Կարմիր ձուկ multivarka «Redmond» `ինչպես է եփել սերուցքով սոուսով

Ձուկ multivarka «Redmond» միշտ էլ պարզվում է մրցույթը, հյութեղ եւ շատ համեղ. Այսօր մենք նայում մի քայլ առ քայլ մեթոդով cooking սաղմոն saute բանջարեղեն եւ սերուցքային սոուսով: Հարկ է նշել, որ նման անուշաբույր ուտեստ պահանջում է միայն դիմել է սեղանի հետ միասին զարդարանք.

Քայլ առ քայլ cooking ձուկ multivarka «Redmond»

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար ուտեստ:

• լամպ սոխ մեծ - 2 հատ;
• Սառեցված սաղմոն - 2 խոշոր կտորներ.
• Թարմ գազար միջին - 3 հատ;
• յուղ, զտված բուսական - 55 մլ (roasting).
• յոդացված աղ, քաղցր պղպեղ ավելացնել ձկների համտեսել.
• կարագ - 25 գ (սոուս);
• չաղ սերուցք - 110 մլ (սոուս).
• չորացրած սամիթ - 1 թեյի գդալ (սոուս);
• Ցորենի ալյուր - 6 խոշոր գդալներ (այդ թվում `1 սոուսով, մնացած համար obvalivaniya ձուկ).

մշակման սաղմոն

Ձուկ multivarka «Ռեդմոնդում» պարզվում է, համեղ ցանկացած տեսակի ծովային կամ գետային արտադրանք. Մենք որոշել ենք գնել վարդագույն սաղմոն, քանի որ այն ունի լավ ճարպ, ինչը նշանակում է, որ այն բանից հետո, ջերմամշակման կլինի հատկապես հյութալի. Այսպիսով, հիմնական բաղադրիչը պահանջվում է լվանում, մաքուր ու կտրել մեջ մասերում steaks հաստությամբ 4 սանտիմետր: Դրանից հետո այդ սաղմոնի պետք է համը աղ, allspice եւ մի կողմ է 15-25 րոպե:

մշակման բանջարեղեն

Ձուկ multivarka «Ռեդմոնդում» կլինի շատ ավելի flavorful եւ բավարարելու, եթե պատրաստել ցանկացած բանջարեղենով. Այս նպատակով, մենք որոշեցինք գնել գազար եւ սոխ. Նրանք պետք է լինեն մաքուր, շփում է մեծ grater եւ կտրել է դանակով, համապատասխանաբար.

Խոհարարություն սոուս

Եթե ձուկ multivarka «Redmond» նախապատրաստվում հետ համատեղ ցանկացած խավարտ, ապա ցանկալի է առանձին-առանձին կատարել յուղալի սոուսով: Ի վերջո, առանց դա տեղի է ունենում ճաշ չորավուն: Սա պահանջում է blender, ձաղկել ծանր սերուցք հետ հալված կարագի, ապա համը չոր սամիթ, ցորենի ալյուրի եւ նորից խառնել:

sautéing բանջարեղեն

Համար roasting բանջարեղենային ուտեստների պետք է ներկայացված է հետեւյալ կերպ. Դա անհրաժեշտ է լցնել քերած գազար ու թակած սոխ multivarku, համը նավթի եւ համեմունքներ, եւ ապա եփում մի կապոց ռեժիմում 15 րոպե. Մեկ անգամ բանջարեղեն են վարդագույն, նրանք պետք է լինի ժամանակին, հանել գունդ եւ տեղի վրա ափսեի.

Ջերմամշակում սննդի

Է նույն հզորությամբ, որը նախապես աղացած բանջարեղեն, պետք է ուշադիր տեղադրել սապատաձուկ, roll է ցորենի ալյուրից. Բացի այդ, սարքը պահանջվում է տեղադրել մի թխում ռեժիմում 40 րոպե. Տասնհինգ րոպե անց, ձուկը պետք է շրջվել եւ սպասել ավարտից ծրագրի: Վերջում վարդագույն սաղմոնի է տեղադրել browned բանջարեղեն, եւ լցնել այն նախկինում պատրաստված սոուս: Այս կազմով, ձուկ պետք է գոյատեւել է ջեռուցման համար մոտ 20 րոպե, եւ ապա կազմակերպել է ափսեների.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Կարմիր ձուկ, թխում multivarka «Ռեդմոնդ-» սերուցքային սոուսով, մատուցվում է ընթրիքի համար միայն զարդարանք. Այն կարող է լինել խաշած փաթիլները եւ steamed բանջարեղեն եւ մակարոնեղեն, եւ կարտոֆիլի պյուրեով եւ այլն: D.