Ինչպես եփել բրինձ, այնպես որ, պարզվեց փափուկ եւ փխրուն.

Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական, հատուկ գաղտնիքները cooking տարբեր ճաշատեսակներ. Շնորհակալություն նրանց, որ նույն ուտեստը տարբեր Cullinan պարզվում է այլ կերպ. Սակայն, կան մի շարք ապրանքների պահանջող ընդհանուր մշակման տեխնոլոգիան առնվազն առաջնային փուլում աշխատանքի նրանց հետ: Նրանց, ովքեր, օրինակ, ներառում են շագանակագույն բրինձ.

Սպիտակ եւ շագանակագույն, թե ինչ են տարբերություններ.

Սպիտակ ազդրամաս, որը մենք հաճախ գնում է բրինձ մաքրվում, նուրբ. Brewed այն ավելի արագ, բայց նաեւ պարունակում է օգտակար հանածոների բավարար չէ: Շագանակագույն իր «եղբայրը», - unpolished, յուրաքանչյուր հացահատիկի է իր բնական դարչնագույն shell մասին: Ահա թե ինչու նա նայում, այնքան ... այնքան էլ priglyadny, մրոտ. Կարեւոր չէ, թե, քանի որ դա եղել է նման գավակ համարվում է լավագույնը, դա գրեթե կատարելապես հավասարակշռված, քանի որ կան վիտամիններ B, երկաթ եւ մագնեզիում: Բայց շատ ավելի քիչ ածխաջրածին, քան նորմալ բրինձ: Քանի որ unpolished equates է դիետիկ արտադրանքի եւ խորհուրդ է տրվում առողջ diet. Այժմ հարց է ծագում, քանի որ տարբերությունը դասարանների ազդում են ճաշ պատրաստելու շիլաներ: E., Ինչպես եփել բրինձ.

Հնարքներ են առեւտրի

Երիտասարդ, անփորձ hostesses անմիջապես հանգստացրել է հատուկ տարբերությունները, կա միայն փոքր նրբություններ, որոնք պետք է հիշում մեկ անգամ, եւ ապա ամեն ինչ պետք է արվի, որ մեքենայի. Նախ, պետք է ավելի լավ softened otrubievaya կմախք (եւ, հետեւաբար, իրենք ձավարեղեն պողպատ ավելի մեղմ ընթացքում cooking), միշտ երեկոյան ժամերին կամ 5-6 օր դնում ձավար են soaked սառը ջրով. Pre հավաքել այն. Նախքան դուք եփել բրինձ այն ջուրը, որը այն soaked, արտահոսքի եւ rump լավ ցայել մի քանի անգամ: Այնուհետեւ լցնել թավայի մեջ, ծածկել սառը ջրով նորից, թող Թարախապալար եւ եփ գալ 10 րոպե: Ապա հեռացնել ջերմության. Թերեւս որեւէ մեկը հրահանգներ, թե ինչպես պետք է եփել բրինձ, հիշեցնում է տեսակ ծեսի (արեւելյան ժողովուրդներին ճանապարհը այն է): Սակայն, խնդիրն խոհարար - պահպանելու համար օգտակար հատկությունները ապրանքի եւ, միեւնույն ժամանակ, փորձում է բարկանալ լավ հացահատիկ, ուստի այն չէր Կիսահղի եւ դժվար. Քանի որ այնքան շատ իրարանցում ձավար եւ պահանջում է! Սակայն, դա դասական տարբերակը, թե ինչպես պետք է եփել բրինձ է մոդելային ցույցը: Հաջորդ, Ձեր ուշադրությունը կառաջարկվի մի քանի բաղադրատոմսեր, որտեղ ամեն ինչ տեղի է ունենում շատ ավելի արագ, բայց արդյունքը չէ, վատ է: Այսպիսով, բրինձ, ողողում կրկին, կրկին ավելացնել սառը ջուր եւ այժմ եփել 15 րոպե: Եվ միայն դրանից հետո, անջատեք կրակը, փաթեթավորեք է զամբյուղ եւ թողնել բրինձ doprevat մասին եւս մեկ ժամ: Հետո նա պետք է լավագույն փափուկ, փխրուն եւ համեղ:

Շիլա հետ, կարագի

Եւ այժմ խոստացել բաղադրատոմսեր. Տեխնոլոգիան, թե ինչպես պետք է եփել բրինձ, այստեղ փոքր-ինչ այլ է, բայց առաջին երկու կետերը համար (երկար ներծծում եւ լվանալ) խստորեն հետեւեց! Այո, եւս մեկ դիտողությունը: որեւէ հացահատիկային են լավագույնս եփում են cauldron կամ pot փոքր, հաստ պատերով, որը warmed evenly. Շիլան դրան չեն կայրի, չի մնում: Եւ նույնիսկ եթե նման Տագնապ է տեղի ունենում ճաշատեսակների չէ վատ հոտ է հայտնվում: Այո, եւ ապա մաքուր դուրս սպասքը շատ ավելի հեշտ է, քան, օրինակ, մի արծնապակի Pot. Բայց վերադառնանք բաղադրատոմսով! Անոթ թափել ջուրը (փոխարժեքով 4 Հեղուկի վարդակ 2 բաժակ բրինձ) եւ ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Դուք կարող եք փոխարեն եւ կարագ - մեկը, որի հետ նա սիրում է: Անմիջապես տեղադրել կամ աղ դրա ըստ 1 թեյի գդալ նշված թվով ձավարեղեն. Երբ ջուրը եռում - լցվել է pot բրնձի. Հրդեհի դարձնել փափուկ եւ սպասել վարսակաձավար thickens (ջուր անհետանում է մակերեսի շիլա): Այժմ անջատել գազը, երկաթ կափարիչը, կափարիչը, փաթեթավորեք այն ջերմ մի բան ուտեստ եւ հեռանալ «եկամուտը», պետք է լավ շոգեխաշած (50 րոպե): Դա այս բաղադրատոմսը, եւ պատասխանում է հարցին, թե ինչպես պետք է եփել շագանակագույն բրինձ խրթխրթան (արագացված մեթոդ):

Բրինձ լոլիկով եւ պանրով

Սա եւս մեկ չափազանց համեղ եւ բավարարելու ուտեստ, որը ձեզ փայփայել ոչ միայն ներքին, այլեւ այցելուները պետք է հաճելիորեն զարմացած. Պատրաստման համար անհրաժեշտ կլինի, որովհետեւ ամեն մի բաժակ Հացահատիկային վրա կես բաժակ լոլիկի սոուսով (պատրաստել նախօրոք), 40-50 գ քերած պանիր, 3-4 ճաշի գդալ նավթի. Ճանապարհին, եւս մեկ օգտակար խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել բրինձ: Որ համամասնությունները ձավարեղեն եւ հեղուկների են ձեռնարկվում մոտ 1: 2, t. To որի հիմնական էությունը խոհանոցային այն է, թե uprevaniya առանց կրակի, ոչ թե բերելով վրա վառարանով մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Բայց կրկին դեղատոմսի: Եփել բրինձը (Ոչ մի կարագ, բայց աղած ջուր): Պատրաստել տոմատի սոուս (պահածոյացված կարող եք օգտագործել բնական հյութ pulp կամ diluted է ցանկալի հետեւողականությունը տոմատի մածուկ կամ կետչուպ եռացրած ջրով): Ապա, դա կլինի եփել մի անցնող, ավելացնելով, աղ, որպեսզի ճաշակի շաքարը, Laurel, քաղցր եւ թեժ Peppers. Մեկ այլ թավա Ներդրեք եփած բրինձ, սեզոնի հետ, կարագի եւ նրբորեն տապակել է միջին ջերմության, հուզիչ երբեմն, մինչեւ այն թեթեւակի browned. Ապա լցնել տաք սոուս, շաղ տալ հետ, պանրի եւ հեռանալ ծածկի տակ կես ժամ: Հետո, ծառայել, առանձին-առանձին թակած կանաչ եւ շաղ.