Կարտոֆիլով աղցան. Մի շարք բաղադրատոմսեր

Կարտոֆիլ - ի ֆավորիտ արդյունք է ռուսների: Այն կարելի է դիտարկել, որպես տարբեր ուտեստների. Առավել համեղ զուգորդումները բաղադրիչների - կարտոֆիլ կանաչ սոխ, կարտոֆիլ եւ սունկ կամ պարզապես տաք խաշած կարտոֆիլ հետ համեղ բարձր որակի կարագի - իրենց տեղը չեն գտել ռուս ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, առաջին եւ երկրորդ կուրսերի: Եվ քանի որ կարտոֆիլի unpretentious (կարող է աճել մեր երկրում լայնություններում), այն blends նաեւ մեծ մասի սննդի. Եւ քանի որ երկուսն էլ թթվասերի, մայոնեզ եւ լավ պիտանի է նրան, որ այսօր մենք ունենք մի շատ աղցան բաղադրատոմսերը կարտոֆիլով:

Կարտոֆիլի աղցան գնում է նաեւ խաշած ձվի կանաչ ոլոռ, լոլիկ, սոխով, ինչպես թթու վարունգ, բոլոր տեսակի միս, ընկույզ եւ մսի եփած տավարի միս: Վատ չի, ինչպես բողկ, կաղամբ, ճակնդեղի.

Կարտոֆիլի աղցան sauerkraut կարող են կատարվել ինչպես սունկ, սոխ. Փոխարեն սնկով կարող է դրվել թթու կամ լոռամրգի: Լցավորել նման աղցան յուղ, աղ:

Աղցան ճակնդեղի եւ կարտոֆիլի flavored ծովաբողկ (20 գ), սեւ պղպեղ, աղ եւ բուսական յուղի. Փոխարեն ծովաբողկ կարող եք տեղադրել խաշած սպիտակ լոբի եւ ավելացնել քացախ (ճաշի գդալ):

Ամենա բնօրինակը կարտոֆիլի աղցան - աղցան հետ սմբուկ, լոլիկ եւ ծովաբողկ: Հագնված, ինչպես նաեւ բուսական յուղի, զարդարված կանաչի. Ավելի բնօրինակը փոխարեն սմբուկ դնում թարմ վարունգ, կանաչ սոխ, գազար. Նաեւ համատեղում է համ ու առավելությունները կարտոֆիլ, լոլիկ, վարունգ եւ քաղցր կարմիր պղպեղ: Ավելացնել քացախ, հագած հետ կարագի. Բարձրացնել համը ավելացրել է սաղարթ, մինչեւ նեխուր. Կամ, թթու վարունգ, սիսեռ, կարմիր պղպեղ, գազար խաշած սոխ. լրացնել կրկին յուղով:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ինչ - որ բան posytnee - Պատրաստել կարտոֆիլի աղցան խոզապուխտով: A ֆունտ կարտոֆիլ 200 գրամ խոզապուխտ, կես բաժակ ձիթապտուղ, կես բաժակ գինի, մաղադանոս, կիտրոնի հյութ (3 ճաշի գդալ) եւ բուսական յուղի վառելիքի.

Ուտելուց հետո նրանց լրացնել սիրելի աղցաններ եւ կարտոֆիլ (ձմռանը, ամառային), ժողովուրդը (եւ ոչ միայն Ռուսաստանի, այլեւ ողջ Եվրոպայում) սկսեց փորձարկել: Ամենահայտնի «էքսպերիմենտ» համար այսօր դա կարտոֆիլի աղցան "գերմանական" Սորտերի գազար, քանի որ կան շատ. Եթե դուք վերցնել բաղադրատոմսը հետ ծանոթ բաղադրիչների մեծամասնության ռուսների, աղցան կարտոֆիլով ը Գերմաներեն-ում կլինի նման.

Հիմնական բաղադրիչ կարող է լինել կամ սալյամի, կամ որսորդական երշիկեղենի, բեկոն, խոզապուխտ կամ ապխտած հավ կամ ծովատառեխ. Գեղեցկությունն է, որ բաղադրիչները աղցան տեղավորվում շատերի: Բայց ավելի ուշ:

Կարտոֆիլ գերմանական գազար պարտադիր brewed է մաշկի վրա, չափով կես կիլոգրամ (մի փոքր ընտանիք շատ բավական է ուտել): Ապա դա կրճատում գեղեցիկ, բայց բավականին մեծ է:

Փորձված կարտոֆիլի աղցան պատրաստվում սոուս: մեկ եփած, մինետ, կարտոֆիլ, 1 բաժակ ջուր ամենավատ ժամանակներում, ի լավագույն - արգանակ կիտրոնի հյութ (1 tsp), արեւածաղկի ձեթ (2 ճաշի գդալ) աղ.

Շաղ տալ այն ամենը, ինչ սեւ պղպեղ եւ թակած կանաչ սոխ. Տվեք եփել է սառնարանի համար, մեկ ժամ: Եթե եփում կարծես մի քիչ, այստեղ դուք կարող եք ավելացնել թթու վարունգ կամ լոլիկ, կանաչ ոլոռ կամ պահածոյացված լոբի կարմիր, սխտոր, թարմ դեղաբույսեր. Թե որն է հիմնական բաղադրիչ է աղցան Վիրակապման պատրաստված աղցան ... Որ միս բաղադրիչը կարող է տեղադրվել է ափսեի կողք կողքի `առանց mixing այդ մասերը.

Ցանկացած աղցան կարտոֆիլով տրամադրել ձեր մարմնին ածխաջրեր, կբավարարի ամենօրյա պահանջը նրանց համար: Ընդհանուր առմամբ, կարտոֆիլի է healthiest սննդի, նա նույնիսկ չի էլ հակացուցված է սուր աղեստամոքսային հիվանդությունների. Մի շարք կարտոֆիլի աղցան ճաշակի բավարարել կարիքները մի շարք ուտեստների վրա ձեր սեղանին.