Սառեցված բանջարեղեն - ինչպես պետք է եփել. Մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր

Է ձմռանը, հատկապես պակասի վիտամիններ, մանրաթել եւ հանքային. Իհարկե, դեղատներում վաճառում բարդ հավելումները, որոնք, տեսականորեն, պետք է համապատասխանի մարմնի կարիքները: Բայց այստեղ, թերեւս, որ բնազդ է պատճառը, որ ցանկությունը կշահեն բնական արտադրանքի գերակա հնարավորությունից օգուտներ քաղելու «Քիմիայի»: Թեեւ, ըստ էության, դա հնարավոր է գրել բառը առանց չակերտների, քանի որ վիտամիններ վաճառվում են մանրածախ արկղերի եւ բանկա - իսկական քիմիա, խնամքով ընտրված եւ նախագծված է ծառայել մեզ լավ է: Եվ դեռ, հարգելի ընթերցող, թող բանկա եւ տուփեր կլինի միայն երբեմն օգտագործել հավելումը, եւ մենք նախապատվություն կտա բնական սնունդ.

Ձմռանը, դա սովորաբար պտուղը (թարմ, պահածոյացված, սառեցված), բանջարեղեն: Թե ինչպես պետք է եփել ճաշատեսակներ նրանցից, տես ստորեւ. Ձեր հարմարության համար, յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը կարող է վերնագրել է առանձին: Դա կլինի միայն պետք է ընտրել. Առաջարկում բաղադրատոմսեր հեշտությամբ կարող են օգտվել, նույնիսկ նրանք, ովքեր պարզապես սկսել է սովորել խոհարարություն, դա հասանելի է, համեղ եւ, իհարկե, արագ.

1. casserole բաղադրատոմսը

Այսպիսով, սառեցված բանջարեղեն. Ինչպես եփել մի casserole նրանցից. 500 գ սառեցված բանջարեղենի (տեսականի) պահանջում է 3 ձու, 170 գրամ (մոտավորապես) ծանր պանիր, breadcrumbs, մի քիչ նավթ (ցանկացած, ըստ ընտրության) եւ աղ.

Պատրաստում: Բանջարեղեն thawed, տարածել է մի սրբիչ (կամ շորի նեղ կտորով) մինչեւ ապակի ավելորդ ջուր. Մինչդեռ, ծեծել ձու եւ ավելացնել նրանց երկու երրորդը grated պանիր է կոպիտ grater եւ աղի հարել կրկին. Քսուք ovenproof ուտեստ, շաղ տալ այն ներսից breadcrumbs, տարածել չորացրած բանջարեղեն եւ լրացնել մի խառնուրդ է ձվի եւ պանրի: Շաղ տալ, ինչպես մնացած պանիր. Թխել ոչ ավելի, քան 20 րոպե է ստանդարտ ջերմաստիճանի (200 ° C):

Recipe 2. Բուսական շոգեխաշել

Վերցրեք սառեցված բանջարեղեն. Ինչպես եփել իրենց բուսական շոգեխաշել: Սա, ընդհանուր առմամբ, առավել պարզ ուտեստ, հասանելի նախապատրաստման նույնիսկ դպրոցական. Տապակել սառեցված բանջարեղեն (չեմ defrost) կարագի ավելի ցածր ջերմության մինչեւ մրցույթի. Season հետ, աղ, սրսկել հետ, դեղաբույսերի (եթե այդպիսիք կան): Նախքան ծառայում եք թափել են թթվասեր: Գումարը բանջարեղենի եւ նավթի հայեցողությամբ: Բանջարեղեն կարող է տապակած բուսական յուղի, բայց դա կտա յուղալի ուտեստ ավելի նուրբ համը:

3. Բանջարեղենով ապուր բաղադրատոմսը

Ի դեպ, դուք կարող եք կատարել է բուսական օր. Եկեք ասում են, դուք դեռ սառեցված բանջարեղեն. Ինչպես եփել ապուր նրանցից. Դուք պետք է խոզապուխտ (120 գր.), Կարտոֆիլի (3 medium), կանաչ (այդպիսիք կան), սոխ (փոքր), գազար (մեկ փոքր), նավթի (ցանկալի է կարագ), մի պտղունց սպիտակ պղպեղ (աղացած), թունա (պատրաստ է մեկ բանկ), մի փոքր տուփ ծովախեցգետին միս:

