Ինչպես ընտրել թթու մի նապաստակի համար: Մարինադի լավագույն բաղադրատոմսը `նռնակացնելու, ծխելու կամ թխելու համար նապաստակ

Մարինադը նապաստակի համար կարող է կատարվել տարբեր ձեւերով: Ամեն դեպքում, նման միսը շատ համեղ է եւ քնքուշ: Այսօր մենք ձեզ կներկայացնենք մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է կատարել հաճելի եւ հյութալի ուտեստ, օգտագործելով նապաստակ:

Ամենափոքր մարինադը վառարանում նապաստակի համար

Եթե ձեզ հարկավոր է շուտով եւ հարգալից կերպով դարձնել մի նապաստակ մի նապաստակի, մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ամենապարզ մարինադը, որը չի ներառում շատ թանկ բաղադրիչները:

Այսպիսով, մենք պետք է.

• Լիմոնը չափազանց մեծ հասուն է `1 հատ;
• Ձիթապտղի յուղը դեզոդորացված է `մոտ 50 մլ;
• Աղի ծովը փոքրիկ, սեւ թակած պղպեղ, ինչպես նաեւ ցանկացած համեմունքներ `օգտագործելու ճաշակի եւ հայեցողության համար:

Պատրաստման մեթոդ

Խոհարարի մեջ պարզ նապաստակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ կիտրոնի լոլիկը, այնուհետեւ կտրել այն կիսով չափ եւ քամել հյութը, ներծծված ամանի մեջ: Այստեղ դուք կարող եք նաեւ կտրել ամբողջ մաշկը պտղից. Բացի ճաշատեսակներից, դուք պետք է դիոդորացված ձիթապտղի յուղը, միջին ծովային աղը եւ սեւ թակած պղպեղը: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել նաեւ այլ համեմունքներ բաղադրիչներին:

Ի վերջո, բոլոր ապրանքները գտնվում են ընդհանուր կոնտեյներով, դրանք պետք է մանրակրկիտ խառնվեն: Արդյունքում զանգվածը պետք է ծածկված լինի ամբողջ մսամթերքով, որը տեղադրվում է կոնտեյներով եւ 12 ժամվա ընթացքում սառնարանում: Ապա դուք կարող եք ապահով սկսել խոհարարություն համեղ եւ անուշահոտ նապաստակ:

Մարինադ նապաստակի համար. Աղցան քացախով բաղադրատոմս

Եթե նախընտրում եք կծու կերակուրներ ուտել, ապա մսամթերքը պետք է լվանալ մարինադում, պատրաստված սեղանի քացախի հիման վրա: Չի կարելի ասել, որ նման բաղադրիչը ոչ միայն ավելացնում է նապաստակին հավասարակշռությունը, այլեւ զարմանալիորեն փափուկ եւ նուրբ է դարձնում:

Այսպիսով, ինչ բաղադրիչները պետք է սուր մարինադ դարձնել նապաստակի համար: Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը նախապես խորհուրդ է տալիս հոգ տանել հետեւյալ ապրանքատեսակների առկայության մասին.

• Ջրի ֆիլտրացված սենյակային ջերմաստիճանը `լիարժեք ապակի;
• Սոխի դառը - 2 փոքր գլուխ;
• Քացախ 3% ճաշասենյակ - ½ բաժակ;
• Սեւ անուշահոտ պղպեղ (ոլոռում) - մոտ 5 հատ;
• Նրբաբլիթ խնձոր `3-4 գդալներ;
• Lavrushka - 2 փոքր տերեւներ;
• Աղի լավը յոդացված - օգտագործել ճաշակի:

Խոհարարություն

Մարինադը նապաստակի օգտագործման համար սեղանի քացախը պատրաստվում է որպես հեշտությամբ եւ պարզապես որպես նախորդ բաղադրատոմսի աղը: Սկսելու համար հարկավոր է մաքրել դառը սոխի գլուխները հաչից, իսկ հետո խառնել դրանք խառնաշփոթի հետ: Դրանից հետո դուք պետք է թափել քացախ եւ ջրի ֆիլտրացված սենյակային ջերմաստիճանի մեջ բանջարեղեն: Բաղադրությունը մի գդալով խառնելուց հետո դրանք պետք է sprinkled with քաղցր պղպեղ ոլոռ , նուրբ յոդացված աղ, անուշաբույր մոխրագույն inflorescences եւ տերեւների laurel.

Նապաստակի սուր մարինադից հետո պատրաստ է դրանք լցնել ամբողջ նախկինում մշակված միսը եւ կանգնել սենյակում 1,5 ժամ: Այս անգամ պետք է բավարար լինի, որ բաղադրիչը կլանում է բոլոր հյութերը եւ ծխախոտի բույրը, դառնան ավելի հյութալի եւ համեղ: Ապագայում, նապաստակները կարող են տապակել տապակով կամ թխել ջեռոցում:

Մենք կծու մարինադ ենք

Ինչպես նշվեց վերեւում, դուք կարող եք կատարել մարինադ մի նապաստակի համար, օգտագործելով տարբեր բաղադրիչները: Նման մսի պատրաստման ամենատարածված ձեւերից մեկն այն է, որտեղ օգտագործվում են շատ համեմունքներ եւ համեմունքներ: Բայց ամեն ինչ կարգին է:

Այսպիսով, ստեղծելու կծու սոուս:

• Սխտոր թարմություն `մոտ 5 ատամ:
• Ցանկացած դեզոդորացված յուղ - մոտ ½ բաժակ;
• Քացախ բալզամիկ (եթե ոչ, ապա դուք կարող եք օգտագործել ½ բաժակ սպիտակ չոր գինու) - մոտ 6 խոշոր գդալներ.
• Աղի իոդացված մանր, դափնուղ, սեւ պղպեղ սիսեռ - կիրառվում է ճաշակի եւ ցանկության համար.
• Ռեհան, մաղադանոս, խնկունի, անանուխ, ուրց եւ ծղոտ, օգտագործելով որպես ցանկալի եւ ճաշակ:

Ինչպես պատրաստել:

The թթու նապաստակ պարզվում է, որ ավելի համեղ, բուրավետ եւ նուրբ, քան այն միսը ապրանքը, որը չի soinked է կծու ծովում նախապես. Պատրաստել ճաշատեսակի ինքն իրեն անհրաժեշտ է լցնել դեզոդորացված յուղը ամանի մեջ, ապա շաղ տալ խնձորի նույն խոշոր մեխակները: Դրանից հետո բալզամիկ քացախը, նուրբ նատրիումի աղը, սեւ անուշաբույր պղպեղը , ինչպես նաեւ բուրավետ չորացրած բույսերը, ինչպիսիք են մաղադանոսը, ռեհանը, խնկունի, ուրցը, ուրվականը եւ անանուխը պետք է ավելացվեն կոնտեյներով: Բոլոր բաղադրիչները մի գդալով խառնելուց հետո դրանք պետք է ջերմ մնան ¼ ժամով: Այս ժամանակից հետո մարինադը պետք է քերել ամբողջ մսային արտադրանքը, ապա թողնել մի կողմ քաշեք 2 ժամ:

Երբ նապաստակն ամբողջությամբ հագեցած է համեմունքների եւ համեմունքների բույրով, այն պետք է թխել ջեռոցում, սոուսի մեջ տապակել կամ տապակել տապակի մեջ: Պետք է նշել, որ նման կծու կերակուրը շատ համեղ, սննդարար եւ բավարարված է:

Խոհարարություն մեղրով մարինադ

Մեղրով նարնջի ճարպը առավել հարմար է ջեռոցում խմորի համար: Այս կերակուրը շատ նուրբ եւ փափուկ է, եւ նաեւ ախորժելի: Այն կարող է ապահով կերպով ներկայացնել հանդիսավոր սեղանին, որպես հիմնական տոնական ընթրիք: Դրա համար անհրաժեշտ է.

• Honey ցանկացած թարմ - մոտ 5 ճաշի գդալ մեծ;
• Սոյայի սոուս - 5 խոշոր գդալներ;
• Սխտոր թարմությունը մեծ չէ - 4 ատամներ.
• Կարմիր սոխ - մեծ գլուխ;
• Laurel - 2 միջին տերեւներ;
• Ցանկացած համեմունքներ, որոնք նախատեսված են վառարանում մսամթերքի խաշելու համար - 2 աղցան գդալներ.
• Սեւ պղպեղի մեջ սիսեռ, մոխրագույն անուշաբույր, թարմ խոտաբույսեր, մանրացված դարչին `կիրառվում է ճաշակի եւ ցանկության համար:

Ինչպես անել:

Ինչպես խմել մի նապաստակի այնպես, որ ստացվում է ոչ միայն բուրավետ եւ համեղ, այլ նաեւ վառարանի ջերմության բուժման ժամանակ ձեռք բերեց ախորժելի խորք: Իհարկե, մեղրի մեջ:

Այս մարինադը պատրաստելու համար հարկավոր է խորտակել թարմ շիվերը մամուլով, ապա դրանք խառնել կարմրած կարմիր սոխով եւ սոյայի սոուսով: Դրանից հետո բաղադրիչները ավելացվում են դափնու տերեւների, ցանկացած թարմ մեղրի, մսի համար նախատեսված համեմունքների, ինչպես նաեւ սիսեռի սեւ պղպեղի, մաղադանոս, թարմ կանաչիներ եւ դարչին: Նյութերը խառնելուց հետո նրանք պետք է ծածկեն ամբողջ նապաստակը, պահեք այն սենյակում մի քանի ժամ, ապա ուղարկեք այն վառարանին:

Միսը կաթնամթերքի մեջ մարինացիր

Մարինադը թթվասերի համար նապաստակի համար պետք է պատրաստված լինի բաղադրիչներով, ինչպիսիք են `

• Կեֆիրի մեծ ճարպը `լիարժեք ապակի;
• Թթվասեր 30% հաստ - 1.5 բաժակ;
• Աղի ծովը փոքրիկ, սեւ թակած պղպեղ, ինչպես նաեւ ցանկացած համեմունքներ `օգտագործելու ճաշակի եւ հայեցողության համար:

Արագ սնունդ պատրաստում

Նման ծովամթերք պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել կեֆիրը թթվասերի մեծ յուղայնությամբ, ապա ավելացնել նրանց մի փոքր աղ, թակած պղպեղ եւ համեմունքներ: Արդյունքում զանգվածը պետք է ծածկված լինի ամբողջ նապաստակի հետ, պահեք մի կողմ քաշեք մոտավորապես մեկ ժամ եւ կես ժամ եւ շտկեք միջին ջերմության վրա, սեղմված կափարիչի տակ:

Մենք մարինադ ենք ապխտած մսամթերքի համար

Մարինադը նապաստակի ծխելու համար կարող է ընդգրկել բոլորովին այլ բաղադրիչները: Մենք որոշեցինք պատմել ձեզ, թե ինչպես կարելի է այս ուտեստը կատարել, օգտագործելով էժան ապրանքներ:

5 կիլոգրամ մսի անհրաժեշտության դեպքում պետք է ձեռնարկվեն.

• Խմելու ջուրը զտված է `մոտ 250 մլ;
• Աղյուսակ քացախը շատ կենտրոնացված չէ `30 մլ;
• Թարմ կիտրոնի հյութ - 2 խոշոր գդալներ;
• Ground սեւ պղպեղ - 1/3 փոքր գդալներ;
• Chives թարմ սխտոր - 8 միջին կտոր;
• Ընդհանուր աղը թերի մեծ գդալ է:

Խոհարարություն

Նման ծովամթերք պատրաստելու համար հարկավոր է խառնել ֆիլտրացված խմելու ջուրը սեղանի քացախով, թարմ կիտրոնի հյութով, սեւ սեւ պղպեղով եւ խիտ սխտորի մեխակով:

Հեղուկի եւ բուրավետ զանգված ստանալուց հետո անհրաժեշտ է տանել նապաստակի մորթի եւ առատորեն քերել այն բարակ սեղանի աղով: Այնուհետեւ մսամթերքը պետք է տեղադրվի կոնտեյներով, լցնի մարինադը եւ դրեց մամուլը: Մի քանի ժամվա ծերացման ժամանակ նապաստակը կարող է ապահով ապխտել սառը ծխելու մեթոդով :