Խոհարարություն տանը: պաղպաղակ են իրենց ձեռքը

Ոչինչ այնքան թույն է տաք ամառային օր, որպես համեղ սառը պաղպաղակ. Այս նրբություն ունի երկար տարիներ խրախուսվում մեկին, նույնիսկ մեծահասակներին, նույնիսկ երեխաներին. Բայց, ցավոք, վերջին ժամանակներում, այն դարձել է գրեթե անհնար է գտնել այն դարակների բնական արտադրանքի, առանց ներկերի, կոնսերվանտներ, հոտեր եւ այլ վնասակար հավելումների: Արտադրողները այժմ փորձում են փրկել է ամեն ինչ. Դե, թող նրանք փրկել, եւ մենք պետք է կատարել համեղ եւ առողջ պաղպաղակ իրենց ձեռքերով տանը: Դա, իրոք, այնքան էլ դժվար է:

Է պատրաստել պաղպաղակ Ձեր սեփական ձեռքերով, մենք պետք է:

• 4 ձվի դեղնուց,
• 250 մլ կաթ,
• 250 գ սերուցք.
• վանիլին;
• 100 գ շաքարի (icing շաքարի):

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել պաղպաղակ տանը իրենց սեփական ձեռքերով:

1. Բերել կաթը եռացող կետի եւ անմիջապես հեռացնել ջերմության.
2. Ավելացնել տաք կաթի վանիլին, եւ թող դա լինի, այնքան է 20 րոպե:
3. Մինչ կաթը brewed, լավ հարել ձվի yolks հետ շաքարի մինչեւ հարթ հետեւողականությամբ:
4. Արդյունքում խառնուրդ աստիճանաբար cooled ներքեւ, ավելացնել կաթ եւ սերուցք հետ վանիլի եւ խառնել կրկին եւ դնել կրակի. Հենց որ զանգվածային սկսում է խտանալ ու պիտի plenochka, հեռացնել ջերմության. Կարեւոր է. Թույլ չեն տալիս, որ կրեմ է բարկանալ շուտ փուչիկները սկսում են հայտնվել, անմիջապես մերժել կրակը: Հակառակ դեպքում, ամբողջ խառնուրդ կարող պարզապես հոտ:
5. Ներդրեք մի քաշը մի զով տեղում, եւ թող թույն է սենյակային ջերմաստիճանում: Լավ կլիներ, եթե դուք լարում ապագան պաղպաղակ միջոցով քամիչ, այնպես որ դուք պետք է համասեռ զանգված առանց lumps.
6. Այժմ դուք կարող եք հեռացնել այն է սառնարան (ոչ սառնարան!) 2 ժամ: Հետո այս անգամ, հանել workpiece եւ զգուշորեն թափահարում mixer ցածր արագությամբ 3 րոպե. Զանգվածը դառնում միատարր եւ հարթ: Այժմ հեռացնել սառույցը 2 ժամ է սառնարան.
7. Ժամանակն անցել է, հեռացնել այն կրկին ու կրկին, ծեծել է mixer համար երկու րոպե. Այս փուլում, դուք կարող եք ավելացնել պաղպաղակ ընկույզ, շոկոլադ չիպսեր կամ հատապտուղներ:
   Եւ եթե դուք սիրում են դասական սերուցք, ապա ավելացնել ոչինչ.
8. Դե, հիմա պաղպաղակ գրեթե պատրաստ է, այն մնում է լցնել formochkam կամ թողնել, քանի որ կա, բայց վստահ եղեք, հեռացնել այն է սառնարան կրկին, այնպես, որ այն ի վերջո սառեցրեց. Այն բանից հետո, 3-Chasa դեսերտ կլինի լիովին պատրաստ.
9. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել տնական պաղպաղակ իրենց ձեռքերով, եւ նրանք կկարողանան բուժել իրենց սիրելիներին! Եվ որ ամենակարեւորն է, - դուք պետք է հարյուր տոկոսով համոզված է, որ իր անվտանգությունը.

Կա մեկ այլ տարբերակ, թե ինչպես պետք է անել, պաղպաղակ ձեր սեփական ձեռքերով. Նա նույնիսկ ավելի հեշտ է վերջին. Սակայն, այստեղ ամսագրի կներառի պաղպաղակ. Իր ընտրության որոշակի ուշադրություն է դարձնում նշված է պիտակի դա չպետք է լինի ջրի եւ այլ impurities, միայն բնական արտադրանք: կաթ, կարագ, շաքարավազ, եւ այլն ..

Փափուկ պաղպաղակ. բաղադրատոմսը համար

Բաղադրությունը:

• կրեմ (100 գ),
• կաթ (50 մլ),
• հատապտուղների (թարմ կամ սառեցրած):

Նախապատրաստություն:

1. Դրվում է խորը բաժակ բոլոր բաղադրիչների եւ թափահարում blender կամ mixer մինչեւ միատարր:
2. Որ այդ ամենը փափուկ պաղպաղակ պատրաստ է! Bon appetit!

Այս տարբերակը իդեալական որպես դեսերտ է ցանկացած տոնական սեղանին, դա կգնահատեն այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Պարզվում է, շատ համեղ է եւ աներեւակայելի գեղեցիկ!