Խոզի միս սնկով եւ պանրով ջեռոցում: ամենահաջողակ բաղադրատոմսեր

Խոզի միս մեր երկրում - առավել նախընտրելի միս: Հավի արագ ձանձրանում, տավարի թունդ, եւ նրա բաղադրատոմսեր, համապատասխանաբար, շատ ավելի քիչ. Նայիր, կարող է միայն լուծել խնդիրը, թե ինչպես պետք է եփել խոզի միս, այնպես որ ժամանակն է եւ շատ cooking չի զբաղեցնում, իսկ ընտանիքը գոհ էին խոհարարական ստեղծագործությունների: Շնորհիվ նախորդները հետաքրքրել նաեւ հետեւյալ վաղ ընտրության chefs լայն. Եւ առավել համեղ դեռ համարվում է թխում խոզի: Սնկով եւ պանրով ջեռոցում, նա պատրաստ է արագ բավարար է եւ կարող է օգտագործվել, քանի որ այն առանձին ուտեստ. Այո, ընդ որում, ընդունում լրացուցիչ բաղադրիչներ.

Միս եւ սունկ

Կես կիլոգրամ խոզի կտրել մեջ հարթ կտորների. Ծեծել, այն, թե ոչ, - մի առանձին հարց: Փորձառու խոհարարները կարծում են, որ խոզի սնկով եւ պանրով ջեռոցում, եւ ստացվում փափուկ, եւ հետո ծեծի կարող overcook. Մսի կտորները solyatsya, շաղ տալ հետ, չոր ռեհան եւ պղպեղ: Սունկ (երկու հարյուր գրամ) կտրել մեջ գեղեցիկ շերտ, սոխ - բարակ օղակներով: Ին քսուք համաժողովրդական ընդլայնվել խոզի միս է մեկ շերտ, դրա վրա սունկ, վերեւ - ծիածանը. Շատերը նույնիսկ ներկել վրայ էլ բարակ մայոնեզ ցանց, սակայն այդ քայլը առանց խախտելու վերջնական ուտեստ կարող եւ կարոտում: Top կտոր պանիր rubbed կառուցվածքը 150 գրամ եւ վառարան տեղ ժամ: Եթե միս շերտ էին բարակ կամ կոտրված-off, թխում կարող է տեւել ավելի քիչ ժամանակ.

Խոզի գլանափաթեթներ սնկով

Դրանց նախապատրաստման կգ թակած միս դեռ ավելի լավ է պայքարել Off - ուստի այն կլինի ավելի հեշտ է հոտ. Երրորդ մի կիլոգրամ սնկով եւ մեծ սոխ Նյութի մանր crumbled եւ տապակած, առաջին, սունկ, ինչպես կանգառում թույլ հյութ - ն լցվել սոխ. Նույնիսկ tastier է սա խոզի սնկով եւ պանրով, եփել ջեռոցում, եթե դրանից հետո ձեռքբերման ոսկե սոխ լցնել մեջ փոքր cubes տապակած երեք խնձոր. Է պատրաստի «ֆարշ» ներդրված կտոր փափուկ կարագի, իսկ զանգվածային խառնում: Յուրաքանչյուր կտոր խոզի միս, sprinkled հետ, աղ եւ պղպեղ ավելացված լցոնում միս գալարվում ժապավենը եւ կնքված սվին. Դրել է սկուտեղի ձեւաթղթեր, որոնք տեղադրված են մի կես ժամ տաք ջեռոցում: Այն բանից հետո, գլանափաթեթներ sprinkled հետ grated պանիր եւ գալ ետ եւս տասը րոպե:

