Իռլանդական շոգեխաշել: բաղադրատոմսը

Իռլանդական շոգեխաշել - ավանդական ուտեստ է զբաղեցնելու իրավունքից է գերիշխող դիրք է զբաղեցնում ազգային խոհանոցով, որ երկրի. Սակայն, նույնիսկ Իռլանդիայի չհամաձայնել, թե ինչ բաղադրատոմսը մթերքները կարելի է անվանել դասական. Ընթացքում կան մի լայն շարք ապրանքների սկզբունքի »ուղեբեռի, որ ձեր սիրտը ցանկությունները»: Բայց ուտեստ դեռ պարզվում է, շատ անկեղծ է եւ համեղ: Մի քանի եղանակներ եփել շոգեխաշել ը Իռլանդերեն կնկարագրվի սույն հոդվածի.

Ինչպես եփել շոգեխաշել Իռլանդիայում.

Իռլանդական շոգեխաշել է գաստրոնոմիկ ներգրավումը թվի 1 երկրում: Դիտել դժվար է որոշել, թե, առաջին կամ երկրորդ ուտեստ է: Սակայն, steamed բանջարեղեն մսով նայում շատ ախորժելի: Իռլանդիայում, հայտնի շոգեխաշել պատրաստված է երշիկեղենի «փաղաքշել", բեկոն եւ կարտոֆիլ. Ողջունեց նաեւ լրացում տեղական ուտեստ մուգ գարեջուր. Ըստ ակնարկներ ռուս զբոսաշրջիկների, նրանց մի մասը, որ սննդի դուք կարող եք ուտել երեք օր առաջ: Ինչպես եփել իռլանդական շոգեխաշել տանը. Որպեսզի դա անել, տեղավորվում է մի լայն շարք սննդամթերքներ `նեխուր, չաման, դափնու տերեւ, լոբու, squash, բրյուսելյան կաղամբ, սմբուկ, ցուկկինի, եւ այլն: Նրանք, ովքեր նկարագրված է սույն հոդվածի, բաղադրատոմսեր դուք կարող եք ընտրել առավել հարմար տարբերակը:

Ռագու խոյ բերան. բաղադրիչները

Կարիք չկա դնելու շատ ջանք է կատարել իռլանդական շոգեխաշել: Բաղադրատոմսը նկարներով կօգնի novice տնային տնտեսուհի վարպետության cooking մասին: Նրա համար, որ մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• կարտոֆիլ - 10 հատ,
• սոխ - 3;
• սխտոր - 6 ատամները.
• գառան բերան - 1.5 կիլոգրամ.
• մաղադանոս - 4 sprigs;
• խնկունի - 1 ոստ.
• ջուր - 600 մլ,
• գազար - 4 հատ,
• արեւածաղկի ձեթ - 3 ճաշի գդալ.
• սառույց - 3 զառախաղ.
• աղ - ից ճաշակի.

եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է ուշադիր լվանում գառ, չոր ու կտրել այն մեծ կտորների.
2. Հաջորդում է ջերմության մի երկար բռնակով կաթսա բուսական յուղի եւ թույլ տապակել միսը դրա վրա: Յուրաքանչյուր կողմը պետք է լինի շագանակագույն է մոտ երեք րոպե:
3. Այժմ գազար եւ կարտոֆիլ պետք է թեփոտվել եւ կտրել մեջ մեծ շերտ:
4. Դրանից հետո, ինչպես նաեւ սխտորով, հանել husks:
5. Հաջորդ սոխ անհրաժեշտ է մաքրել, լվանալ եւ կտրել կես օղակները.
6. Ապա մի թավա հետ միս ուզում եք ավելացնել խնկունի, գազար, սխտոր եւ սոխ եւ խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ. Պահել ուտեստ է ջերմության համար եւս հինգ րոպե:
7. Այժմ անհրաժեշտ է լցնել ջրի մեջ խոր թավայի եւ բերել հեղուկ է բարկանալ.
8. Դրանից հետո, համաժողովրդական անհրաժեշտ է լցնել տաք ջուր, բոլորը խառնվում մանրակրկիտ կրկին ու ջեռուցվում տակ ուժեղ ջերմաստիճանի մինչեւ եռման:
9. Հաջորդը, ավելացնել արդյունքում զանգվածի կարտոֆիլ: Ապա դա անհրաժեշտ է աղ գրանցվեք, սեզոնի պղպեղ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմություն մոտ երկու ժամ:
10. Ապա մի թավա հետ ռագու պետք է ավելացնել սառույց եւ գդալ է հեռացնել չաղ տեղիք է մակերեսին.
11. Այժմ Dish կրկին կարող բերել է եռալ:

Իռլանդական շոգեխաշել պատրաստ է. Ընթացքում խոհարարություն, որ ջուրը կարող է փոխարինվել մուգ գարեջուր. Դա անում է միայն, որ Իռլանդիայում. Տեղացիները պնդում են, որ գարեջուրը տալիս շոգեխաշել հաճելի բուրմունք եւ տարբերակիչ դառնություն. Շոգեխաշել Իռլանդիայի ծառայել է սեղանի տաք, sprinkled հետ Նյութի մանր թակած կանաչի.

Շոգեխաշել եփում ջեռոցում: բաղադրիչները

Ինչպես վերը նշվեց, արտադրության այս ուտեստ կարող է սանձազերծել երեւակայությունը: Այն կազմել է է ոչ միայն ափսեի, այլեւ ջեռոցում: Ենթադրվում է, որ այս կերպ brewed իռլանդական շոգեխաշել ունի հարուստ համ: Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• հորթի միս (ուսի, պարանոցի կամ դոշ) - 800 գրամ.
• Կարտոֆիլ (մեծ) - 4 Tuber;
• Գազար - 2 հատ;
• սոխ - 2 հատ;
• Սխտոր - 2 ատամները.
• shallots - 2 կտոր;
• սաղարթ (ըստ ճաշակի) - 1 beam;
• Մեխակ - 3 ծաղկաբույլի;
• հավի արգանակ - 500 մլ,
• պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.

մեթոդը արտադրության

1. To սկսում են preheat ջեռոցում 180 աստիճան Celsius.
2. Այժմ դուք պետք է կտրել միսը մեջ cubes մոտ չորս սանտիմետր բարձրության վրա:
3. Դրանից հետո, որ դուք պետք է թեփոտվել եւ կտրել բանջարեղեն. Գազար կարող է ծվեն մեջ բարակ շերտ, կարտոֆիլ - կիսով, սոխ եւ սխտոր - մանրացված mushy պետություն:
4. Բացի այդ, մի խոր ջերմակայուն կոնտեյներով պետք է խառնել բոլոր ապրանքները: shallot, դեղաբույսեր, հորթի միս, գազար, սոխ, մեխակ եւ կարտոֆիլ: Բոլորը պետք պղպեղ եւ աղ եւ միավորել տաք հավի արգանակ.
5. խաշել, ապա դուք պետք է սերտորեն փակել կափարիչը եւ դնում է ջեռոցում երկու ժամվա ընթացքում:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է ստեղծել իրական իռլանդական շոգեխաշել: Բաղադրատոմսը պատրաստման բավականին պարզ է. Արդյունքը կլինի խնդրում եմ բոլորին է ընտանիքում հաճելի համ ու եզակի բույրը.

Իռլանդական շոգեխաշել է multivarka. բաղադրիչները

Այս տարբերակը հարմար է ճաշատեսակների պատրաստման համար ճաշկերույթ. Բյուջեն դժվար է զանգահարել, բայց ազդեցությունը արժե գումար եւ ջանք. Այնպես որ, մենք պարտավորվում ենք պատրաստել անսովոր շոգեխաշել Irish: Recipe համար սննդի ենթադրում է գոյությունը հետեւյալ բաղադրիչների.

• Կարտոֆիլ - 1 կգ,
• սոխ - 2 հատ;
• ալյուր - 2 ճաշի գդալ.
• Միս (տավարի կամ գառան) - 1 կիլոգրամ;
• քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
• գարեջրի Գինեսի - 250 milliliters (1 շիշ),
• Սխտոր - 4 ատամները.
• շագանակագույն շաքարավազ - 1 թեյի գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ,
• համեմունքներ (խնկունի, ուրց, դափնու թողնում զույգը).
• պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.

նախապատրաստման

1. Առաջին, դուք պետք է միացնել միավորը վրա, սահմանել այն ռեժիմում "baking» եւ լցնել այն մի ամանի նավթի.
2. ալյուր, ապա պետք է լցվել հարթ ուտեստ. Դրանից հետո, մաքուր եւ չորացրած միս պետք է կտրել մեջ մեծ կտորների եւ ժապավենը ալյուրի:
3. Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել տավարի վրա ներքեւի Multivarki: Միսը պետք է լինի տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
4. Այժմ տապակած տավարի կարող է հեռացվել ամանի մեջ եւ լցնել ավելի շատ նավթ մեջ այն. Ապա multivarku պետք է տեղադրել կտրտած սոխ կես օղակները եւ տապակել մինչեւ թափանցիկ:
5. Դրանից հետո, միսը պետք է վերադարձվեն գավաթ. Նրա հետ միասին, դուք պետք է ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր, շաքարավազ, աղ եւ պղպեղ: Գլխավոր Ապրանքներ պետք է թափել մուգ գարեջուր.
6. Այնուհետեւ, ինչպես արագ, քանի որ հեղուկը gurgled, multivarku պետք է անցնել «մարման» ռեժիմում. Բաղադրիչները պետք է նախապատրաստվի այն մեկ ժամ:
7. Հաջորդ, դուք պետք է պատրաստել բանջարեղեն. Նրանք պետք է լվացվեն, մաքրել եւ կտրել: Կարտոֆիլ պետք է կտրել մեջ մեծ cubes, գազար - բարակ սալերի, եւ պղպեղ - լայն շերտերով.
8. Երբ multivarka «զեկույցը» - ին ավարտին ծրագրի, դա անհրաժեշտ է դնելու բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր LAUREL տերեւ, ավելացնել մի բաժակ ջուր եւ խառնել ամեն ինչ ուշադիր. Որ սարքը պետք է տեղադրված լինեն կրկին ռեժիմում «հագեցնող» եւ խոհանոցային իռլանդական շոգեխաշել եւս 40 րոպե:
9. Դրանից հետո, պարզապես բացել կափարիչը եւ փորձել Multivarki եթե բացակայում է պատրաստվում մի կերակրատեսակ աղ. Այնուհետեւ դուք պետք է պահել շոգեխաշել կես ժամ է «թեժացնում», որ դա ժամանակ է ներարկել, հավաքել բույր եւ համ:

Ուտեստը պատրաստ է. Իռլանդական շոգեխաշել, մի լուսանկար, որը հրապարակվել է սույն հոդվածի կիրառվում է սեղանի թարմ դեղաբույսերի.

Շոգեխաշած տավարի միս: բաղադրիչները

Շատ առումներով պատրաստվում իռլանդական շոգեխաշել: Բաղադրատոմսը, որը պետք է նկարագրված է ստորեւ, ներառում է կրկնակի էջանիշը կարտոֆիլի ուտեստ. Սա այն է, ապահովել, որ արտադրանքը պատշաճ կերպով ալեկոծել է եւ վերածվել է հաստ սուս.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Կարտոֆիլ - 1.5 կգ,
• գազար - 4 հատ,
• Տավարի միս - 0.5 կիլոգրամ.
• սոխ - 2 հատ;
• պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.

պատրաստում

1. Նախ, միսը պետք է կտրել մեջ cubes, toss մի անցնող մի հաստ ներքեւում եւ թույլ տապակել:
2. Այժմ դուք պետք է ավելացնել տավարի սոխ, թակած semirings, եւ կոպիտ թակած գազար. Արտադրանքը, ապա անհրաժեշտ է լրացնել ջրով, այնպես, որ հեղուկը, որը ամբողջությամբ պատված է նրանց:
3. Սա հետեւեց լվանալը եւ մաքրելու կարտոֆիլ: Մեկ կեսը արտադրանքի համար անհրաժեշտ է կտրել Նյութի մանր եւ ավելացնել կոնտեյներով բանջարեղենով եւ մսով:
4. Դրանից հետո շոգեխաշել պետք է բերել մի բարկանալ, հեռացնել շոգին մի նվազագույն եւ շոգեխաշած ուտեստ մոտ 45 րոպե:
5. Ապա դուք պետք է կտրել մնացած կարտոֆիլ մեջ մեծ կտորների. Բացի այդ, այն պետք է ավելացնել, որ անցնող մյուս բաղադրիչների. Այժմ ուտեստ է պահել կրակը մինչեւ կարտոֆիլ չեն եփում ամբողջությամբ.

Շոգեխաշել Իռլանդական պատրաստ է! Պարզվում է, հաստ, սնուցող եւ շատ անկեղծ: Bon appetit!