Կանաչ հնդկացորեն. Բաղադրատոմսեր, օգտակար հատկություններ

Մեզանից շատերը նույնիսկ չգիտեն, որ նման ապրանք կա: Սակայն անցյալ դարասկզբի 50 տարվա ընթացքում կանաչ հնդկացորենը մեր խանութների դարակներում պատվավոր տեղ էր զբաղեցրել: Այնուհետեւ նրանք հետեւեցին ԱՄՆ-ի օրինակին եւ սկսեցին տապակել: Իրականում այս յուրահատուկ գործարանը աճեց մոտ չորս հազար տարի առաջ Հնդկաստանի եւ Նեպալի լեռնային շրջաններում: Մեզ համար դա եկել է Հունաստանից, որի համար էլ ստացել է իր անունը: Որպեսզի հացահատիկը բերում է մարդուն, այն կոչվում է «կոկոսի թագուհի»:

Որքան օգտակար է կանաչ հնդկացորեն մարդկանց համար

Այս ապրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ամենատարածված միկրոէլեմենտներ եւ այնպիսի մեծ օգնություն է տրամադրում մարդու մարմնին, որ դժվար է գերագնահատել: Այժմ փորձենք նկարագրել առնվազն որոշ օգուտներ, որոնք կանաչ հնդկացորենի բերում են:

1. Հում նավթամթերք շատ արդյունավետ է varicose veins եւ հեմոռոյ, քանի որ այն ունի շատ ռեժիմ, որը ունի բուժիչ եւ կանխարգելիչ ազդեցություն veins, խստացնում արյան անոթների եւ դադարում արյունահոսություն:
2. Շնորհիվ այն հանգամանքի, որ ռուտինը ամրապնդում է կապի հյուսվածքների ամենափոքր արյան անոթները, հնդկացորենը օգտակար է արթրիտի, ռեւմատիկ հիվանդությունների եւ այլ անոթային հիվանդությունների մեջ:
3. Եթե դիետան հաճախակի հյուր է, կանաչ հնդկաձավար կլինի, օգուտը կգա եւ ձեր անձեռնմխելիությունը կբարելավի արյան շրջանառությունը:
4. Դրա կանոնավոր օգտագործմամբ, կանխարգելիչ պատվաստանյութերի ընթացքում մանկության ընթացքում ձեռք բերած ավելցուկի խոլեստերինը, ծանր մետաղական իոնները, կեղեւները կհեռացվեն մարմնից:
5. Նրանք, ովքեր սիրում են այս ապրանքը, տարիքում չեն սրտի խնդիրներ եւ սկлерոզ:
6. Շնորհիվ որոշ հյուսվածքների, որոնք միացվում են հնդկացորենի, մարսողություն նույնպես բարելավում է:
7. Այն թույլ կտա վերահսկել արյան շաքարը `նվազեցնելով գլյուկոզայի մակարդակը, ինչը շատ կարեւոր է տառապող 2-րդ տիպի շաքարախտից, խոլեստերինից եւ ավելաքաշից տառապող մարդկանց համար:
8. Կանաչ հնդկաձավարը լավ է պիտանի թե սննդի ընդունման, թե նորմալ դիետայի համար: Այն ունի շատ մանրաթել եւ քիչ ածխաջրեր, ուստի այն օգտակար է ավելի մեծ եւ ավելի հասուն մարդկանց համար:

Ինչպես պատրաստել կանաչ հնդկացորեն

Ասենք, կանաչ հնդկացորենը օգտակար է : Ինչպես պատրաստել այն: Դուք կարող եք, սովորաբար, ճաշ եփել, կամ կարող եք եւ այլ կերպ: Այն հումքի ձեւով է, որը շատ օգտակար է սրտի եւ գործչի համար: Եկեք քննարկենք դրա նախապատրաստման զգուշավոր ձեւը.

