Ինչպես եփել փխրուն բրինձ.

Քանի համեղ եւ սննդարար կերակուր կարելի է եփել բրինձ! Եւ երբ նա փխրուն, ապա նա ստանում է մեծ գարնիր, կատարյալ ներդաշնակություն եւ բանջարեղենով եւ մսով, եւ ձուկ. Ի լրումն, բրինձ շատ օգտակար է մարդու մարմնի. Այն պարունակում է վիտամին B, E, PP, ինչպես նաեւ պղնձի, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, երկաթ, կալցիում, մանգան, ցինկ եւ սելեն. Ինչպես եփել խրթխրթան բրինձ, այնպես, որ այն շարունակում է մնալ համեղ է եւ շարունակում է իր օգտակար հատկությունները: Հարց է, դա, կարծես, չնչին է: Սակայն, այդ ցուցանիշը հաճախ դառնում անկատար: Կան մի քանի պահեր, հաշվի առնելով, որ դուք կարող եք հասնել կատարելության այս բիզնեսում.

Առաջին հերթին, պետք է ստանալ մի փխրուն բրինձ, դուք պետք է ընտրել համապատասխան դասարանը շիլաներ: Տարբեր սորտերի կարող է լինել բավականին այլազան ուտեստներ: Օրինակ, բրինձ կարող է լինել, կլոր եւ երկար srednezernym: Միջեւ մի տարբերվում է տեսակների ճաշ պատրաստելու ժամանակ, բուժման մեթոդի օգտակար հատկությունների եւ նույնիսկ ձեւի եւ գույնի. Կլոր Ռայսը արագ կլանում ջուրը, այլ այն պատճառով, որ ի cooking գործընթացում շատ փայտիկ միասին: Այդ իսկ պատճառով, մի փխրուն բրինձ շիլա չի եփել. Այս բազմազանությունը օգտագործվում է ավելի նախապատրաստելու համար Puddings, sushi կամ casseroles. Թուզ Srednezerny խիստ կլանում է ջուրը եւ պարունակում է շատ օսլայից ձեռք բերել մածուցիկ. Նա նաեւ պիտանի է risotto կամ Ապուրներ: Բայց իդեալական բազմազանությունը համար cooking փխրուն բրինձ գարնիր է երկար: Երբ cooking դա չի մնում միասին, որի արդյունքում էլ այն է, ձեռք բերել հիանալի գարնիր համար ձկան, մսի եւ բանջարեղենի.

Այն բանից հետո, դասարանի ընտրված, դուք կարող եք անցնել նախապատրաստման գործընթացի վրա: Առավել կարեւոր գերակայություն: բրինձ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն մինչեւ ջրի պարզությամբ, լվանում հեռու կատակել, եւ փոշին ավելցուկային օսլա, այնուհետեւ թրջում այն սառը ջրով.

Մի քանի տարբերակներ , թե ինչպես պետք է եփել փխրուն բրինձ :

1. Լավ ջրցողել ձավար, թողնել այն 60 րոպե սառը ջրով. Հետո, երբ այն գրեթե ամբողջովին կլանել, ավելացնել մի քիչ ջուր եւ դնում կրակի վրա 5 րոպե. Գործունյա անհրաժեշտ չէ. Քանի որ բրինձ եփում է արագ, առանց prigorit մնում են փխրուն.

2. Լվանալ ուշադիր բրինձ է 15 րոպե, տեղ է սառը ջրով. Fold ազդրամաս մաղով ջրի ապակի լիարժեք: A նախընտրական թեժ համահայկական Դրեց բրինձ եւ իրարանցում, սպասեք, մինչեւ մնացորդները ջրի մեջ Գոլորշիացված. Դուք կարող եք, ապա տեղափոխել այն թավայի մեջ եւ լցնել արգանակ, օրինակ, բուսական. Բարկանալ, կափարիչը եւ եփել 10 րոպե ավելի ցածր ջերմության. Փխրուն բրինձ պատրաստ է!

3. Հաջորդ կերպ դուք կարող եք եփել է բրինձ ցանկացած տեսակի, եւ դա դեռ պետք է փխրուն եւ համեղ: Մեթոդը կոչվում է «բանակ» Եռացող ջրի անհրաժեշտ է քնել արդեն լվաց բրինձ եւ սպասել բարկանալ. Ապա անմիջապես պառկեցնել է մաղել եւ լվանալ սառը ջրով նորից. Երբ բոլորը ջուրը drained, դուք պետք է կրկին դնում բրինձ սառը ջրով եւ եփել, առանց աշխուժացում, մինչեւ մրցույթի.

Այսինքն, քանի որ ակնհայտ է, որ առաջարկվող cooking մարմնավորման, փխրուն բրինձ կարող է եփել կամ թրջող կամ ընկղմում. Առաջին տարբերակը, իհարկե, ավելի բարդ է, բայց արժե մի փորձեք, եւ դա. Հիմնական բան է հետեւել վերը նշված առաջարկությունները եւ պահել անհրաժեշտ համամասնություններով: ջուրը պետք է լինի երկու անգամ ավելի, քան հացահատիկային. Այս դեպքում այդ ցուցանիշը ձեռք է բերել համեղ եւ փխրուն, եւ ամբողջ ընտանիքը կարող են օգտվել բարձրորակ cooking մասին: