Կոտլետներ «Արջուկ Paw»: բաղադրատոմսը համար

Ճաշատեսակներ միս , կա մեծ բազմազանություն: Նրա շոգեխաշած, խաշած, թխված, տապակած. Եւ եթե խճճվել մի Մսաղացներ, ապա ցուցակը պետք է սկսենք ամբողջ կրկին. Աղացած միս կարելի է եփել շատ լայն շարք ուտեստների. Մենք բոլորս վաղուց արդեն սովոր է, օրինակ, սովորական cutlets. Բայց փորձառու տնային տնտեսուհիների, ովքեր սիրում են փորձարկել, վաղուց յուրացրել նոր եւ անսովոր «kotletischi" "Bear թաթ», որի բաղադրատոմսը մենք պետք է այստեղ այժմ եւ պատմել. Ընդ որում, ոչ թե մեկ, այլ մի քանի: Ուտել մեկ օրինակ, դուք կարող եք ուտել, մի ամբողջ օր. Հատկապես, եթե զարդարուած:

Մի պարզ բաղադրատոմսը համար մեր Ուտելուց

Որտեղից է անունը? Եթե դուք նայեք ուշադիր, դա կարծես մի քիչ նման էր Արջը թաթ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները: Pork - 650 գրամ տավարի լյարդ - 300 գրամ, ձու եւ սոխ, սխտոր - երկու մեխակ, կես բոքոն սպիտակ հաց, պղպեղ, բուսական յուղի եւ աղ. Այժմ ինչպես է պատրաստվում «Bear Paw»: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, որ դա կարող է տեւել է գրեթե որեւէ մեկին. Կատարելու աղացած միս, սոխ, սխտոր եւ լյարդի. Մենք ավելացնել մի ձու, պղպեղ, աղ եւ հունցել, եւ փորձել է այն դարձնել ավելի լավ. Առավել հավանական է, աղացած ստանալ ջրային, ապա դուք պետք է ավելացնել երկու ճաշի գդալ ալյուր. Խառնել մանրակրկիտ եւ թող կանգնեն մինչեւ 15 րոպե: Մինչդեռ, պատրաստել հացի շերտերով, լավ, երբ հաց չորացել է: Հակառակ դեպքում, չորացրած է ջեռոցում: Ձեւավորել patties, շրջապատված cushioning նրանց բոլոր կողմերից, շատ ամուր, մեր շերտերով հաց ու դնում մի լավ greased preheated բռնակով կաթսա. Տապակել մինչեւ ոսկե երկու կողմերից, եւ ապա ուղարկեք նրանց վրա թխում թերթիկի եւ դնում է ջեռոցում: Թխել ժամը 180-200 աստիճան 30-40 րոպե: Մենք հանեց համաժողովրդական: Որ այդ ամենը - կոտլետ "Bear թաթ» պատրաստ է:

Մեր բուրգեր երեխաների գրանցման

Պատրաստելիս այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ չկան բարդություններ. Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի կերակրատեսակ "Bear թաթ»: Բաղադրատոմսը լուսանկարները կօգնի Ձեզ իրականացնել այն. Մենք պետք է `մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլ, երկու գազար, երկու սոխ, 500 գրամ աղացած միս, խառը մի քանի տեսակի միս, 200 գրամ պանիր, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի. Մաքրել գազար եւ կարտոֆիլ, քերել, խոշոր: Աղ եւ խառնել, մենք սեղմում է հյութ ազատագրվել: Խառնել աղացած միս, սոխ, Նյութի մանր թակած. Քսուք հետ ձեթի անցնող, տարածել կեսը grated կարտոֆիլ փոքր չափաբաժիններով: Այն չպետք է փորձենք անել այն, ինչ ճիշտ հակառակն է, կոպիտ, անհարթ եզրեր տալ այս ուտեստը տեսակ մազոտ ոտքերի.

Վրա թխվածք կարտոֆիլի դնում patties են աղացած միս. Ի դեպ, լրացնելով, փոխարենը, կարող է լինել ցանկացած - հավի միս, ձկան ֆիլե, տավարի լյարդ, տապակած սունկ եւ սոխ. Դնում մնացած կարտոֆիլ գագաթին, երեք պանիր եւ շաղ նրանց ուտեստ. Դրանից հետո մենք առաքվել թխում են ջեռոցում եւ թխել 30-40 րոպե է 200 աստիճանով: Պարզվում է, համեղ «Bear թաթ», որը բաղադրատոմսը զարգացած: Սեղանի վրա, Ծառայել տաք.

Ինչպես պատրաստել «կրել թաթ» խոզի

Բաղադրությունը: 300 գրամ խոզի միս, 500 գրամ կարտոֆիլ, երեք ձու, երեք սխտոր մեխակ, 100 գրամ պանիր, միս flavoring, բուսական յուղի. Օգտագործելով այս մեթոդը Խոհարարություն, դուք կարող եք ասել, որ սա իրական միս բաղադրատոմսեր, որոնք առկա չեն կացին: Կտրել մի կտոր խոզի ափի չափի եւ արժանի հակահարված տալ այն, ապա շփում համեմունք, սխտոր եւ աղ դրա. Մաքրել կարտոֆիլ եւ շփում վրա կոշտ grater. Season հետ, աղ, ավելացնել երկու հավի ձու. Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել սոխ, Նյութի մանր թակած. Ճզմում մի քիչ քաշ է կարտոֆիլ եւ տարածել է հարթ ափսեի վիճակում: Չնկատել միս է ծեծի ձվի եւ դրվում է կարտոֆիլ. Վերեւից եւ քողարկում է նրանց: Preheat մի թավա հետ բուսական յուղի եւ ունեն շատ ուշադիր, որ մեր «արջի թաթ»: Մենք փորձում ենք համոզվել, որ այն չի փլուզվել: Տապակել մինչեւ փխրուն է երկու կողմերի համար: Ապա տարածվել է թխում թերթիկ sprinkled հետ grated պանիր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում, որտեղ 180 աստիճանով թխել 15-25 րոպե: Մենք դուրս գալու եւ պատրաստ է ծառայել:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը համար «ոտքերի» է խոզի մսի

Որպես հետեւանք այս բաղադրատոմսով պարզվում է համեղ ուտեստ, եւ դա կլինի անսովոր, եւ նայում մեծ է տոնական սեղանին. Մեկ ուտեստ համակցված եւ հյութալի միս եւ գարնիր կարտոֆիլ: Այստեղ մենք այսօր, եւ մենք պետք է զարգացնել ուտեստը "Bear Paw»: Բաղադրատոմսը ոչ շատ դժվար է, բայց արդյունքը գերազանց.

Ձեր հյուրերը, եւ ավելի հարազատները գալ նրանից հրճվելու. Պատրաստման համար այս yummy պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `խոզի, 350 գրամ, ձու - երեք մասերի, կարտոֆիլ - 500 գրամ պանիր - 150 գ սխտոր - հինգ մեխակ.

նախապատրաստման

Այժմ, նախքան դուք "Bear թաթ» բաղադրատոմսը նկարներով: Իմ, մաքուր, երեք կարտոֆիլ վրա կոշտ grater, եւ ապա լրացրեք այն սառը ջրով: Նա պետք է ավելորդ օսլա, եւ այն չի ստանում մութ. Մինչդեռ, եփել միս. Լվացվեն եւ կտրել մեջ steaks, լավ պարտությունն է, որ դարձել է փափուկ եւ նուրբ. Ձեռք է բերել կոտլետներ պղպեղ, աղ, սխտոր եւ շաղ RUB համեմունքներ: Կարտոֆիլ առաջին նետում է քամոց, ապա քամել ձեր ձեռքերը լավ: Մենք դրել մի կոնտեյներով, ավելացնել պղպեղ, աղ եւ երկու ձու. Խառնել մանրակրկիտ.

Մեկ այլ ձու հարել առանձին ափսեի. կարտոֆիլ, մի քիչ դնում մի հարթ ափսեի եւ ջրահեռացման. Կոտլետ Արնանման է ձվի, դնում են կարտոֆիլ եւ լուսաբանել նրանց վերեւում է նույնը: Հաջորդ, մենք տեղափոխել է «թաթը" - ի մի preheated (բուսական յուղ) անցնող եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Որ նույն բանը, որ մենք անում մնացած. Հետո մենք դնում նրանց վրա դրել թխում մագաղաթի եւ ուղարկել մի preheated 180 աստիճան ջեռոցում 15-20 րոպե: Ամբողջ աշխատանքը կատարվում է.

Recipe համար Նոր Տարի "Bear paw»

Հանդիպման ժամանակ նոր տարվա սեղանի վրա պետք է լինի ներկա միս ուտեստներ: Նրանցից մեկը այն է, որ "Bear Paw»: Բաղադրությունը համար cooking կարտոֆիլ - 500 գ, իսկ սուկի խոզի մսի - 300 գրամ, պանիր - 100 գ, ձու - երեք կտորների, սխտոր - երեք մեխակ, համեմունքներ, աղ եւ բուսական յուղը: Հաշվի առնելով տարբեր միս բաղադրատոմսերը, մենք ընտրեցինք այս մեկը: Կտրել խոզի կտոր, քշել, շփում հետ, համեմունքների եւ սխտոր: Լվանալ եւ մաքրել կարտոֆիլ վրա կոշտ grater երեք դա, աղալ, քամել հյութ, երկու ձու պառակտել եւ փորձում է քշել.

Կոտլետներ soaked է ձվի եւ շրջապատված է բոլոր կողմերից մի կարտոֆիլի, որ երկու կողմերն փակ էին: Ապա տապակել patties երկու կողմերում մինչեւ լցվել, տարածել դրանք մի թխում թերթիկ, շաղ տալ պանրով, քերած եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Թխել է ջերմաստիճանի 180-190 աստիճանով շուրջ 20 րոպե: Ծառայել է եւ զարդարի հետ կանաչի պարտադիր: Bon appetit!