Դա անելու համար սառեցրեք այս արտադրանքը երկու ժամ ցուրտ ջրով, այնուհետեւ լվացեք, դրեք հարթ ափսեի կամ մագաղաթյա թերթի վրա եւ այս թաց վիճակում թողնել գիշերը: Եթե դուք ունեք որակյալ հնդկաձավար, ապա հաջորդ օրը այն կտա առաջին ծիլերը: Այս կերակուրը, այսինքն, աճեցված հացահատիկը, կարող եք ավելացնել կանաչ աղցաններ կամ պարզապես ուտել:

Ինչպես պատրաստել այս հնդկացորենը

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել կանաչ հնդկացորեն պատրաստել, կարող եք հին բաղադրատոմսեր կամ ընթերցանություններ: Այստեղ բարդ բան չկա: Brewed croup- ն ընդամենը 15 րոպե է, ուստի պատրաստման գործընթացում այն կպահպանի գրեթե բոլոր օգտակար նյութերը: Նախքան կիտրոնաթթուը եփելը, այն պետք է լավ լվանալ, ապա լցնել ջրերը մի քանի սանտիմետրով, քան հացահատիկի մակարդակից: Կա եւս մեկ բաղադրատոմս, բնօրինակ, պահպանված հին ժամանակներից:

Ջրի եւ կռուպի վերցրեք 2: 1 հարաբերակցությամբ: Եռացնել ջուրը, հնդկացորենը եռացող ջրի մեջ գոլորշիով եւ ծածկել թիթեղով մի կափարիչով: Եթե այս երեկո արել եք, ապա առավոտյան պարզապես անհրաժեշտ է ջերմացնել գրեթե պատրաստված շիլա եւ ավելացնել կաթը: Դուք նաեւ կարող եք շաղ տալ ընկույզով, սերմերով կամ լցնել ցորենի մեջ: Նախաճաշի համար պարզ կդառնա գերազանց կանաչ հնդկացորեն, որի շահույթը չի նվազեցվում վերամշակման գործընթացից: Նույն կերպ, դուք կարող եք ստանալ մեծ զարդարանք ամբողջ ընտանիքի ընթրիքի համար: Միայն առավոտյան այն լրացրեք եռացող ջրով:

Հավկիթի ճիշտ պատրաստման տարբերակներից մեկը

Նման արտադրանքի մշակման այլ ձեւեր կան: Ահա ձեր առջեւ կանաչ հնդկացորեն, ինչպես պատրաստել այն, մենք արդեն սովորել ենք: Բայց ինչով կերակրել այն: Եկեք պարզենք, թե ինչն է համատեղելի: Քանի որ այս խառնուրդը դիետիկ արտադրանք է, շատ հարմար է բուսական ուտեստի համար: Չորս servings պետք է ձեռնարկվեն: հնդկացորեն - կես փաթեթ, լոլիկ - երկու կտոր, ցուկկինի - մեկը, քաղցր բուլղարական պղպեղ - մեկը, փոքր գազար, մի բլիթ - մեկ բխում եւ սոխ - մեկ գլուխ:

Ճաշակել `բուսական յուղ, ռեհան, մաղադանոս եւ աղ: Հեռացրեք ցուկկինի եւ պղպեղի սերմերը: Նրանք, ինչպես նաեւ սոխը եւ գազարը մաքրվում եւ կտրվում են: Մենք ողողում ենք գագաթը: Այս ամենը դնում ենք տապակած մեջ, ավելացնել բուսական յուղ: Թափել ջուրը ամբողջովին ծածկելու բանջարեղենը, եռացրեք: Աղալից հետո, կրակը նվազեցրեց եւ եփել 25 րոպե: Դրանից մի րոպե առաջ պատրաստ է եւ կտրատել մանրացված կանաչիները: Կատարված, դուք կարող եք ուտել:

Կանաչ հնդկացորենի հողը

Արտադրանքի մեծ մասը գենետիկորեն ձեւափոխված են, կանաչ հնդկացնան այններից մեկն է, բնական է, իրական: Ինչպես է դա տարբերվում դարակներից մեկի վրա: Այն փաստը, որ այն կենդանի է եւ կարող է աճել, եւ խանութն անցել է ջերմային բուժում եւ չի կարող արտադրել ծիլերը: Ինչպես աճել մեր հացահատիկները:

Պարզ, քան պարզ: Մեծ կոնտեյներով, լցնել հնդկացորենը, լվանալ ջրի մեջ եւ լցնել խմել: Ջրի մակարդակը մի քանի սանտիմետր բարձր է: Թող երեք ժամվա ընթացքում դա թող լինի: Այլեւս խորհուրդ չի տրվում, քանի որ կհայտնվի տհաճ լորձ: Մենք միաձուլում ենք ջուրը, խառնել հացահատիկները եւ մթության մեջ թողնել 12 կամ ավելի ժամ: Այս ընթացքում դուք պետք է մի քանի անգամ խառնել: Կարելի է ենթադրել, որ շիլան պատրաստ է, երբ սպիտակ կադրերը հայտնվեն: Լորձի դեպքում հնդկացորենը լվանում է ջրով: Ով ուզում է, որ ծիլերը լինեն մեծ, ներծծեն քրուպը 1-2 օրվա ընթացքում, ապա լվանալ, սեզոն չհայտարարված բուսական յուղով, աղով եւ ծառայել սեղանին:

Հնդկացորենի ալյուր

Հացահատիկի կանաչից պատրաստված նման ալյուրը շատ ավելի օգտակար է ցորենի ալյուրից: Ռուսաստանում այն կոչվում էր թթեն: Դա մեզ հայտնի է, հիմնականում, քանի որ հենց այն էր, որ Մասլենիցայի վրա թխած հնդկացորենի բլիթներ: Դրանից բացի, դուք կարող եք նաեւ կատարել գերազանց պղպեղներ, համեմունքներ, պտուղներ, բլիթներ, հաց: Նման ալյուրը շատ ամինաթթուներ ունի, այն հարուստ է երկաթի, ֆոսֆորի, կալիումի, ցինկի, սելենիայի, մագնեզիումի, մանգանի, E եւ Բ խմբերի վիտամիններով:

Մարդու մարմինը շատ հեշտ է մարսել, խորհուրդ է տրվում տառապել երիկամներից, լյարդից եւ հիպերտոնիկ հիվանդություններից: Հնդկացորենի ալյուրը բուսական սպիտակուցի գերազանց աղբյուր է , որը հարուստ է մանրաթելից, որն օգնում է մաքրել տոքսինների եւ վնասակար կուտակված նյութերը:

Շաքարային դիաբետի եւ գիրության, ծանր մտավոր եւ ֆիզիկական սթրեսի համար օգտակար է աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար: Հացահատիկի ալյուրը հաց եւ տորթերի, հումքի ավարտի համար հիմք է: Եվ, այնուամենայնիվ, այն կաթում կամ ջրում խառնվում է, մենք ստանում ենք սննդարար եւ առողջ խմիչք:

Հնդկացորեն լոլիկով, կրեմով եւ ընկույզով

Մենք կարծում ենք, որ նրանք ավելի շատ տեղեկություններ են տրամադրել նռան հացահատիկի մասին, դրա մասին ալյուրից: Ժամանակն է հաշվի առնել, թե ինչպես է օգտագործվում կանաչ հնդկացորենը, իր մասնակցությամբ ուտեստների բաղադրատոմսերը: Նախ `մենք առաջարկում ենք Ձեզ իտալական խոհանոցի բաղադրատոմսերից մեկը: Մենք պետք է `հնդկացորեն, լոլիկ, սերուցք, ընկույզ, կանաչիներ (ուրց, արուգուլա), պարմեզան պանիր:

Մենք պատրաստում ենք եռացող աղած ջրի հնդկացորեն կաթսաներ մինչեւ պատրաստի տասը րոպե: Թող ջուրը թափի եւ կես կիլոգրամ թակած լոլիկի ավելացնենք: Նյութի մանր թակած ընկույզով եւ կրեմով խառնել: Ավելացնել պանիր (100 գրամ), պղպեղ, աղ, կանաչի, խառնել մանրակրկիտ: Աղցան պատրաստ է ծառայել սեղանին:

Խոհարարություն ապուրի խյուս

Իտալական խոհանոցի մեկ այլ ուտեստ, որն օգտագործում է հնդկացորենի կանաչ: Recipes պարզ են, ինչպես տեսնում եք, կարող են տիրապետել ցանկացած սիրուհի: Ապուրի համար հարկավոր է `հնդկացորեն` 250 գրամ, սառեցված սիսեռ `80 գրամ, նեխուր` մեկ ցողուն, գազար (չորս կտոր), կարտոֆիլ (երեք գլյուկոզա), երկու սոխ, ռեհան, ձիթապտղի յուղ (երկու ճաշի գդալ), աղ:

