Միս է դդում ջեռոցում `ինչպես պետք է եփել բնօրինակ ճաշ.

Միս դդում վառարան շատ բավարարելու եւ համեղ ուտեստ. Որպեսզի նման օրիգինալ Աշուն Ճաշ իրենց սիրելիներին, պետք է գործադրել առավելագույն ջանքերը: Սակայն, միեւնույն ժամանակ, համար ներկայացված ուտեստների կարիք չկա է ձեռք բերել թանկարժեք եւ անսովոր բաղադրիչների.

Դդում լցոնած մսով է ջեռոցում: բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներն Ընդմիջում:

• արեւածաղկի ձեթ - հայեցողությամբ համար (roasting միս),
• յոդացված աղ, քաղցր պղպեղ, համեմունքներ ցանկացած ավելացնել ըստ ճաշակի:.
• դդում ամբողջ փոքր չափը - 1 pc.;
• հորթի (միսը ճարպ) - 550 գ;
• մեծ սոխ սոխ - 3 հատ.

Պատրաստում հիմնական բանջարեղենի համար թխում

Նախքան դուք եփել միս է դդումի ջեռոցում, ապա դա պետք է բուժվի, ինչպես բուսական բաղադրիչների, ինչպես նաեւ: Սա պահանջում է վերցնել թարմ tykovku փոքր չափը, ապա մեղմորեն կտրված իր «գլխարկը» եւ հեռացնել բոլոր ներքին մալուխը, ինչպես սերմերը. Հետագա բուսական կարիք քերել ներսում allspice եւ յոդացված աղ, իսկ այնուհետեւ դնում է ջեռոցում (ժամը վանդակը) հետ միասին խզել կափարիչ եւ թխել 46 րոպե:

Նախապատրաստում է forcemeat լցոնում

Միս է դդում ջեռոցում պարզվում է համեղ խոզի, ոչխարի, տավարի կամ թռչնամիս: Բայց մենք որոշեցինք անել մի կերակուր, օգտագործելով միայն հորթի հետ մի փոքր քանակությամբ յուղ. Այն պետք է լվանալ, կտրել բոլոր անհարկի իրերը, ապա աղալ մի Մսաղացներ հետ միասին ղեկավարների սպիտակ սոխ.

Վերամշակում միջուկով

Միս է դդում ջեռոցում պահանջում է աստիճանական նախապատրաստման այս սրտանց ուտեստ. Այն բանից հետո, աղացած հորթի ճարպոտ Ցելյուլոզ է կատարվել, ապա այն պետք է դրվի մի կաթսա, ավելացնել այն մի քիչ ջրի եւ արեւածաղկի ձեթ: Հաջորդ, միսը պետք է համը յոդացված աղի, անուշահոտ համեմունքներ, աղացած allspice, կափարիչը եւ եփ գալ համար քառորդ ժամից:

Ձեւավորման եւ թխում ճաշատեսակներ

Այն բանից հետո, դդում դառնալ մի փոքր ավելի մեղմ է, այն պետք է հեռացվեն ջեռոցում, իսկ այնուհետեւ վերցնել գդալ եւ հեռացնել pulp ունենալ մի պատի հաստությունը բանջարեղենի մնաց մինչեւ երկու սանտիմետր: Նույն պետք է արվի, եւ մի «գլխարկը»: The slurry է հիմնական բաղադրամաս ավելացնել աղացած միս, մանրակրկիտ խառնել եւ եփել եւս 10 րոպե: Դրանից հետո, ավարտվել է լցոնում պետք է տեղադրված մի խոռոչ դդում, փակել կափարիչը իր տեսակի, դնում մի greased ձեւով եւ ուղարկել այն է ջեռոցում եւս 40 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, իսկ բուսական է ամբողջությամբ softened, հագեցած aromas եւ մսի, կլինի հատկապես համեղ է եւ հյութալի.

Հետո այս անգամ tykovku պետք է ուշադիր հեռացվել ջեռոցում եւ վայրի վրա մեծ ու հարթ ափսեի, առանց հանելուց կափարիչ:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել բնօրինակը ուտեստ է սեղանին

Թխում դդում լցոնած մսով ծառայել ճաշի է տաք վիճակում: Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել է լցոնում բանջարեղենի, այն պետք է բացել է վերացնել "գլխարկը» է լավ խառնել բովանդակությունը, եւ ապա տարածվելով պատառոտվում ուտեստների. Այս ուտեստը մատուցվում է ցորենի հաց եւ հումքի բանջարեղեն որպես աղցան.