Խոհարարական գաղտնիքները. Հնդկացորենի շիլա հետ մսի pot

Թեման, որ մենք ցանկանում ենք բացահայտել է սույն հոդվածի cooking հնդկացորեն. Շատ մարդիկ անմիջապես ասում են, որ ոչինչ բարդ դրա մասին: Դուք պարզապես պետք է եռալ փաթիլները, ավելացնել այն շերտ տավարի կամ խոզի միս: Բայց սա այն դեպքը չէ: Ստեղծելով ուտեստների իսկական արվեստ. Յուրաքանչյուր մանրուք կարեւոր է: Արդյունք է ձեր ջանքերի կլինի բավարարելու եւ համեղ շիլա: Մենք առաջարկում ենք ձեզ երկու տարբերակները, այս ուտեստ. Դուք կարող եք փորձարկել, իր հերթին պատրաստել նրանց.

Հնդկացորենի շիլա մսով է pot

Առաջին, մենք պետք է պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Ինչ վերաբերում է միս, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոզի միս կամ հավ: Հնդկաձավար վերցրել 100 գ մեկ կավե ամանի մեջ դնել: Բացի այդ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: կարագ, պղպեղ (կարմիր կամ սեւ), փոքր գազար, բեյ տերեւ, աղ, կամ սոխ.

Լվանալ միս ջրով է թակել, եւ ապա կտրել այն փոքր կտորների հանելուց հետո ցանկացած ոսկոր. Վերցրեք մի անցնող, թափել մեջ այն է նավթի եւ այրել. Ներդրեք այն միս շերտ եւ տապակել, մինչեւ նրանք ծածկված է կարմիր ընդերքը. Դրանից հետո, ազատ զգալ ավելացնել սոխ, կտրտած բարակ կես-օղակները, ինչպես նաեւ գազար, քերած վրա կոշտ grater. Այս փուլում դա հնարավոր է աղ եւ պղպեղ: Բոլոր այս բաղադրիչները չպետք է տապակած ավելի քան 5 րոպե: Ինչպես արագ, ինչպես Դուք եք նկատել, որ բանջարեղեն են թեթեւակի browned, անջատեք կրակը:

Ծանոթանանք մշակման հնդկացորենի: կրկնել միջոցով դրան, clears բեկորներ եւ ողողում այն տակ տաք ջրով: Ի յուրաքանչյուր ամանների, հաշվարկված է այն օրերին, 0, 5 լ, քնում է մոտ 100 գ հնդկացորեն: Լրացրեք այն 200 մլ ջրով: Աղ, որպեսզի ճաշակի, պղպեղ: Ներդրեք այն լավագույն շերտ միս տապակած բանջարեղենով. Է բարելավել համն ամեն pot դնում մեկ բեյ տերեւ: Սերտորեն փակել կափարիչով եւ այն բոլոր վառարան, preheated 200 աստիճանով: Հնդկացորենի շիլա մսով պատրաստ կլինի 40 րոպե:

Երբ դուք քաշեք դուրս pots դուրս ջեռոցում, դուք պետք է բացել կափարիչը եւ տեղադրել նրանցից յուրաքանչյուրը մի փոքր կտոր կարագ. Լավագույն հերթին, եթե դա է միջին յուղայնությունը: Ավարտելուց հետո այս գործընթացը, փոխարինեք կափարիչը եւ թող կանգնեն 5 րոպե.

Հնդկացորենի շիլա մսով մեկն է սիրված ուտեստներից ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների համար: Ի լրումն անզուգական համը այս գարու համարվում է շատ օգտակար է. Այն պարունակում է ամինաթթուներ, TRACE տարրեր (երկաթ, ֆոսֆոր, կալցիում) եւ վիտամիններ, որոնք առնչվում են Բ խմբում Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք մի բաղադրատոմսը համեղ եւ սննդարար շիլա երեխաների համար 1 տարվա ընթացքում:

Baby շիլա

Հիման վրա 2 servings դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Մեկ միջին սոխ.
• ապակի արգանակ (ցանկալի է հավի),
• գազար;
• 50 գ կանաչ ոլոռ,
• կես բաժակ հնդկացորեն.
• 150 գ հավի միս կամ տավարի միս,
• դափնի;
• աղ (նորմալ կամ յոդացված):

նախապատրաստման

Մենք պետք է բարկանալ միս (հավի կամ տավարի միս). Որպեսզի դա անել, մենք չնկատել այն մի թավայի սառը ջրով եւ սպասել, մինչեւ եռում. Այն խորհուրդ է տրվում եփել մի քիչ միս, եւ առաջինը սպառել արգանակ մեջ առանձին ամանի. Դրանից հետո, լցնել եռացող ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ եփած. Մոտավորապես 20 րոպե առաջ ավարտից գործընթացի ենք, աղ, պղպեղ, դափնու տերեւ եւ դրեց թակած սոխ.

Եփած միս աղալ: Տարածել այն evenly է ներքեւում մի կավե ամանի. Շաղ տալ քերած կամ կտրտած գազար, կանաչ ոլոռ: Ի վերջո, դա անհրաժեշտ է լցնել մի լավ լվանում Հնդկացորեն եւ լցնել արգանակ. Փակել կափարիչը եւ մոտ 1 ժամ դրվել է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով: Հնդկացորենի շիլա մսով պատրաստ է սպառման. Մենք ցանկանում ենք, որ դուք եւ ձեր երեխաները պետք է վայելել ձեր ճաշը!