Լրացրեք հնդկացությունը երեք ժամով ջրի հետ: Մենք կտրեցինք նեխուրի, գազարն ու կարտոֆիլը: Մենք կաթսայում ենք եւ քիչ քանակությամբ յուղով ենք տապակվում ռեհան եւ սոխ, նախապես մանրացված: Մի քանի րոպե ավելացնում ենք բանջարեղեն եւ տապակել միասին: Մենք լցնում ենք ջրի մեջ, բովանդակությունը ծածկելու համար եւ բերում ենք եռալ: Այնուհետեւ մենք խառնել բանջարեղենը, պահպանելով արգանակ, խառնել նրանց խյուսի վիճակի մեջ, կրկին լցնել լիճը, ավելացնել հնդկացորեն: Ունենալով ճաշակել համտեսել, եփել 10-12 րոպե, այսինքն մինչեւ հնդկացորենը պատրաստ է: Աղյուսակը մատուցվում է տաք, սփռված ձիթապտղի յուղով եւ զարդարված ռեհանով:

Պաղպաղակով աղցան համեմունքներով եւ պղպեղով

Այս աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները. Հնդկացորեն կանաչ 200 գրամ, կարմիր պղպեղ `երկու կտոր, ցուկկինի - այնքան, յուղի մեջ համեմունք` չորս կտոր, աղ: Pepper, չոր, կտրեց կեսը, հեռացնել բխում եւ սերմերը: Դրեք դրանք մի թխում թերթիկի մեջ, որպեսզի կեղեւը ուղարկվի կրակին: Ջեռոցը ջեռուցվում է 220 աստիճանով եւ կպչում պղպեղով, մինչեւ որ կեղեւը սկսում է սեւանալ: Մենք այն հեռացնում ենք եւ կտրում ենք պղպեղը փոքր կտորներով: Մենք մաքրում ենք ցուկկինը, կտրում դրանք խորանարդի մեջ եւ կերակրենք դրանք աղած ջրի մեջ մինչեւ փափուկ:

Մենք միաձուլում ենք ջուրը եւ զգուշորեն ցորենի միսը կամ բլենդերի մեջ ցորենի հետ միասին ցորենը խառնելուց առաջ, մինչեւ նրանք ստանում են յուղալի հետեւողականություն: Եփեք աղացած ջուր հնդկացորենով, րոպե 15: Խառնել պղպեղ եւ հնդկաձավար, առատորեն watered with anchovies եւ ցուկկինի եփած սերուցքով: Այս աղցանը հատուկ դեր է խաղում կանաչ հնդկացորենի կողմից: Դրա հատկությունները գումարած են մնացած բաղադրիչների հետ եւ արտադրվում է իրական վիտամին «ռումբ», որը պետք է ծառայի ցուրտ:

Խրթխրթան հնդկացորեն պանիրով եւ խնձորով

Իսպանական խոհանոցի բաղադրատոմսերից մեկը եկավ մեր հոդվածին : Մեզ անհրաժեշտ է `հնդկաձավար` 250 գրամ, խնձոր `երկու կտոր, կես կաղամբ, պինդ պանիր` 150 գրամ, պնդուկ `75 գրամ, խաղողի սպիտակ - մի փոքրիկ փունջ, սոխի կանաչ` կես կղզի, chervil - հինգ տուփ, խնձորի քացախ - Մեկ գդալ, ձիթապտղի յուղ - երեք գդալ, պղպեղ, աղ: Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսերում, եփել կանաչ հնդկացորեն եւ տեղադրել այն խորը ամանի մեջ: Մենք կտրեցինք փոքրիկ խորանարդի մաքրված վարունգ: Նույնը կատարվում է խնձորով, հանելով առանցքը:

Խառնել ընկույզը, պանիրը փոքր խորանարդի մեջ կտրել, հեռացնել խաղողի ոսկորները եւ կտրել այն կիսով չափ: Այս բոլոր բաղադրիչները ուղարկվում են հնդկաձավար, ավելացնել կտրված chervil եւ սոխ: Խառնել քացախի եւ յուղի մեջ, ավելացնել նրանց պղպեղը եւ աղը, պատրաստել սոուսը: Մենք լրացնում ենք այն ուտելիքը, սառը ենք եւ ծառայում ենք սեղանին:

Մենք ձեզ ծանոթացրեցինք մեր զարմանահրաշներից ամենափոքր ճաշատեսակներին: Նման օգտակար կանաչ հնդկաձավար է: Վերանայեք սա միայն հաստատում է: Խոհարարական ձեզ հաջողություն եւ հաճելի ախորժակ: