Ինչպես հավի մսով անցկացնել, հյութալի եւ բուրավետ միս պատրաստելու համար

Հավի միսը կարելի է շատ ձեւով եփել: Եթե դուք մտադիր եք տապակել այն, ապա այն թխել ջեռոցում կամ բաց կրակի մեջ, ապա համոզվեք, որ օգտագործեք մարինադը: Նա, կախված բաղադրիչներից, կտա իր սքանչելիությունը, փափուկությունը եւ հյութեղությունը: Ինչպես երիկամ տանել: Խոսենք այս հոդվածում:

Անշուշտ, շատ տնային տնտեսուհիներ ունեն իրենց մարինադի բաղադրատոմսերը: Բոլոր հնարավոր տարբերակների ցանկը շատ երկար ժամանակ կտեւի: Սակայն դեռ կան մարինադներ, որոնք օգտագործվում են շատ տնային տնտեսուհիների եւ հավի քյաբաբի սիրահարների կողմից: Անհրաժեշտ է, որ համեմունքներն ու բաղադրիչները ներծծեն միսը եւ դարձնեն այն հյութալի եւ ախորժակ: Ինչպես համեղ է թթու հավի:

Ամենադյուրին մարինադները մայոնեզը եւ կետչուպն են: Նրանք արդեն վաճառվում են պատրաստված եւ հիանալի գործիք են, որպեսզի հավի միսը ավելի ինտենսիվ համ: Պարզապես պետք է շաղ տալ հավի կարկասի կամ հավի կտորներով, պղպեղով, աղով եւ մայոնեզի կամ ketchup- ի վերեւում: Օգտագործեք ցանկացած համեմունքներ, որոնք տեսնում եք, տեղին է: Նման մարինանները հավի մի կտոր կտոր կտորին:

Հավի մսով կերակրելու եւս մեկ եղանակ `կեֆիրը: Որպեսզի դա արվի, մոտավորապես 400 մլ կեֆիր կուտա միջին չափի մեկ հավի մածուկի համար: Ավելացնել աղ, օրեգանո, պղպեղ, պղպեղ եւ ռեհան: Ավելի լավ է հավի բաժանել կտորները, այնպես որ ավելի լավ է մարինացվի: Լրացրեք այն կեֆիրով համեմունքներով եւ մոտ երկու ժամ հեռու: Ավարտված հավը դառնում է նուրբ եւ վարդագույն:

Շատ քյաբաբի շեկեր կան: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս միսը շատ քնքուշ է, այն նաեւ պահանջում է նախնական մարգինալ, որոշակի ճաշակի տալ: Նախքան ընտրեք շիշ քյաբաբը հավի միսից , դուք պետք է որոշեք մարինադի վրա: Դա անել, նաեւ օգտագործեք կեֆիր, համեմված համեմունքներով եւ համեմունքներով: Բայց կան այլ տարբերակներ:

Դուք կարող եք մի քիչ բուսական յուղ եւ կիտրոնի հյութ: Քացախը նպատակահարմար չէ, այնպես որ մենք կստանանք կիտրոնի հյութ, որը կտա մսի ցանկալի թթու: Բացի այդ, ավելացնել պղպեղ, աղ եւ ցանկացած համեմունք:

Որպես մարինադ, դուք կարող եք վերցնել ձիթապտղի յուղ եւ մի քիչ սոյայի սոուս: Այս դեպքում աղի օգտագործումը պետք է չափավոր լինի: Հավի պահեք մարինադում, մոտավորապես 2-4 ժամ:

Ինչպես շաքարավազը ավելի յուրօրինակ ձեւով թխել: Օգտագործեք ծովախեցգետին մեղրով եւ մրգային հյութով: Որպեսզի դա արվի, վերցրեք մի լավ ճաշի գդալ, մի քիչ սոյայի սոուսով, աղով, մոտ երեք ճաշի գդալ նարնջի հյութ կամ արքայախնձորի հյութ եւ պղպեղ: Այս խառնուրդը smeared է հավի միս եւ թողնել այն երկու ժամ: Պետք է նշել, որ մրգային ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է պարբերաբար մսի խառնել: Մեղր շնորհիվ տապակման գործընթացում, ձեւավորվում է գեղեցիկ շաղգամ, բայց համոզվեք, որ միսը չի այրվել:

Որպես խառնուրդ հավի մորթում, օգտագործվում են ձվերը: Մի քանի ձու պետք է թույլ ծեծել եւ ավելացնել աղը: Այնուհետեւ լրացրեք այս խառնուրդը թակած հավով եւ մի պահ թողեք: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք միսը եւ արտահոսում ավելցուկային ձվի հեղուկը: Այժմ դուք կարող եք գլորում յուրաքանչյուր կտոր մի խառնուրդ տարբեր, կտրտած կանաչի, եւ ապա շաղ տալ հետ breadcrumbs. Այս ձեւով տապակել հավերը մի տապակած տապակում կամ գրիլ:

Նախնական կերակրատեսակների սիրահարները կարող են օգտագործել կրեմ կամ կոկոսի կաթը `կիվի եւ կիլի սոուսով: Շատ լավ է մարինադում հավի կոստյումների համար սխտորով: Այն կարող է ավելացվել մայոնեզի վրա, համեմված այս խառնուրդով թխած կանաչ սալորով: Պատրաստված մարինադը տարածվում է հավի մեջ եւ թողնում է 2 ժամ:

Տարբերակները, թե ինչպես կարելի է թալանել հավի միսը: Դուք կարող եք ընտրել մեկը առաջարկված, լրացնել դրանք ձեր համեմունքներով եւ համեմունքներով կամ հանդես գալ ձեր սեփական բնօրինակ մարինադի բաղադրատոմսով: Հիմնական բանն այն է, որ հավի միսը համեղ է, քնքուշ եւ բերանը: