Terrine լոբու - առավել համեղ սենդվիչներ

Մեր ժամանակի ընթացքում դարձավ հատկապես հայտնի է խելք բանջարեղենով եւ սնկով, քանի որ շատերն այժմ փորձում է ուտել առողջ սնունդ եւ նախընտրում բուսակերների խոհանոց:

Խելք - շատ նուրբ աղացած միս, բանջարեղեն, ձուկ կամ սունկ, որը պատրաստվել է հատուկ ձեւով. Է, որպեսզի այն կատարյալ կարտոֆիլ, սմբուկ, սունկ, լոբի եւ կաղամբ: Պատրաստել այնպիսի մածուկներ կարող են տարբեր լինել: չիբան է բանջարեղեն, մինչեւ մրցույթի, շփում նրանց միջոցով մազ կամ օգտագործել մսաղաց, դնում մի կաղապար, եւ թողել է կարծրացնում կամ պարզապես թխել ջեռոցում:

Նրանք սովորաբար օգտագործվում է սենդվիչների, ինչպես նաեւ մի լրացնելու համար tartlets կամ որպես առանձին ուտեստ. Խելք բանջարեղենով են համեղ է, եւ տաք ... feed կարող է լինել որպես գարնիր հիմնական դասընթացի: Ծառայել է նրանց խորհուրդ է տրվում սերուցքով, լոլիկի կամ սերուցքային սոուսով: Եթե եփած պաշտետ համար նախատեսված տոնական սեղանին, փորձում է զարդարել այն շերտ կիտրոնով, ձավարեղեն նռան, խաղողի, կամ սրսկել հետ, դեղաբույսերի. Փորձեք առաջարկվող բաղադրատոմսեր տեղադրեք եւ դիվերսիֆիկացնել նրանց ձեր ամենօրյա մենյուն.

Ֆուա լոբի

Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `մեկ բաժակ լոբու, մի բաժակ ընկույզ, սոխ, երկու ճաշի գդալ 9% քացախ, 50 գրամ կարագ, մի փունջ թարմ մաղադանոս, ձեթ, համեմունքներ, աղ:

Պատրաստվում է կպցնել լոբու. Երեկոյան մենք թափել են լոբի ջրով եւ թողնել գիշերում. Հաջորդ օրը, մենք այն եռալ թույլ աղած ջրի եւ milled միջոցով Մսաղացներ. Չեն overcook ուժգնորեն լոբի, հակառակ դեպքում լոբի խելք ստանալ չորավուն:

Ընկույզ տապակել թավայի առանց նավթի, սոխ, ինչպես նաեւ մաքրել գետնին միջոցով Մսաղացներ. Շաղ տալ լոբու քաշը համեմունքների, աղ, հավելելով, կարագ եւ Նյութի մանր թակած կանաչի. Խելք պատրաստված լոբու ուշադիր հունցել, տարածվել է մի կաղապար, եւ cooled է սառնարան.

սուպ Pate

Բաղադրությունը: սուպ ապակի (կանաչ), polstakana ընկույզ (զտված), հինգ կտոր սալորաչիր, միջին սոխ, սխտոր zubochka երեք, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ:

Կրկնել ոսպ, rinsed տակ հոսող ջուր եւ եփել. Լցնել բուսական յուղի համաժողովրդական եւ տարածել այն սոխ օղակները. Տապակել ավելի շատ ցածր ջերմության. Մեկ րոպե անց, ավելացնել սալորաչիր եւ ամբողջ սխտոր մեխակ. Հենց որ սոխ թեթեվակի տապակել, անջատեք կրակը:

Մի blender երեսարկման ընկույզ, ուշադիր աղալ, ավելացնել zazharku, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ծամել նորից. Այնուհետեւ դնելու դուրս պատրաստի ոսպ եւ կրկին հիմնավորել է հարթ հետեւողականությունը: Եթե մածուկ կլինի շատ չոր, ավելացնել ավելի շատ բուսական յուղ:
Եթե այդ ոսպ եփել ոչ ավարտելու գոլորշիների ջրի, նավթային տարածվում, չեն կարող պահանջվել բնավ. Խելք տարածվել հացի եւ ծառայել որպես նախուտեստ.

Pate սնկով

Մենք պետք է այդ բաղադրիչները `ա ֆունտ որեւէ խաշած սնկով, մի ճաշի գդալ sifted ալյուր, երկու ձու, չորս մեխակ են սխտորով, սեւ պղպեղ, երեք ճաշի մեջ հալված կարագի, մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ, թեյի գդալ աղ, եւ ցանկացած թարմ դեղաբույսերի.

Խաշած սունկ Նյութի մանր հասկացնել է Մսաղացներ. Մեխակ սխտոր եւ թարմ դեղաբույսերի պատառիկ եւ կապել սնկով. Ձու, լավ ծեծել եւ լցնել սնկով. Սա նաեւ ավելացնել ալյուր, պղպեղ, աղ եւ խառնել ամեն ինչ: Այնուհետեւ վերցնել համաժողովրդական, հալեցնում դրանում հալված կարագ, սփրեդ սունկ աղացած եւ տապակած այն մոտ հինգ րոպե միջին ջերմության, պարբերաբար հուզիչ մի փայտե spatula. Այժմ, տարածել լցոնում է ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզ կամ թթվասեր եւ խառնել լավ կրկին. Այս մածուկ է կատարյալ սենդվիչներ համար նախաճաշից.

Վայելեք ձեր ճաշը!