Belevsky Պաստո բաղադրատոմսը. Մրգային Քենդի խնձորի Belevsky: բաղադրատոմսը

Belevsky pastille բաղադրատոմսը , որը մենք նկարագրել ներքեւում, տարածաշրջանային շարք ռուսական pastes: Քանի որ, ինչպես հայտնի է, որ սկսեցին արտադրել, քանի որ 19 - րդ դարի. Դա տեղի է ունեցել Տուլայի մարզում, իսկ ավելի ճիշտ `քաղաքի Belev: Հետեւաբար այն անունը ներկայացված goodies.

cooking Նկարագրություն

Մրգային Քենդի խնձորի Belevsky բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործման պարզ եւ մատչելի արտադրանք երկար ժամանակ է, բայց ոչ շատ դժվար է: Ամենատարածված մեթոդները պատրաստվում նման delicacies են նրանք, որոնք օգտվել մի քանի ձվի սպիտակ գույնի շորեր, վատ ծեծել շաքար, ինչպես նաեւ պտղամիսը աղացած խնձոր.

Այսպիսով, ինչ մրգերի պարտավոր են պարզվեց համեղ Քենդի Belevsky. Բաղադրատոմսը այս դեսերտ խորհուրդ է տալիս օգտագործել Antonovka դասարանից. այս նրբություն, որը շատ հաճախ արվում է ձեւով rolls. Սակայն, խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք ստեղծել այն որպես տորթ.

Մածուկ խնձոր Belevsky: քայլն բաղադրատոմսը

Շատ հաճախ դա տեղի է ունենում, որ վերջում ամառային սեզոնի այգիներում հասունանալ, քաղցր խնձոր, որ գյուղաբնակիչ նույնիսկ չի էլ պատկերացնում, որ նման մեծ քանակությամբ մրգերի կարող է կատարվել տանը: Jam, պտուղը կոմպոտ - Ինչպես բերքի բոլոր ապրանքների համար ձմռանը, գիտեք, շատ տնային տնտեսուհիների. Բայց այն, ինչ պետք է անել, եթե դուք սնվում հետ հրամանով այդ քաղցրավենիք, եւ դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքի անդամներին ցանկացած բնագրի նրբություն. Այս դեպքում, մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել այս դեսերտ որպես Belevsky կոնֆետ: Բաղադրատոմսը այս ապրանքի, մենք ներկայացնում ենք հիմա:

Թե ինչ միջոցներ են անհրաժեշտ:

Այսպիսով, մենք սկսում ենք: Ինչ պետք է գնել պարզվեց մրցույթը եւ շատ համեղ քաղցրավենիք խնձոր Belevsky. Բաղադրատոմսը այս դիմումի պահանջում է վերաբերվում արտադրանքը, ինչպիսիք են:

• խնձոր, քաղցր եւ թարմ, որքան հնարավոր է (ցանկալի է վերցնել Antonovka դասարանի) - մոտ 3 կգ.
• շաքարի փոշի - մոտ 200 գ
• սպիտակուցներ են մեծ գյուղի ձու - 4 հատ;
• ավազ-տուգանք շաքարավազ - 400 գ

պահանջվում գործիքներ

Ինչ է անհրաժեշտ. Դուք չեք կարող օգնել հետաքրքրում, թե ինչ տեսակ սարքավորումների օգտակար է ստանալ այնպիսի մի գեղեցիկ եւ անսովոր վերաբերվում նման կոնֆետ Belevsky. Բաղադրատոմսը այս ապրանքի պահանջում օգտագործումը մաքուր եւ չոր պարագաներ. Մասնավորապես, դուք պետք է:

• mixer, blender եւ կացին.
• խախալ,
• մեծ գդալ;
• թխում ուտեստ մեծ.
• համահայկական;
• Համահայկական չափման 20 x 30 սմ.
• թխում թուղթ;
• բերան Խոհարարություն;
• սուր դանակ:

Ընտրությունը եւ մրգերի վերամշակման

Այժմ դուք գիտեք, որ դուք պետք է նախապատրաստել, որ դուք ստանում եք մի իրական Belevsky Քենդի. Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր ներկայացված է վերաբերվում, քանի որ հիմնական արտադրանքը խորհուրդ է տալիս օգտագործել խնձոր շարք «Antonovka»: Ինչ եղավ նման ընտրության. Առաջին ներկայացված պտուղները շատ քաղցր է եւ համեղ: Երկրորդ, նրանք շատ հեշտ է տաքացնել բուժում.

Այսպիսով, մինչեւ cooking մածուկներ պետք է ձեռք բերել ճիշտ քանակությամբ խնձոր. Նրանք չպետք է լինի փափուկ եւ ունեն wormhole, եւ նեխած մասեր. Կատարել համեղ Քենդի, դուք պետք է վերցնել միայն հասած խնձոր եւ թարմ, պարզապես վերցրել են ծառերը.

Նախքան օգտագործելով այս ապրանքի համար նախապատրաստման մաշմալլոյի, այն պետք է պատշաճ բուժումը: Որպեսզի դա անել, բոլոր խնձոր ձեռք բերված պետք է լվանալ տակ տաք ջրով: Բացի այդ, միրգը պետք է բաժանել 4 շերտ, ապա կտրել նրանց հետ սերմերի վանդակում եւ հեռացնել ցողուն: Ինչ վերաբերում է մաշկի վրա, այն կարող է դուրս գալ: Բայց դա միայն այն դեպքում, որ խնձոր գնվել է խանութ եւ չեն ընդգրկված է մոմանման ֆիլմը:

Ջերմամշակում խնձոր

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Belevsky Քենդի. Բաղադրատոմսը տուն ներառում է օգտագործման մատչելի եւ պարզ բաղադրիչների. Սակայն, հարկ է նշել, որ սա վերաբերվում է երկար ժամանակ: Խումբը, դուք պետք է ծամել բոլոր վերամշակված մրգի խյուս: Բայց նրանք միշտ պետք է ենթարկվի ջերմային բուժում է գործընթացին:

Այնպես որ, shredded խնձոր մեջ շերտ է դրել մի խոր ձեւով եւ տեղի է ջեռոցում: Եթե դուք վախենում են, որ պտուղ չի այրել է համաժողովրդական, ապա նրանք կարող են լցնել մի քիչ ջուր. Թխել մանրացված խնձոր է ջերմաստիճանի 185 աստիճանով առաջարկել, մինչեւ իրենց Ցելյուլոզ չի դառնալ ազատ, որքան հնարավոր է.

chopping բանջարեղեն

Թխած խնձոր պատրաստ են: Այժմ նրանք պետք է զգուշորեն հեռացվել ջեռոցում եւ շարժվել դեպի խոր կաթսա: Հետագա մրգեր պահանջվում է ծամել մեջ համասեռ խյուս օգտագործելով mixer, մի blender կամ սրող: Դա լավագույնս իրականացնելու գործընթացը վերջին արմատուրա:

Իրականացնելու պլաններ եւ ստանալու համասեռ SLURRY, դա պետք է լինի շատ Նյութի մանր աղալ միջոցով մաղել. Սա արվում է, որպեսզի նախապատրաստի մակարոնեղեն էր նուրբ է եւ համեղ է, եւ չի ներառում խոշոր խնձորի շերտ.

Ի վերջո applesauce անցել միջոցով խախալ, դա անհրաժեշտ է թափահարում կրկին. Իրականացնել այս գործընթացը ցանկալի է mixer համար երկար ժամանակ (30-ից մինչեւ 180 րոպե): Այս ընթացքում օդի applesauce լավ հագեցած թթվածնով, կլինի փարթամ ու պայծառ:

Պատրաստվում է երկրորդ մասը, որ substrate

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ պետք է անել, որպեսզի ստանալ տվյալ ապրանքի նման Belevsky կոնֆետ: Բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում այս նրբություն, որը ոչ շատ բարդ է.