Խոզի միս սնկով եւ լոլիկի

Այս ուտեստը լայնորեն հայտնի է որպես «միս ֆրանսերեն»: Քանի որ դա համապատասխանում է օրիգինալ բաղադրատոմսը հայտնի չէ, սակայն վերջնական արդյունքը բոլոր հայցերի. Խոզի միս (կիլոգրամ) է կտրել կտոր ցանկացած չափի, վերադարձ եւ պղպեղ: Որոշ խոհարարներ դա նույնիսկ մի քիչ տապակած, այլ առավել տարածվել է մի թերթիկ է հում նավթի. Երրորդ մի կիլոգրամ սնկով սալերի pripuskayut ավելի բարձր ջերմության, մինչեւ այն փոխում գույնը. 0.5 կգ լոլիկ plasteel բարակ շրջանակների: Ընդլայնման վերաբերյալ մսի դրեց լոլիկ նրանց վրա, - սնկով, որ վերին լցոնած պանրով shavings. Խոզի միս սնկով եւ պանրով ջեռոցում համար մոտ կես ժամ պատրաստվում: Եթե միսը կտրտած հաստ, ներծծում է համաժողովրդական է բուֆետ քառասուն րոպե:

Խոզի միս սնկով եւ կարտոֆիլով

Շատ հետաքրքիր է, եղանակը, թե ինչպես պետք է պատրաստել խոզի միս է անկողնում եւ կարտոֆիլի սնկով. Ցելյուլոզ (0.5 կգ), որը կտրել մեջ շերտ, մի փոքր վերադարձ, sprinkled հետ, մի փոքր կարմիր գինի եւ sprinkled հետ, աղ եւ համեմունքներ: խնկունի, պղպեղ, Curry. Քանի դեռ դուք մաքուր 0.5 կգ կարտոֆիլ, այն հագեցած է այս ամենը, եւ կլինի ավելի բուրավետ ու հյութալի. Նույնքան սնկով դուք կարող եք տապակել զուգահեռ հետ չորս օղակները lukovok: Այժմ դուք կարող եք հավաքել կերակուր:-ին բմբուլ թերթ դրել են բարակ կարտոֆիլի շերտ (կարող է լինել մի քանի շերտերի, միայն, որ նրանք պառկել stacks): Այն բանից հետո, prisalivaniya decomposed միս - դա ավելի լավ է մեկ շերտ է propeklos. Top բաշխվում տապակած - եւ ջեռոցում: Խաշում խոզի միս տեւում է կես ժամ: Նա այնուհետեւ sprinkled հետ, պանիր եւ չեղյալ ետ մինչեւ ընդերքը. Համար ներքեւի եւ սնկով «խոյակների» - ի "pillow" գագաթին Ստացվում է շատ նրբորեն.

Միս հրուշակեղենի

Հարկ է նշել, որ բաղադրատոմսերը խոզի մսի շատ բազմազան է. Սակայն, առավել հաճախ այն թխում կամ պանիր, կամ փայլաթիթեղի. Բացառություն է, եթե խոզապուխտով: Սա բացատրվում է նրանով, որ «ռմբակոծել», դա, իհարկե, չի overcook. Բայց դուք նաեւ կարող եք անել այլ «փաթեթը»: Նրա համար, պատրաստել խմոր մի կիլոգրամ ալյուրի (եթե դուք ունեք մի 1.5 ֆունտ կտոր խոզի): Կազմը, ինչպես նաեւ ռավիոլի կամ dumplings ալյուր, ջուր, ձու, աղ: Միջին չափի cut միս շերտ, աղած, պղպեղ եւ կապում Նյութի մանր թակած սոխ (1 կգ): Դա կլինի հաճելի, եթե դուք տալիս եք "լցոնում" to stand համար կես ժամ է փոխադարձ բեղմնավորման: Վերջնական խմոր բաժանված է 4 մասերի: Յուրաքանչյուր կտոր է ուղղում է բավականին հաստ տորթ, greased յուղով: Ապա նրանք ուղղում են միասին արդեն. Պարզվում է, շատ փարթամ բազան նման puff, բայց բավական առաձգական եւ ոչ կատաղի քննություն. Որ lozenge տեղադրված է թերթիկ, այն տեղադրված է թռել, թափեց մի քիչ հալված կարագի եւ գողություն եզրեր փակվել: Է տեսքը - նման մեծ կարկանդակ. Թերթ, որը տեղադրված է ջեռոցում եւ կա, մինչեւ խմոր շագանակագույնի: