Թխել Բլիթներ հետ կաթնաշոռ

Լցոնած Բլիթներ - Սա շատ «հարմար» սնունդ: Նախ, այն կարող է պատրաստվել նախօրոք եւ սառեցված, որ գտնվում է ձեր մատների միշտ պետք է «ռազմավարական պաշար" - ի դեպքում ժամանումը անսպասելի հյուրերի, կամ բացակայության ժամանակ պատրաստել կերակուր. Եւ երկրորդ, Բլիթներ, տորթեր եւ այլն, կարող է պատրաստել գրեթե ցանկացած միջուկով: Լցոնած Բլիթներ կարող է լինել սրճարաններ կամ դեսերտ, եւ եթե նրանք լցնել միսը, դուք ստանում եք լիարժեք կերակուր ճաշի կամ ընթրիքի.

Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ կաթնաշոռ: Ամբողջ գործընթացը պատրաստվում այս ուտեստ կարող է բաժանել երկու փուլով: Է առաջին նրանցից, մենք պատրաստել Բլիթներ են. Իսկ երկրորդը, պատրաստել լցոնումներ եւ փաթեթավորեք այն Բլիթներ.

Հարմար է լցոնում Բլիթներ Նիհար պատրաստված անթթխմոր խմոր. Անշուշտ, յուրաքանչյուր խոհարար ունի իր սեփական բաղադրատոմսը համար թխում Բլիթներ. Ոմանք նախընտրում են օգտագործել պատրաստման համար կեֆիր քննության, մեկը գտնում է, պարտադիր լրացում է ալյուրի օսլայից. Բայց novice խոհարարներ, մենք առաջարկում ենք մի պարզ բաղադրատոմսը կատարելու բարակ Բլիթներ.

Վերցրեք երկու բաժակ կաթ, ավելացնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազ եւ մեկ երրորդի թեյի գդալ աղ: Vobem նույն ուտեստ երկու ձու. Այս ամենը խառը հետ mixer եւ սկսել ավելացնելով ալյուրը, այն կտեւի երկու բաժակ. Շարունակելով խառնել են խմոր mixer, ավելացնել երեք գդալ բուսական յուղի եւ գդալ կես-սոդա դուք ցանկանում եք վճարել դուրս քացախ.

Խմոր պատրաստ է, դուք կարող եք սկսել են թխում Բլիթներ. Թխում դրանք ավելի հարմար է հատուկ pans ցածր bumpers եւ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների. Խորոված Բլիթներ ավելացնել մինչեւ կույտ վրա ափսեի.

Այժմ մենք պետք է պատրաստել լցոնում. Հարկ է նշել, որ Բլիթներ հետ կաթնաշոռի կարող է կատարվել ոչ միայն քաղցր է, այլեւ eateries.

Է պատրաստել աղ լրացնելու վերցնել ֆունտ պանիր, ապա դա կլինի խառնել ծեծել ձու, աղ եւ դեղաբույսերի. Եթե լցնում դարձել ինչ-որ չափով չոր, ապա դա հնարավոր է ավելացնել մի քիչ թթվասեր կամ մայոնեզ: Այն կարող է խառնել քերած պանիր կաթնաշոռ մի հարաբերակցության երկու մեկի, եթե ցանկանաք:

Դեռ Բլիթներ հետ կաթնաշոռի հաճախ եփում քաղցր միջուկով տարբերակը: The ամենադյուրին բաղադրատոմսը իր պատրաստման, որ կաթնաշոռ խառը cl հարած ձու եւ շաքար: Մի ֆունտ պանիր պահանջում է մեկ ձու եւ որոշ բաժակ շաքարավազ, սակայն, ավելի լավ է, քան նախորդ բաղադրամաս է ավելացնել ըստ ճաշակի: Ավելացնել համը լցոնում, դուք կարող եք ավելացնել վանիլ շաքարավազ, դարչին կամ ցիտրուսային համ.

Շատ համեղ Բլիթներ հետ կաթնաշոռ ձեռք բերել, եթե օգտագործման մրգերի կամ հատապտուղներ որպես հավելումների համար լրացնելու: Օրինակ, դուք կարող եք ավելացնել կաթնաշոռի չամիչ կամ չոր ծիրան: Որպեսզի դա անել, չրեր պետք է լվացվեն եւ soaked է տաք ջրի մեջ, որպեսզի նրանց ավելի փափուկ: Ապա չամիչ տարածել է մի մազ է ջրի ապակի, եւ հավելեց, որ Կաթնաշոռ զանգվածի.

Այն կարող է օգտագործվել cooking լցոնման եւ թարմ հատապտուղների եւ մրգերի. Օրինակ, պարզվում է, շատ համեղ Բլիթներ կաթնաշոռ եւ ելակ. Է պատրաստել մի Gourmet toppings պետք է խառնել խտացրած կաթի կաթնաշոռ եւ ելակ կտրել մեջ կտոր, եւ նրբորեն խառնել կաթնաշոռի զանգվածի. Այն կարող է օգտագործվել նախապատրաստման fillings եւ այլ հատապտուղներ կամ միրգ:

Այնպես որ, մենք պատրաստ ենք եւ Բլիթներ լցոնում, սկսում լցոնում գործընթացը: Վերցրեք մեկ նրբաբլիթ, դնում մի լիքը գդալ լցոնման վրա եւ միացնել այն. Փլուզում նրբաբլիթ կարող ծրարի կամ խողովակ, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Հատակներ ROLLS լցոնած կաթնաշոռի, դուք պետք է տապակել մի անցնող նավթի, դառնում ավելի է ձեւավորել ընդերքը երկու կողմերի համար: Դուք կարող եք նաեւ թխել Բլիթներ պատրաստված ջեռոցում, դնում նրանց վրա greased թխում թերթիկի եւ մի փոքր օծեց թթվասեր գագաթին:

Եվ դա հնարավոր է, ունենալով workpiece արագ եփել Բլիթներ տորթ. Որպեսզի դա անել, որ այն ավելի հարմար է օգտագործել պառակտման կաղապար, բայց դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մի թավա: Մենք տարածել է ձեւը Բլիթներ, տորթերի որպես տորթ, pereslaivaya նրանց հետ մի բարակ շերտով լցնում. Գագաթին մեր տորթ smazhem թթվասերի կամ կարագի, եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Պես վերին կլինի, վարդագույն պատրաստ. Մենք հեռացնելով մեր «աշխատանքը արվեստի" - ից ջեռոցում եւ կտրել պես տորթ մեջ ոլորտներում: Ծառայել է թեյ կամ սուրճ: