Ինչպես եփել ցուկկինի. Recipe թավալած բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Նրանց համար, ովքեր սիրում են տապակած ցուկկինի բաղադրատոմսը խփել, պետք է դուր է գալիս: Նա լավագույն ընդգծում է նուրբ համը եւ բույրը այս անսովոր բանջարեղենի.

Ամենապարզ տարբերակը

Համար, այս մեթոդի, սկզբունքորեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած շարք squash. Բայց Խոհարարություն առավել հաճախ օգտագործվում է մեկը իր սորտերի - ցուկկինի. Այս բուսական շատ ավելի հեշտ է կարգավորել, քանի որ այն ունի բարակ մաշկը, որը երբեմն նույնիսկ անհրաժեշտ է հեռացնել. Ի լրումն, ցուկկինի պարունակում է մի հսկայական քանակությամբ վիտամին C, ինչը նույնպես կարեւոր է: Եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է տապակել ցուկկինի խփել բաղադրատոմսով համար նախուտեստներ, դուք կարող եք վերցնել ամենահեշտ: Այս դեպքում, անհրաժեշտություն:

• 2 միջին ցուկկինի,
• մի քիչ աղ,
• 1 թարմ հավի ձու,
• մի քանի ճաշի գդալ ալյուր,
• 40-50 milliliters նավթ:

Անել այն, ինչ անհրաժեշտ է, որպեսզի `

1. Ցուկկինի լվաց, peeled, կտրել մեջ կոկիկ շերտ 1,5-2 սմ հաստ, եւ մի քիչ աղ:
2. Ամենապարզ խորշ, այս դեպքում բաղկացած է երկու արտադրանք: ձու եւ ալյուր. Ձու պետք է լինի լավ հարել եւ լցնել ալյուրը մեջ առանձին մաքուր ափսեի.
3. Յուրաքանչյուր շրջանակը բուսական ենթարկվել է եռակի բուժման: իջնել նրանց ձվի, ապա roll է ալյուրի եւ ապա հանել է ձվի:
4. Տեղադրել workpiece մի թավա տաք նավթի եւ տապակել լավ է երկու կողմերի համար:

Նախքան ծառայում, Պատրաստի արտադրանք պետք է մի քանի րոպե է անցկացնել թղթի վրա սրբիչ է հեռացնել ավելցուկային յուղ եւ թույլ են տալիս նրանց Հերիք է մի քիչ: Պարզվում է, շատ համեղ, նման ցուկկինի. Recipe Tempura թույլ է տալիս Ձեզ խնայել բոլոր օգտակար հատկանիշները այս հրաշալի բանջարեղենի.

լրացուցիչ համը

Դարձնել ուտեստ ավելի կծու, կարող է լինել մի քիչ տարբեր է տապակել ցուկկինի. Recipe Tempura թույլ է տալիս այն. Այս դեպքում, բուսական է մշակվում սովորական ճանապարհով, փոխելով միայն կազմը խփել. Արտադրանքի պետք:

• ցուկկինի քաշը 800 գրամ
• 50 գրամ ալյուր,
• 3 թարմ ձու,
• մեխակ սխտոր,
• 180 գրամ թեթեւ մայոնեզ,
• 50 գրամ կաթ:

Հաջորդականությունը գործողությունների:

1. Լվացվեն եւ զերծ կեղեւ ցուկկինի կտրել մեջ շերտ.
2. Կաթ, ձու, ալյուր եւ աղ նախապատրաստելու խփել օգնությամբ է corolla: Ընտրովի, դուք կարող եք օգտագործել mixer. Դա կհեշտացնի աշխատանքը:
3. Շրջանակներ alternately Արնանման է խփել, դնում մի տաք թավա եւ տապակել լավ է երկու կողմերի համար: Ընդերքը պետք է ստանա փափուկ եւ վարդագույն.
4. Պատրաստել են սոուս: Որպեսզի դա անել, բաց թողնել սխտոր միջոցով մամուլի եւ ավելացնել այն մայոնեզ: Մանրակրկիտ խառնել բոլոր եւ տեղադրել է առանձին կոնտեյներով.

Սեղանի վրա, խորոված ցուկկինի սոուս եւ ծառայել տարբեր ափսեների.

բարձր ջերմաստիճան քնքշություն

Նրանց համար, ովքեր չեն վախենում, որ դրվում է քաշը, դա հնարավոր է առաջարկել ավելի բարձր կալորիականությամբ տարբերակը , թե ինչպես պետք է եփել ցուկկինի է խփել: Բաղադրատոմսը բարդ չէ, բայց շատ հետաքրքիր է: Դիտարկելով ճշգրիտ չափերի է տրամադրել ցանկալի արդյունքի:

Ցանկ ապրանքների:

• 4 ցուկկինի,
• 50-70 գրամ պանիր (ցանկալի է Parmesan),
• 1 ձու,
• աղ, որպեսզի ճաշակի,
• 70 գրամ ալյուր,
• կես բաժակ կաթ (կամ ջուր)
• համեմունքներ (ցանկացած) `ըստ ճաշակի:

Մեխանիկա պատրաստման:

1. Է աշխատել ավելի լավ է, շատ երիտասարդ ցուկկինի է փոքր չափերի. Նրանք պետք է լվացվեն եւ կտրել բարակ շերտ կամայական: Դա կարող է լինել wedges կամ շերտ.
2. Համատեղել ալյուր, ջուր, աղ եւ հունցել ձվի խփել.
3. Alternately ցուկկինի շերտ ընկղմվել է պատրաստված խառնուրդի եւ տապակել տաք յուղի.
4. Կիսաֆաբրիկատների, folded վրա ափսեի, շաղ տալ առատորեն հետ grated պանիր եւ 1-2 րոպե, դնում է preheated ջեռոցում: Այս անգամ պետք է լինի բավարար հալեցնում է պանիր սկսվեց:

