SNACKS համար քյաբաբ: պատրաստել աղցաններ

Ի ամռանը դրսում, անտառներում կամ գետի այնքան գեղեցիկ է, որպեսզի մի խնջույք է, նստել ընկերների հետ, ուտում kebabs. Բարեբախտաբար, պատրաստ մարինացվ միս խորովածի կարելի է ձեռք բերել ցանկացած խանութում այսօր, դա միայն տարածվում է skewers եւ շագանակագույն տաք ածուխներով. Բայց ոչ ոք չի կարող ուտել խորոված. Է նրան անպայման պետք է խորտիկ: Բայց այս դեպքում, դա կլիներ հաղթահարել իրենց սեփական, քանի որ խանութ արտադրանք պիտակավորված «նախուտեստներ քաբաբից» դեռ չի վաճառվել: Այնպես որ, ես ուզում եմ առաջարկել, որ դուք փորձեք առնվազն մեկը հետեւյալ բաղադրատոմսեր բնօրինակների խորտիկների. Նրանք ոչ միայն ընդգծել համ հյութալի միս, այլ նաեւ օգնում է ստամոքսի հաղթահարել ծանր սնունդ.

Աղցան «հեշտ»

Այս տեսակ նախուտեստներ է քյաբաբ լույսի ամեն առումով. Դա շատ հեշտ է պատրաստել, հեշտ է ուտել, եւ նա չի հետաձգվել է կողմերի ձեւով ավելորդ քաշի: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի թարմ աղցան վարունգ, լոլիկ, սոխ, քաղցր պղպեղ, շատ սամիթ եւ մաղադանոս եւ մի քանի մեխակ սխտոր: Բոլորը մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեջ մանր կտորներով, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի եւ սեզոնի հետ, ձիթապտղի յուղի կամ թթվասերի. Լավագույն բաղադրատոմսերը աղցանների ոչինչ, երբ դուք կարող եք խոհարար այս «թեթեւ աղցան"! Այստեղ հիմնական բանը, որ բոլոր բաղադրիչները էին թարմ եւ պատշաճ աճեցված, ցանկալի է, ապա համ ավելի լավ կլինի, քան որեւէ աղցան է թանկ ռեստորանում:

Աղցան «անտառ"

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հոգ է աղցան մարինացվ սունկ, խաշած կարտոֆիլ, խաշած գազար, խաշած ձու եւ վարունգ: Ծնոտ բոլոր բաղադրիչների մեջ փոքր cubes, աղ, պղպեղ եւ սեզոնի հետ արեւածաղկի ձեթ կամ թթվասերի. Որպես նախուտեստ է աղցան քյաբաբ տեղավորել կատարելապես. Եւ նա կոչ է արել անտառը, քանի որ մարինացված սունկ ավելի լավ է պարզապես հավաքել անտառային կածան. Նախընտրում են chanterelles, սունկ, boletus եւ վայրի սունկ փոխարեն գնել սունկ աճեցված հատուկ ջերմոցներում:

Աղցան «անսովոր»

Թե ինչպես կարելի է համատեղել թթու, քաղցր եւ աղի է մեկ ուտեստ. Դա շատ պարզ է. Պատրաստել է «անսովոր» աղցան եւ ծառայում է այն տաք kebabs, մի թեթեւ նախաճաշիկ միս կավարտվի մի քանի րոպե. Դարձնել այն, վերցնել մի խնձոր, լոլիկ, վարունգ, մի բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն եւ մի քանի օղակներ, պահածոյացված արքայախնձոր. Կտրել մրգեր եւ բանջարեղեն են հավասար մասերի, այնպես որ նրանք ոչ շատ ավելի եգիպտացորեն kernels. Դրեք բոլոր խորը ամանի մեջ, ավելացնել երեք գդալ եգիպտացորենի, աղցան թափել հյութ մեկ կիտրոնի եւ սեզոնի հետ, մայոնեզ: Այս աղցան, իհարկե արժե մի փորձեք առնվազն մեկ անգամ: Նրա համը անհնար է ստանում օգտագործել, եւ դուք կարող եք վայելել դրանք կրկին ու կրկին, եւ հյուրերը խնդրում ենք ձեզ համար բաղադրատոմսեր. Աղցաններ կդառնա ձեր ստորագրությունը ուտեստ!

Աղցան «Խորոված»

Եթե բոլոր նախորդ աղցաններ, դուք հեշտությամբ կարող եք խոհարար տանը եւ ուտել սենդվիչ ճաշի, սա հարմար է միայն որպես նախուտեստ է քյաբաբ: Է եփել, լվանալ եւ մաքրել մեկ սմբուկ, կտրել այն շերտ. Լվանում երկու լոլիկ, այրվածք նրանց եռացող ջրի մեջ, հեռացնել կեղեւ եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Շոգ է թավաներ եւ լցնել դրա վրա մի քիչ ձեթ. Կտրել մեկ սոխի օղակներ, կտրել են սխտոր եւ տապակել նրանց, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ապա դնում մի թավայի լոլիկի եւ սմբուկով, կափարիչը եւ եփ գալ 10 րոպե ցածր ջերմության աշխուժացում պարբերաբար: Նյութի մանր կտրել է փունջ մաղադանոս եւ սամիթ, եւ ավելացնել այն բանջարեղենի, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ համտեսել, ակտիվանալ, եւ ապա անցկացնել կոպ եւս երեք րոպե: Ապա դնում շոգեխաշել մի խոր ամանի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած մեկ թթու վարունգ եւ թարմ վարունգ, համեմել աղցան յուղով եւ դիմել պատրաստի միս: Bon appetit!