Diced peeled կարտոֆիլ, լցնել այն եռացող ջրի մեջ (մոտավորապես մի լիտր ջուր): Իսկ եփած կարտոֆիլ, տապակած բանջարեղեն են հետեւյալ հերթականությամբ: Առաջին քերած գազար է կոպիտ grater, ապա, thawed բանջարեղեն (գազար եւ ավելացնել շարունակել տապակել մոտ 5 րոպե): Դա կարեւոր է, որ սոխ եւ գազար չէին շագանակագույն, եւ պարզապես տապակել (փոքր), մինչեւ կարագի մի թավա չի ստանա ոսկե գույն. Անմիջապես դրանից հետո, ավելացնել մնացած բանջարեղեն. Ներդրեք այն տապակած բանջարեղեն է անցնող եւ բերել այն ներքեւ ավելի ու ամբողջ սոխի (դա անհրաժեշտ է միայն համը, այն հեռացվում է մինչեւ սննդի մատակարարման): Կտրել ծովախեցգետին միս, խոզապուխտ եւ թունա, ավելացնել ապուր նախապատրաստվող (երկու րոպե առաջ հանելով ջերմության): Աղ, պղպեղ: Սաղարթ (կտրված) ավելացված ուղղակիորեն է արդեն ափսեների հետ տաք ապուր. Է եփել մի ընդհանուր առմամբ մոտ 30 րոպե:

4. Roll բաղադրատոմսը բանջարեղենով

Մեկ այլ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր գտնվում են սառնարան Սառեցված բանջարեղեն. Ինչպես եփել նրանց մսով ռուլետ. Սա - մեկ պարզ ուտեստ. Բանջարեղեն Մականուն դեր միս: Բաղադրությունը: բանջարեղեն (կամ platter կամ լոբի է առանձին, 200 գ.), Խոզի (ոչ սառեցված միջուկ, 500 գ.), Սունկ (կտրտած, 150 գ.), Պանիր (70 գ), երկու շերտ նավթի, աղ:

Cooking լավ. Միս պարտությունն է ձեւավորել մի բարակ, բայց ոչ կիսաթափանցիկ «cake" (ոչ ավելի, քան 1 սմ հաստությամբ): Մենք տարածել այն մասին տապակած սնկով բանջարեղենով (խոհարարություն, մենք վերցրել մի կտոր կարագ), Նյութի մանր կտրատած պանիրը, թակած կարագ, թակած թարմ խոտաբույսեր, տարածել է թռել շուրջ կտոր միս evenly եւ սեզոնի հետ, աղ: Երկրպագուները կարող կտրուկ քիչ պղպեղ: Այժմ svarachivaem միսը բոքոն հետ լրացնելու եւ կարել մինչեւ ծայրերը եւ կողմերը (կարագ եւ պանիր պետք չէ արտահոսքի):

Գլորում պատրաստվել է ջեռոցում, փաթաթված փայլաթիթեղի, 200 ° C մոտ մեկ ժամ: Կտրել հետո սառեցման: Թեմաները կարող են հեռացվել:

Բաղադրատոմսը 5. Ribs կանաչ լոբու

Թե ինչպես պետք է եփել մի սառեցված լարային լոբի. Դա ամենահեշտ - պարզապես տապակել այն օգտագործելով կարագ, եւ ապա եփել որոշ ժամանակ, ավելացնելով մի քիչ սերուցք եւ աղը (շոգեխաշած ցածր ջերմության մինչեւ կրեմ Գոլորշիացված, լավ եւ աղ - ից ճաշակի): Այս ուտեստը ինքնին բավականին համեղ ու սննդարար, բայց դեռ ավելի շատ պահանջում է, որ խավարտ. Օրինակ, միս, կամ ավելի շուտ, դեպի խոզի կողոսկրներիդ.

Կողիկներ են նախապատրաստվում, իհարկե, առանձին-առանձին: Առաջին soaked է այնպիսի մի տեսակ մարինադ: մայոնեզ խառնել հետ, մանանեխ (մոտ ապակե, մանանեխ եւ կարող է ավելի քիչ լինել, եթե չեք ցանկանում, սուր), աղ, սոխ rings. Ոչինչ ավելի է անհրաժեշտ: Կողիկներ պահպանվում են այնպիսի մի խառնուրդ առնվազն չորս ժամ, իսկ այնուհետեւ եփել ջեռոցում, փաթաթված փայլաթիթեղի (մինչեւ ավարտում, ավելացնել նավթի մի կտոր նուրբ ճաշակի), 200 ° C մոտ մեկ ժամ:

Փորձեք. Դա, իրոք, համեղ. Bon appetit!