Ձուկ soufflé - Recipe համար երեխաների եւ մեծահասակների հետ.

Ձուկ սուֆլե, մի բաղադրատոմսը , որը պահանջում է համադրություն լավ ճաշակի եւ օգտակար արտադրանքի կարող է դասակարգվել որպես առողջ սննդի ուտեստների. Սուֆլե ձուկ հաճախ եփում երեխաների համար, քանի որ դա օգտակար է եւ բավարարելու. Բացի այդ, նուրբ soufflé ունի միասնական կառույց, որը թխում են ջեռոցում կամ steamed առանց յուղի, չի պարունակում ոչ մի ոսկորները - բոլոր այդ առավելություններից թույլ եփել այս ուտեստը երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար: Դա կարող է լինել հաճելի է զարդարել եւ թխել մի շարք molds.

Կարելի է մոտենալ ստեղծագործական գործընթացը եւ ավելացնել կանաչ սոխ, եգիպտացորեն եւ քաղցր պղպեղ, ապա դիմել համատեքստում շատ գեղեցիկ ձկան souffle: Բաղադրատոմսը պատրաստման այս ուտեստ չի ենթադրում որեւէ արտասովոր բաղադրիչների կամ դժվարություններ տեխնոլոգիայով, որը թույլ է տալիս Ձեզ հնարավորություն է ձկան souffle նույնիսկ ձգտելով նայիր կամ երիտասարդ մայր, ով առաջին անգամ կանգնած պետք է կերակրել ընտանիքը ինչ - որ բան համեղ.

Ձկան soufflé մի բաղադրատոմսը համար, ովքեր հավատարիմ են կանոնների առողջ դիետայի, կամ ուզում են նվազեցնել քաշը. Դա ցածր ջերմաստիճան, եւ պարունակում է nutrients եւ վիտամինների.

Ձկան soufflé - ի բաղադրատոմսը հետ պղպեղ զանգը

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, մենք պետք է 250 գրամ ձկան ֆիլե (ծովի ձկների), 50 գրամ պղպեղ, սոխ, 50 գրամ պանիր, երկու ձու, մի ճաշի գդալ սերուցքով 20% յուղ, երկու ճաշի գդալ ալյուր, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի, աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Ձկան ֆիլե Նյութի մանր թակած, աղ, պղպեղ եւ սեզոնի հետ pripuskayut երկար բռնակով կաթսա հետ, կարագ, թակած սոխ եւ մի քանի գդալներ ջրի. Մենք հանել հետ slotted գդալով եւ թույն. Երեք պանիր մի grater փոքր անցքերի, բուլղ. Պղպեղ կտրել մեջ cubes.

Ձուկ եւ սոխ խառնուրդ պետք է ուղարկվել մի blender, ավելացնել սերուցք, ձու yolks եւ պատրաստված ալյուրի, խառնել եւ հարել: Ավելացնել պղպեղ եւ քերած պանիր, ակտիվանալ the խառնուրդ: Առանձին-առանձին հարած մեջ ձու փափուկ փրփուր սպիտակուցներ: Զգուշորեն ավելացնել հարած զանգված խառնուրդին իսկ աշխուժացում մի գդալ վերեւից ներքեւ կանխելու լուծում սպիտակուցներ:

Վերջնական խմոր ձուկ formochkam ընդլայնվել է (կամ ներբեռնել մեջ մեկ ձեւ), լրացնելով կես ծավալը: Թխել նաեւ թեժ ջեռոցում մոտ կես ժամ: Ստուգեք պատրաստակամությունը ուտեստներ կարելի է մի դագանակ կամ փայտե փայտով. Պարզվում է, շատ նուրբ է եւ համեղ ուտեստ, կան նաեւ շատ հետաքրքիր է համատեքստում:

Սուֆլե ձուկ երեխաների համար

Է պատրաստել ձկան souffle համար երեխաները պետք է հոգ 250 գրամ ֆիլե եւ ծովի ձկների, չորս հավի ձու, 50 մլ 15% սերուցքով, քսան գրամ կարագ, մեկ լոլիկ, մի ճաշի գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն եւ սամիթ: Աղ - ից ճաշակի.

Ձկան ֆիլե պետք եփել է աղած ջրի, կտրել մեջ կտոր, եւ աղալ հետ ճյուղավորում կամ blender. Ձու բաժանվում են սպիտակներով եւ yolks, խառնել ձկան զանգվածային yolks. Ավելացնել այս խառնել կտրատած կանաչի ու լոլիկ: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել:

Առանձին ամանի փաթաթել սպիտակները մեջ փափուկ եւ կայուն փրփուր, նրբորեն ավելացնել սերուցք եւ ծեծել լավ կրկին. Ավելացնել սպիտակուցը զանգված է խառնուրդից ձուկ եւ շատ նրբորեն են խառնել, խուսափելով կտրուկ շարժումների սպիտակուցներ, ոչ ընկած:

A թխում քսուք, ինչպես նաեւ կարագի ներքեւի մասում լցնել պահածոյացված եգիպտացորեն, ձուկ լցնել արդյունքում խառնուրդ եւ թխել ջեռոցում (180 ° C) տասնհինգ րոպե: Համեղ ձուկ սուֆլե, իրոք, ցանկանում է ձեր երեխային:

Դուք կարող եք կատարել սուֆլե գոլորշու ձուկ. Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ կլիներ նույն բաղադրիչները եւ նույն cooking տեխնիկան, բացառությամբ վերջին փուլում թխում են ջեռոցում: Փոխարենը ձուկ խառնուրդի մեջ ձեւով անհրաժեշտ է գոլորշուց մոտ 25-30 րոպե: Այս soufflé ստանում նույնիսկ ավելի քնքուշ. Ձուկ սուֆլե գոլորշու կարող եք պատրաստել երիտասարդ երեխաներին եւ հին toddler թխել.

Պատրաստվում ձուկ souffle, դուք համեղ կերակրել ամբողջ ընտանիքը եւ ստացեք շատ nutrients եւ զվարճալի. Գնում են գնել ձուկ!