Ավարտելուց հետո ակտիվ խառնման խնձորի սոուսով, դուք պետք է անմիջապես գնալ մյուս մասի նախապատրաստման բազայի. Սա պահանջում է առանձին նախնական ձվի սպիտակ գույնի շորեր են yolks եւ տեղադրել դրանք մեջ սառեցման պալատի մի քանի րոպե: Երբ բաղադրիչը սառչում, ապա դա պետք է հանվի եւ ծեծ սկսել օգտագործելով blender կամ mixer. Միեւնույն ժամանակ, աստիճանաբար ապրանքի պետք է ավելացվել է նուրբ ավազի-sugar:

Ակտիվ բաղադրիչները խառնել տվյալները պահանջվում, քանի դեռ դուք չեք ստանում ամուր փրփուր հետ դարակաշարերի գագաթները:

Գործընթացը կապող փորձարկման կտորները

Ձեւավորվել է բավականին հեշտ է բուժել: Որպեսզի դա անել, միացնել երկու մասերը բազան մեկ զամբյուղի մեջ, եւ մի քիչ փաթաթել. Հաջորդ զանգվածի պետք է բաժանել 2 մասի: Նրանք պետք է տեղադրված է տարբեր trays, որը պետք է ներառի նախնական cooking թուղթ.

Հետո իրականացման գործընթացի պահանջում հում Քենդի smoothed Scoopula, որ դրա հաստությունը համազգեստը ամբողջ մակերեսին.

Ջերմամշակման գործընթացը ջեռոցում

Երեսարկման սպիտակուցը խնձորի հիմք մեջ թերթերով, ապա նրանք պետք է անմիջապես դրվում է ջեռոցում: Թխել նման արտադրանքի խորհուրդ է տրվում շատ ցածր ջերմության (մոտ 140-155 աստիճան) մի քանի ժամվա ընթացքում: Այս դեպքում է, որ մածուկ չպետք է այրել, եւ միայն լավ չորացրած. Ի դեպ, շատ փորձառու խոհարարներ Խորհուրդ պահելու ջեռոցում դուռը կիսաբաց թեթեւակի.

Մենք հանել վերաբերվում է ջեռոցում

Երբ մածուկ կկորցնի առավելագույն գումարը խոնավության դառնում է առաձգական եւ ճկուն, դա կարող է անվտանգ դուրս գալ ջեռոցում: Դուք չպետք է լինի խախտել, եթե դուք նկատում է, որ արտադրանքը ամուր խրված է cooking թղթի վրա: Այն գտնվում է բնության բաներ. Է նրբորեն առանձնացնել Քենդի, ապա այն պետք է լինի շրջվել, եւ ապա խոնավանալ մի փոքր թխում թուղթ ջրերում. Ունենալով կլանել խոնավություն, ապա դա պետք է գնալ նաեւ, որ դուք պետք է գրավի մեկը անկյուններում եւ նրբորեն քաշեք այն.

Առանձնացնելով չոր ապրանքի ճաշ թղթի, ապա նրանք պետք է կտրել մեջ 4 տորթերի. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ 8 ուղղանկյուն խնձոր շերտերը:

Դարձնել մի լցոնում

Կրեմագույն պարտատոմսերի խնձորի Marshmallow պատրաստվում բավականին հեշտ է. Որպեսզի դա անել, միայն շատ մտրակ ավազ շաքարը սառեցված ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Ի դեպ, եթե դուք չեք ցանկանում, որ առանձին-առանձին զբաղվել այս գործընթացին, խորհուրդ ենք տալիս պարզապես թողնել որոշ այդ քաղցր փրփուր, որը նախկինում պատրաստուած հիմունքների.

Ձեւավորման գործընթացը pastilles տուն Belevsky

Դրանից հետո երկար kneading եւ չորացման բոլոր այն բաղադրիչները, եկավ պահը, որի համար դուք արդեն սպասում. Ժամանակն է ձեւավորել pastilles. Իրականացնել այդ գործընթացը, ապա ձեզ անհրաժեշտ է ցանկացած հարթ Կերամիկա, որն անհրաժեշտ է տեղադրել մեկը պատրաստված տորթերի. Նրա մակերեսը պետք է լինի առատապէս greased սպիտակուցի քաղցր կրեմ, ապա ծածկել հաջորդ ձեւավորմանը: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի տեսակ տորթ, որը կազմել է 8 խնձորի տորթերի.

զարդարել բուժել

Եզրափակելով, որ պատրաստման աղանդերի պետք շփում փոշի շաքարը. Լսել եք, ճիշտ է, դուք ուզում եք բուժել ոչ շաղ տալ հետ քաղցր փոշի եւ շփում այն բոլոր կողմերի, այդ թվում, կողմնային հատվածներում:

Ինչպես պահել եւ ծառայել.

Այն բանից հետո, Belevsky Candy պատրաստ է, այն կարող է անմիջապես կերել: Համար, այս դեսերտ, պետք է կտրել մեջ կտոր, եւ ներկա անդամների ընտանիքի հետ միասին թեյ. Եթե ցանկանում եք պահել այն երկար ժամանակ է, որ պատրաստ նրբություն պահանջվում է դիմել մի տոպրակի մեջ եւ տեղադրել է սառնարան. Հարկ է նշել, որ այս դեպքում դուք կստանաք մի շատ նուրբ է եւ փափուկ Քենդի. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է կատարել այն ավելի չոր ու խրթխրթան, ապա պահում նման արտադրանքը խորհուրդ է տրվում սենյակային ջերմաստիճանում: Վայելեք ձեր ճաշը!

Belevsky Քենդի առանց շաքարի: բաղադրատոմսը

Նրանք, ովքեր երբեւէ փորձել են այս դեսերտ, դուք գիտեք, որ այն հնարավորություն է տալիս շատ քաղցր է եւ նույնիսկ որոշ չափով cloying: Եւ դա զարմանալի չէ, քանի որ բաղադրատոմսը goodies ներառում է մեծ քանակությամբ շաքար, եւ շաքարի փոշի:

Բայց ինչ եք անում, եթե դուք չեք պետք է բարձր կալորիականությամբ Քենդի Belevsky. Բաղադրատոմս «յուղալի Քենդի» ավելի հարմար է ձեզ համար. A տարբերակիչ առանձնահատկությունը այս դեսերտ է, որ այն չի ներառում մի գրամ շաքարի: Բայց այս դեպքում խորհուրդ է տրվում վերցնել առավել քաղցր խնձոր.

Մնացածը մեթոդի նախապատրաստական Belevsky goodies գործնականում չի տարբերվում vyshepredstavlennogo:

Արդյոք դա հնարավոր է անել, որ չորանոց.

Հարկ է նշել, որ դա ոչ թե անհրաժեշտ է օգտագործել ջեռոցում եփել այս դեսերտ: Ապա ինչպես Belevsky Քենդի. Բաղադրատոմսը չորանոց - սա առավել տարածված մեթոդը նրանց համար, ովքեր գնահատում են իրենց ժամանակը եւ չեք ցանկանում, որ երկար ժամանակ է կպցնել խոհարարական հրճվում: Իրոք, շնորհիվ այս պայմանավորվածության, Դուք կարող եք կատարել այս նրբություն է շատ ավելի արագ, քան օգտագործելով ջեռոցում: Այս նպատակով, մի խառնուրդ է applesauce եւ հարած սպիտակուցի համար անհրաժեշտ է դնելու դուրս թխում թուղթ եւ ապա տեղադրել այն չորանոց էկլեկտիկ: Հետո մի քանի ժամվա համեղ եւ փափուկ արտադրանքի կլինի լիովին պատրաստ. Որ ապագայում, այն պետք է տեղադրված կայուն սպիտակուցային փրփուր եւ ուղղում մեջ ժապավենը: Այս ձեւով Belevsky candy կարելի է պահվում է սառնարանում, իր նախընտրական ավարտում կառչել ֆիլմը:

է ամփոփել

Հարկ է նշել, որ բաղադրատոմսը կատարելու համեղ մաշմալլոն Belevsky չի փոխվել, տասնամյակներ շարունակ: Դա է պատճառը, որ հայտնի է բազմաթիվ փորձառու խոհարարների, ովքեր սիրում են ճաշ եփել անսովոր եւ քաղցր աղանդերի օգտագործելով թարմ պտուղ. Սակայն, դուք կարող եք կատարել այդպիսի բուժել իր սեփական ճանապարհով, ավելացնելով, որ այս կամ այն այլ բաղադրիչները (օրինակ `դարչինով, մի քիչ մեղր, սննդի Ներկանյութեր եւ այլն. D.):