինչ է mycelium: ապուր բաղադրատոմսը

Ապուր սնկով հակառակ դեպքում երբեմն կոչվում է ըստ բառի «mycelium»: Բաղադրատոմսը այս ուտեստ կարող է ներառել մի շարք դասարաններում `սունկ, սպիտակ սունկ եւ մյուսներին: Խնդրում ենք գտնել որոշ տարբերակներ այս ուտեստ.

Mycelium: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Եփել մի համեղ առաջին ուտեստ սնկով, դուք պետք է:

• Սպիտակ սնկեր չափով 100 գ.
• սունկ - 150 գ;
• սունկ - 400 գ,
• որոշ tubers (մեծ) կարտոֆիլ;
• մի փոքր գազար.
• խոշոր սոխ,
• հալած պանիր քաշով մոտ 100 գ.
• մարգարիտ գարի - 150 գ
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր.
• սերուցք, որպես հավելում (լիցքավորում), ինչպես նաեւ բարեգործական ճաշարաններում:

Turn վրա հիմնված տեխնոլոգիաների

Ինչպես պատրաստել mycelium. Բաղադրատոմսը այս բարեգործական ճաշարաններում մսով պարունակում է մի քանի տեսակների fungi, բայց դուք կարող եք օգտագործել մեկը, որ դուք առավել ճաշակի.

1-ին քայլը

Pre-լվանալ բոլոր սունկ. Ծամել եթե գլխարկ մեծ եւ փոքր, կարող է մեկնել ամբողջություն: Է մի շարք բաղադրիչների դուք պետք է ունենա 3-լիտրանոց զամբյուղ է ապուր. Այնպես որ, լվաց սունկ, տեղի է ջրի եւ դրվում է վառարանով է բարկանալ.

2-րդ քայլը

Ողողում է Ոսպ եւ անմիջապես ավելացնել սնկով. Արտադրանք բարկանալ միասին 20 րոպե. Սկզբին եռացող, չեն մոռանում, հեռացնել փրփուր: Ներդրեք պղպեղ եւ աղ. Վերջին բաղադրիչ կարող է փոխարինել սոյայի սոուսով. Այն կտա սունկ է հարուստ համը:

երրորդ քայլը

Գազար եւ սոխ մաքուր. Ապա կտրել մեջ մանր կտորների: Popasseruyte նրանց մի ձեթով թավայի. Կարտոֆիլ մաքուր եւ ծնոտ մեջ cubes.

քայլ 4

Հետո 20 րոպե եփել գարու եւ սնկով այն, դուք կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ: Այն բանից հետո, եւս 10 րոպե - ից տապակած սոխ եւ գազար:

քայլ 5

Գրեթե պատրաստ է ծնել: Բաղադրատոմսը կարող է համալրվել Հալած պանրի. Որ ստորին եռում ապուր 100 գ այս ապրանքի. արգանակ գույն, երբ այն դառնում է ավելի թեթեւ, իսկ համը, սերուցք. Տեղադրել որպես Bay տերեւի.

քայլ 6

Ապուր խառնուրդ մանրակրկիտ մինչեւ ամբողջական լուծարման պանիր, անջատեք շոգին եւ թույլ են տալիս կանգնել է ուտեստ 10 րոպե: Երբ ներկայացնելու մրցաշրջանում mycelium թակած դեղաբույսերի եւ վստահ եղեք, որ թթվասեր: Որ միացված ձեզ հաստ եւ համեղ mycelium. Բաղադրատոմսը պարզ է պատրաստել: Սա տաք եւ սրտանց կերակուր կարող ենք բոլոր սիրահարներին եւ սնկով ապուր.

Սնկով mycelium: բաղադրատոմսը

Ինչպես պատրաստել այս ապուր դուք պետք:

• շամպինյոնը - 800 գ;
• կարտոֆիլ 200 գ (մոտավորապես 2 միջին արմատ),
• մեկ փոքր գազար (մոտ 70 գ),
• մեկ կամ երկու սոխ.
• կորեկ - 50 գ;
• մի կտոր (մոտ 20 գ) կարագ,
• սամիթ, աղ,
• թթվասեր որպես լրացնում է ուտեստ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանում է սունկ, կտրել նրանց մեջ փոքր շերտ, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում: Ծածկել ջրով եւ դրեց շոգեխաշել վառարանով: Կարտոֆիլ, գազար եւ սոխ մաքուր. Կտրել մեջ մանր կտորների (գազար, օգտագործեք մեծ grater): Կարագ տապակել սոխ եւ գազար: Հետո մի սունկ արգանակ հեռացվում է փրփուր, որ սնկերը կարող կցել կարտոֆիլ: Կորեկ լվանալ եւ ավելացնել զամբյուղի մեջ. 15 րոպե անց դնում բանջարեղենի տապակած. Եփ գալ ապուր, մինչեւ եփած բաղադրիչների. Վերջում, ավելացնել թակած սամիթ եւ աղ `ըստ ճաշակի: Երբ սեղան յուրաքանչյուր ծառայում, տեղադրել է մի լիքը գդալ թթվասեր: Bon appetit!