Աղցան թերեւս մեկն է առավել հայտնի եւ բազմակողմանի ուտեստների. Տասնյակ տարբեր բաղադրատոմսեր կարելի է ազգային խոհանոցով ցանկացած երկրի: Թեթեւ աղցաններ - բանջարեղենով, կանաչի, ձիթապտղի յուղի կլինի կատարյալ լրացնում է ճաշի կամ ծառայում են որպես թեթեւ ճաշի նրանց համար, ովքեր dieting, եւ սրտանց միս կամ ձուկ, կարող ամբողջովին փոխարինել երկրորդ կամ դառնալ լիարժեք ուտեստ է տոնական սեղանին. Մեկը նման տարբերակ - հավի աղցան պանրով: Դա, իհարկե, չի կարելի անվանել մի դիետա - բավարար բարձր ջերմաստիճան բաղադրիչները, գումարած մի սոուս թթվասեր, մայոնեզ կամ բուսական յուղի ավելացնել միայն յուղ. Բայց դա զարմանալի համեղ ուտեստ կլինի արժանի է զարդարել ձեր ճաշը եւ կապահովի գերազանց snack սովորույթները: Նրանք կարող են նաեւ դիվերսիֆիկացնել ձեր ամենօրյա մենյուն, քանի որ հավի աղցան պանրով բավարարելու եւ սննդարար, եւ որ այն, ինչ տղամարդիկ նախընտրում. Այնպես որ, ստանալ ներքեւ cooking մասին: Այս հոդվածում դուք կգտնեք երկու բաղադրատոմսեր, որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է հիմնական բաղադրիչ (պանիր եւ հավի), բայց տարբերվում է մյուս բաղադրիչների եւ մեթոդի ծառայում:
Ինչպես եփել հավի աղցան պանրով եւ պահածոների եգիպտացորեն
Մեծ մասի համար դուք պետք է:
- 250 ապխտած հավի (ֆիլե կամ ամբողջ ոտքը),
- 200 գ ցանկացած փափուկ պանիր.
- 2 կանաչ բուլղարական պղպեղ միջին չափսի.
- 300 գ սառեցված եգիպտացորենի կամ 1 պահածոյացված բանկային;
- 2 փոքր սոխ - մեկ սպիտակ, մյուսը, կարմիր.
- ամոքանքներ - 2 tbsp. գդալներ բնական քացախ, աղ եւ սեւ պղպեղ;
- բուսական յուղ վերալիցքավորման.
The միս կտրել մեջ փոքր կոկիկ cubes, Ժուլիեն բանջարեղեն. Պանիր շփում է կոպիտ grater. Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված եգիպտացորեն, այն պետք է թույլ տապակած բուսական յուղի մի քանի րոպե առաջ, ավելացնելով, որ աղցան. Հավի միս, եգիպտացորեն, պանիր եւ պղպեղ լավ միասին, պարզապես խառնել բաղադրիչները եւ ավելացնել սոուս նավթի, քացախ եւ համեմունքներ. Ուտեստը պատրաստ է. Օգտագործելուց առաջ, նրանք պետք է մի քիչ եփել: Եթե դուք serviruete աղցան տոնական սեղանին, զարդարել այն մի զույգ sprigs եւ բուսականություն կամ մի բուռ կոտրիչ, որը պետք է լցնել առաջ ծառայում. Նրա համար, որ դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մայոնեզ, սոուս կամ խառնել հիման վրա թթվասեր կամ մանանեխ, որը դուք կարող եք ընթերցել հետեւյալ բաղադրատոմսով:
Հավի աղցան պանրով եւ կրուտոններով
Այս ուտեստը անպայման պետք է համտեսել արական կեսը, ձեր ընտանիքի, քանի որ համադրություն հավի, պանիր եւ ինքնուրույն պատրաստել հացի croutons - նման բան սովորական սենդվիչ, որը մի փոքր փոխվել է տեսքը. Վերցրեք նրա համար:
- 300 գ խաշած հավի ավելի լավ կրծքի;
- 200 գ պանիր,
- 5-6 փոքր շերտ ցամաքեցրեց փայտ,
- 300 գ, թթվասեր,
- թեյի գդալ մանանեխ եւ աղ.
Նախ կտրել աղցան բաղադրիչները - հավի, պանիր, կոտրիչ հաց (հացը ջեռոցում է չորացնել մոտ կես ժամ է ջերմաստիճանի մոտ 100 աստիճանով) պետք է ձեւ փոքր cubes. Հաջորդ, խառնել բոլորը միասին, ավելացնել թթվասեր սոուսով, մանանեխ եւ աղ. Արել. Այս սննդարար կերակուր է պարզ եւ մատչելի բաղադրիչների, որ վստահ է դառնալ սիրված բոլոր անդամների ձեր ընտանիքի եւ պատրաստել այն ուղղակի եւ արագ.