Խոհարարություն իտալական Ձվածեղ: համեղ Frittata բաղադրատոմսը

Շատ Իտալացիները ցանկանում են սկսել օրը կամ կազմակերպել թեթեւ ճաշ հատուկ տեղական տարբեր ձվածեղի, որը հայտնի է որպես Frittata. Recipe համար այս ուտեստ է հեռու դասական ֆրանսերեն: Հիմնական տարբերությունը - ներկայությամբ մի շարք fillings եւ պարտադիր դարձնելու ընթացքում cooking մասին: Եթե դուք դիմել է շատ անհարմար, դուք կարող եք ստանալ օգնել Ձվածեղ ոսկե շագանակագույն ջեռոցում: Դժվար է ընտրել դասական բաղադրատոմսը Frittata - լցոնում կարող են լինել բանջարեղեն, եւ միս, իսկ ամենակարեւորը, նրանց մեջ, որ ներկայությունը պանիր, իսկ մնացածը սահմանափակվում է միայն երեւակայությունը եւ համ նախապատվությունները. Ստեղծագործական, հեշտ, համեղ սնունդը մեծ սկիզբը ժամադրություն իտալական խոհանոցով:

Frittata բաղադրատոմսը բանջարեղենով

Երկու servings սննդի դուք պետք է չորս ձու, քերած պանիր, մի փունջ թարմ մաղադանոս, երկու մեխակ են սխտորով, կես սոխ, լոլիկ, կես քաղցր պղպեղ, կանաչ լոբի բաժակ. Եթե կասկածում իրենց կարողությունների կարդալ, հասկանալ, թե ավելի լավ, թե ինչպես պետք է պատրաստել Frittata բաղադրատոմսը նկարներով, որոնք ցուցադրում են քայլ առ քայլ cooking մասին: Սակայն, ամեն ինչ շատ պարզ է. Դուք պարզապես պետք է կոտրել ձու մեջ ամանի, սեզոնի հետ, աղ եւ խառնել հետ parmesan եւ դեղաբույսերի եւ խառնուրդ. Կեղեւ եւ կտրել բանջարեղեն. Պարտադիր չէ, որ վերցնել հենց նման մի շարք, ինչպես սահմանված է բաղադրատոմսով: Դուք կարող եք գտնել, որ սառնարան բան տարբեր է, եւ որոշ բաղադրիչներ բացառվում են:

Շոգ է թավա կամ ձեւով ձիթապտղի յուղի, տապակել սխտոր, սոխ, դնում մնացած բանջարեղեն եւ եփել ավելի ցածր ջերմության. Թափել է ձու եւ իրարանցում մինչեւ այդ, մինչեւ ձու խառնուրդ է խտանալ: Սպասեք մի քանի րոպե եւ ուղարկեք Frittata է ջեռոցում, preheated է հարյուր ութսուն աստիճանով: Տասնհինգ րոպե անց, ուտեստը պատրաստ է ուտել: Եթե ցանկանում եք կատարել մի Frittata բաղադրատոմսը ավելի վավերական, իր հերթին, այն մի թավայի փոխարեն թխում են ջեռոցում: Որպեսզի դա անել, ծածկել է համահայկական ուտեստ, իր հերթին, ավարտվել է, եւ տալ Ձվածեղ սայթաքել վերադառնալ մյուս կողմում թավայի. Այն կտեւի հմտություն, բայց դուք կարող եք անել առանց ջեռոցում: Համար հատուկ դատավորների ուտեստների, կան նաեւ հատուկ կրկնակի միակողմանի տապակ, մատով խփել Frittata, որը նույնիսկ ավելի հեշտ է.

Բաղադրատոմս Frittata ցուկկինի

Դուք պետք է մեկ սոխ, մեկ ցուկկինի, չորս ձու եւ չորս ձվի սպիտակ գույնի շորեր մի քիչ պանիր, մեկ լոլիկ, բուսական յուղ, աղ եւ պղպեղ: Preheat ջեռոցում երկու հարյուր աստիճանով: Կեղեւ եւ կտրել են սոխ, ցուկկինի քերել: Նյութի մանր քերել պանիր, լոլիկ եւ կտրել մեջ շերտ. Խառնել մի գունդ ձու, սպիտակուցը, պանիր, աղ, պղպեղ, մանրակրկիտ հարել հարել: Ավելի քան միջին ջերմության, տապակել սոխ մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ավելացնել ցուկկինի, սեզոնի եւ եփել մի քանի րոպե: Եթե դուք ուզում եք ավելի գոհացուցիչ տարբերակը, ավելացնել աղացած միս եւ տապակել մի քիչ. Թափել բոլոր ձվի զանգվածը, դնում վերեւում լոլիկ. Մի քանի րոպե անց, ուղարկեք ուտեստ է ջեռոցում տասնհինգ րոպե: Այս բաղադրատոմսը Frittata նախատեսված է չորս servings, այնպես որ դուք պետք է պատրաստի Ձվածեղ առջեւ ծառայելով կտրել մեջ եռամսյակների. Կա անհրաժեշտություն ուտեստ դեռ տաք, այնպես որ դա նախասիրություններում արտացոլված են ավելի լավ.