Պարզվում է, մի հրաշալի անուշահոտ ուտեստ. Եւ եթե ջախջախել է ավելացնել մի քիչ տաք պղպեղ, ապա խորտիկ կարող է անվտանգ ծառայել գարեջրի հետ:

Բազմաբնակարան բաղադրիչը տարբերակը

Սովորաբար բանջարեղեն եփել ավելի պարզ ճաշատեսակներ: Բայց պարզվում է, որ դուք կարող եք նույնիսկ լցոնված ցուկկինի, տապակած է խփել: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով օգնում է պահպանել հերթականությունը փուլով եւ խուսափել անհարկի սխալները:

Այս դեպքում, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• երկու միջին չափի ցուկկինի,
• 400 գրամ աղացած միս,
• աղ, որպեսզի ճաշակի,
• 3 ձու,
• 1 սոխ,
• 5 ճաշի գդալ ալյուր,
• համեմունքներ:

Նախապատրաստություն:

1. Ցուկկինի լվացվեն եւ մաքրվել. Մնացած Ցելյուլոզ կտրել խաչաձեւ մեջ մի քանի հավասար մասերի:
2. Ի աղացած միս ավելացնել աղ, թակած սոխ, պղպեղ եւ համեմունքներ.
3. Յուրաքանչյուր preform գերեզմանոցի որի արդյունքում խառնուրդ:
4. Յուրաքանչյուր կտոր ցուկկինի լցոնված առաջին ալյուր ցանել, ապա հանել է ձվի: Անցկացման կարգը, որը կրկնվում է երկու անգամ:
5. Եփած կիսաֆաբրիկատ վրա սկուտեղի եւ ուղարկվել է ջեռոցում 25 րոպե սահմանելուց հետո ջերմաստիճանը 200 աստիճան:
6. Պատրաստի ցուկկինի մի ափսեի ու շաղ տալ հետ դեղաբույսերի abundantly.

Ուտեստ է մեծահասակների համար

Ինչ - որ կերպ հատուկ ձեւով եփել տապակած ցուկկինի է խփել, մի բաղադրատոմսը, դուք կարող եք ընտրել մի անսովոր - այնպիսի բաղադրիչների, ինչպիսիք են ցածր ալկոհոլային խմիչքների. Երիտասարդ երեխաները մի կերակրատեսակ լավագույնս չի առաջարկել.

մի շարք բաղադրիչների այս դեպքում հետեւյալն է.

• 3 ցուկկինի,
• բաժակ գարեջուր,
• 1 ձու,
• ալյուր, աղ, կարմիր եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստվում զարմանալիորեն պարզ է:

1. Միսը, որը peeled ցուկկինի բաժանված շերտ: Նրանց հաստությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 1 սմ-ով:
2. Դուրս բոլոր մյուս ապրանքների բաղադրատոմսով է պատրաստել միասնական խառնուրդ: Սա կլինի ջախջախել: Հետեւողականության համար այն պետք է լինի նման է խմոր, որն օգտագործվում է թխում muffins.
3. Այժմ alternately լող յուրաքանչյուր կտոր է պատրաստված զանգվածի եւ տապակել նրանց նավթի թավա:

Վերջնական ուտեստ կլինի բացարձակապես ոչ մի հոտ գարեջուր, բայց դա ավելի լավ է ռիսկի եւ ոչ տրամադրել նման երեխաներին ուտեստ. Նրանց համար կա մեկ այլ cookbook, ավելի ընդունելի բաղադրատոմսը.

Խորհուրդներն փորձառու խոհարար

Frying սննդամթերք են միշտ չէ, որ օգտակար է օրգանիզմի համար: Ոչ պակաս համեղ են ձեռք բերել թխում են ջեռոցում ցուկկինի տեմպուրայով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով բոլորն էլ կարող են հարմարեցնել իր կողմից: Սա վերաբերում է երկու բաղադրիչների եւ տեսքը պատրաստի արտադրանքի.

Ըստ ստանդարտ բաղադրատոմսերը համար այնպիսի ճաշատեսակներ, պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները:

• 2-3 սովորական ցուկկինի փոքր չափը,
• բաժակ հացի փշրանքները,
• 2 խոշոր սխտոր մեխակ,
• 2 ձու,
• 100 գրամ պանիր,
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի,
• մի քիչ բուսական յուղ:

Հաջորդականությունը քայլերի:

1. Լվանալ ցուկկինի եւ կտրեց երկայնքով բարակ բար. Եթե մաշկը դժվար է, դա ավելի լավ է հեռացնել.
2. Մանրացված սխտոր, աղ ձու եւ խառնել մի ընդհանուր միատարր զանգվածի.
3. Պատրաստել է խփել breadcrumbs, grated պանիր, համեմունքների եւ պղպեղ:
4. Ջեռոցում ջեռուցվում է 200-220 աստիճան:
5. Յուրաքանչյուր բար առաջին Արնանման ձվի զանգվածի, եւ ապա գլորում է թավալած, իսկ այնուհետեւ դնում մի թավայի, նախկինում կնճռոտ հետ մագաղաթյա:
6. Սնունդ դնում է ջեռոցում 10-15 րոպե:

Ըստ անուշաբույր խրթխրթան cubes որպես հավելում կատարյալ լոլիկի կամ այլ սոուսով.