Ինչպես եփել բրինձ պուդինգ

Պարզել են գերազանց զուգորդվում քաղցր ուտեստների, ինչպես, օրինակ, այն օգտագործվում է կաթնամթերքի puddings. Եթե դուք պատրաստվում եք այն կաթ, պարզվում է, օդը, հյութալի, փափուկ քսուքանման հյուսվածք. Բրինձ պուդինգ լավագույն եփել kruglozernistogo բրինձ, ապա դա կարող է diluted տարբեր հավելումների, ինչպիսիք են վանիլային շաքարավազ, դարչին, նարդոս եւ շատ ուրիշներ:

Բրինձ պուդինգ Conde

Դոմինիկյան Հանրապետությունում այս տեսակ պուդինգ համարվում է շատ սիրված է եւ հանդիսանում է ավանդական դեսերտ. Ասվում է, որ Անգլիայի թագուհին գերադասում է.

Պուդինգ բաղադրատոմսը , որպես դեսերտ այնքան շատ է համարում առավել համեղ եւ հետաքրքիր նրանցից:

Բրինձ պուդինգ Conde. Բաղադրությունը:

• Գործիչ (ցանկալի է kruglozernisty) - 100 գ.,
• կաթ 3.2% - 650 մլ,
• կրեմ 20% - 200 մլ,
• շաքարավազ, վանիլին,
• դեղձ (պահածոյացված),
• ռոմ.

Նախապատրաստություն:

Առաջին հերթին, դուք պետք է եփել բրինձ կաթի, ավելացնելով մի փայտ, վանիլ: Խոհարար դուք պետք է մեծ ջերմության, աշխուժացում անընդհատ. Հենց որ կաթ գալիս է եռալ, անջատել անհրաժեշտությունը նվազագույնի հասցնելու կրակը, փակել կափարիչով եւ եփել մոտ քառասուն րոպե, հուզիչ երբեմն. Դա կարեւոր է պարզել ցանկացած դեպքում չի մնում ներքեւի մասում համաժողովրդական, հատկապես վերջում, երբ նա thickened.

Եփած բրինձ պետք է ավելացվի մի քիչ շաքարավազ (մոտ երկու ճաշի գդալ), հեռացնել փայտը վանիլի եւ խառնել լավ. Առավել տարածված բրինձ պուդինգ պատրաստ է օգտագործման համար, բայց բրինձ պուդինգ Conde այնքան էլ պատրաստ է.

Մենք կշարունակենք: Թող թույն մեր դեսերտ. Իսկ այն cooled, դա անհրաժեշտ է ձաղկել սերուցք մինչեւ գագաթները օդում, ավելացնելով նրանց ռոմ (դուք կարող եք փոխարինել amaretto կամ այլ լիկյոր): Երբ պուդինգ պատրաստ է երեխաների, դա չի անհրաժեշտ է ավելացնել ալկոհոլ:

Հաջորդ, դուք պետք է զգույշ շարժումների ներքեւից մինչեւ ավելացնել սերուցք, որ բրնձի, մինչեւ օդային զանգվածի. Այնուհետեւ դուք պետք է կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տարածումը շերտերը դեղձ է մի բաժակ alternately դեղձի եւ պուդինգ. Է սեղանի սնուցման բրինձ պուդինգ ավելի լավ է ձեւով ջերմության.

Bon appetit!

Ավստրալիայի բրինձ պուդինգ

Ավստրալիայում, բրինձ պուդինգ ավանդական դեսերտ է Նոր տարվա համար: Այն պատրաստել անակնկալ, հաշվի առնելով, որ ով ստանում է անակնկալ է սպասում լավ հաջողություն ամբողջ տարի: Այս երկրում, ոչ մի տոն է, ամբողջական, առանց մի պուդինգ սեղանի վրա:

Նաեւ Ավստրալիայում, այս ինչ դեսերտ պատրաստվել է որպես հիմնական ուտեստ միս, բանջարեղեն եւ մի շարք հացահատիկային.

Տեսնենք, թե ինչպես պետք է եփել Ռայսի պուդինգ հետ անակնկալ.

Բաղադրությունը:

• բրինձ, կաթ, բոլոր մասին 250 գր.,
• երկու խոշոր ձու.
• շաքարավազ, մի քիչ թուզ, ամսաթվերը, չամիչ եւ Ginger.

Նախապատրաստություն:

Նախ, եփել մինչեւ եփած բրինձ: Համար բրնձի պուդինգ ավելի լավ է ընտրել փուլ: Ապա Նյութի մանր կտրել են թուզ ու ժամկետները: Ginger մաքուր եւ շփում մի փոքր grater. Ձվի սպիտակ գույնի շորեր են հարած հաստ փրփուր:

Հետո մի mix բրինձ թուզ, ժամկետների, կաթ, Ginger եւ շաքար. Ավելացնել որի արդյունքում զանգվածի մեկ համը եւ խառնել շատ լավ:

Պատրաստել բրինձ պուդինգ է ջրային բաղնիք է մոտ տասը րոպե. Այնուհետեւ ավելացնել հարած սերուցք, ակտիվանալ եւ եփել, անընդհատ բորբոքում է մոտավորապես յոթ րոպե: Հետո մենք տարածել պուդինգ մեջ վիճակում, եւ դնում է ցուրտ է սառեցնել.

Bon appetit!