Թխում խոզի բաղադրատոմսը համար ամեն առիթով

Խոզի միս է շատ սիրված արտադրանքը. Այն օգտագործվում է ողջ աշխարհում cooking տարբեր ճաշատեսակներ. Հետեւաբար, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր օգտագործելով խոզի միս: Մենք խոսում ենք այն մասին, որ տապակած խոզի միս: Այս ուտեստ հարմար է նվիրել ցանկացած առիթով: Նրանք կարող են գոհացնել է ընտանիքին կամ հրավիրում հյուրերին տոնական խնջույքին

Տապակած խոզի պանրով մի համեղ, տոնական ուտեստ է, որը եփում շատ հեշտությամբ. Այն դարձնել. մենք պետք է 500 գրամ են խոզի միս, առանց ոսկորների. Միսը պետք է լվացվեն եւ վստահ լինել, չոր օգտագործելով թղթային սրբիչ: 200 գրամ սունկ, սունկ կարող է ձեռնարկել, մշակվել եւ կտրել մեջ շերտ. Խոզի կտրել շերտերը եւ տապակել յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ շագանակագույն. Մենք կատարել են նույն գործողությունը սնկով. Ապա ավելացնել միս սնկով կես բաժակ գինի (վերցնել կարմիր, չոր) եւ սպասել, մինչեւ այն Գոլորշիացված. Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ արգանակ: Մեկ անգամ միսը browned, տարածել այն ձեւով, որը մենք թխել: Գագաթին յուրաքանչյուր կտոր խոզի տարածել մի կտոր խոզապուխտ, ապա մի կտոր պանիր. Մենք ներկայացնում ձեւը մսով պատրաստել է մի փողային պալատի. Cooking մինչեւ պանիր է հալված:

Բաղադրատոմս թխում խոզի մեկ կտոր, իհարկե, պետք է զարդարել ձեր սեղանը. Ընտրեք այս կրծքամիս կամ ազդրամաս, որը հարմար է թխում: ՌԴ ռուբլով այն աղ, պղպեղ, ինչպես ցանկալի (ես խորհուրդ են տալիս ընտրել սեւ գետնին, այն տալիս է հիանալի համը) եւ ցանկացած համեմունք. Բացի այդ, մաքրելու սխտոր եւ կտրել այն փոքր կտորների. Կատարելու է կրճատումներ միս եւ իր nashpigovyvaem սխտոր մեխակ. Խմորի համար լավագույն պիտանի պղնձագործ. Դրեց դրա մի կտոր միս պատրաստել եւ դրել է մի փողային պալատի. Բացահայտել 250 աստիճանով ջերմաստիճանը եւ եփել 30 րոպե: Ապա միացնել միս եւ նվազեցնել ջերմաստիճանը մինչեւ 170 աստիճան: Կես ժամ անց փոս խոզի ջեռոցում: Ողջ նախապատրաստման գործընթացին, դա երբեմն անհրաժեշտ է ջրի միսը նստվածք ընթացքում frying հյութ.

Այս բաղադրատոմսը թխում խոզի ներառում է cooking սոուսով: Դեպի արդյունքում հյութ ընթացքում roasting ավելացնել ճաշի գդալ ալյուր եւ 100 մլ սերուցք. Մենք օգտագործում ենք աղ եւ պղպեղ, ինչպես կա. Սպասեք, մինչեւ հեղուկը evaporates, մի քիչ. Այնուհետեւ դուք պետք է լարում սոուս եւ ավելացնել կտրատած սխտոր եւ կիտրոնի հյութ: Ահա բաղադրատոմսը, որը շատ դժվար է: Տապակած խոզի կլինի բավարար է, որպեսզի համեղ ճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար: Լցնել սոուսը եւ ծառայում է մի գարնիր եւ բանջարեղենի.

Այս ուտեստը է խոզի, թխում հետ, արքայախնձոր, կարելի է եփել առանց hassle չափազանց մեծ: Վերցրեք խոզի boneless եւ կտրել մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ այն. Այնուհետեւ դուք պետք է պայքարել դուրս նրան թեթեւակի. Դրանից հետո, ամեն կտոր շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ: Մենք տարածել թխում փայլաթիթեղի եւ դնելու միսը դրա վրա: Ներդրեք գագաթին սոխի օղակներով, շերտ թարմ լոլիկի եւ արքայախնձոր ռինգում. Փակել փայլաթիթեղի եւ սահմանել է մի փողային պալատի. Cooking 30 րոպե: Հետո այս անգամ, բացել փայլաթիթեղի եւ sypem վերեւում մսի shredded պանիր. Է մեջտեղում մի արքայախնձոր, դուք կարող եք տեղադրել մեկ ձիթապտղի ծառ է գեղեցկությունը. Դնում ետ է ջեռոցում եւ սպասել, որ պանիր է հալվել. Մենք հանեց մի կերակրատեսակ, եւ ծառայում. Անսովոր համադրություն արքայախնձոր եւ խոզի տալիս է գերազանց համ. Սա շատ օրիգինալ բաղադրատոմսը խորոված խոզի մսից: Ընտրովի նախապես marinate միսը հյութ արքայախնձոր.

Եւ վերջապես, մեկ այլ պարզ բաղադրատոմսը համար տապակած խոզի միս: Վերցրեք ֆիլե եւ կտրել մեջ շերտերով. Տապակել նրանց մի թավա եւ տարածել է թխում թերթիկ. Է նույն տապակել կտրտած սունկ եւ սոխ եւ ավելացնել նրանց սերուցք. Մենք տարածել խառնուրդ մսի եւ թխել ստեղծվել է մի փողային պալատի. Մենք ձեռք բերել եւ ծառայել է սեղանի վրա: Միս տակ վերարկու ստացվում է, հյութեղ եւ քնքուշ: Ընտրեք համապատասխան բաղադրատոմսը եւ հյուրասիրել ընկերներին ինչպես համեղ եւ գեղեցիկ խոհարարական ստեղծագործությունների: