Միս Իսպաներեն բաղադրատոմսերը (ջեռոցում, մի թավա)

Իսպանիայի միս ուտեստներ կդիմի բազմաթիվ ռուսական gourmets. Այս հոդվածը պարունակում է մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է իրականացնել. Մնում է միայն Մաղթում եմ ձեզ հաջողություններ են խոհանոցում.

Միս ը Իսպաներեն, թխում պանրով է ջեռոցում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մայոնեզ միջին յուղայնությունը - 400 գ
• գլուխ սոխ - 3 հատ;
• կանաչի,
• տոմատի սոուս - պարզապես մեկ բաժակ.
• 250 գ բրինձ (բազմազանություն: կարեւոր չէ,);
• Սիրված համեմունքներ;
• 100 գրամ պանիր »Roquefort» (կարելի է փոխարինել այլ պանրի տեսակներից).
• 0.8 կգ տավարի pulp,
• 2 tbsp. լ: զտված ձեթ.

նախապատրաստման

1. Միս լվանալ հոսող ջրի տակ: Դրեք թղթի վրա սրբիչ է ցամաքեցնել ավելորդ հեղուկ. Այժմ տավարի կտրել մեջ cubes (2x2 սմ):
2. Տաքացնել համաժողովրդական, հորդառատ ճիշտ քանակությամբ նավթ. Մենք ուղարկում իր կտոր միս: Շաղ տալ հետ, համեմունքների եւ սոխի օղակներով: Season հետ, աղ: Մենք տապակել մի քիչ, ավելացնել մի քիչ ջուր եւ եփ գալ մինչեւ փափուկ.
3. Լրացրեք տավարի մայոնեզ: Շաղ տալ պանիր evenly բաժանում այն է միս:
4. Համաժողովրդական եւ դրա բովանդակությունը դնում է ջեռոցում: Միս ը Իսպաներեն Դա կլինի թխում 180 ° C. Մեկ անգամ ուտեստ ծածկված browned ընդերքը, նվազեցնում կրակը: Թխել տավարի է ջեռոցում եւս 15 րոպե:
5. Վերջնական կերակրատեսակ դրվում է սեղանին ուղղակիորեն համաժողովրդական, ապա պառկել դուրս մի լա ճաշացուցակ ուտեստների. Լրացնում է flavorful միսը կարող է խաշած բրինձ, մատուցվում է տոմատի սոուսով հետ դեղաբույսերի. Մենք ցանկանում ենք, որ դուք եւ ձեր ընտանիքի անդամների (կամ հյուրեր) Bon appetit!

Cooking խոզի միս ը Իսպաներեն

Ցանկ ապրանքների:

• 200 մլ սերուցք (ճարպ միջին);
• ռեհան եւ սուսամբար - ձեռնարկել է համտեսել.
• Սխտոր - 4 պճեղ, բավարար.
• 0.5 կգ սունկ (թարմ կամ սառեցրած),
• երկու միջին լոլիկ,
• 100 գրամ կտոր պանիր.
• 0.6 կգ կես ապխտած խոզի միս (իդեալականը ավելի լավ է գոտկատեղ).
• համեմունքներ:

Գործնական մասը

1. Այնպես որ, այսօր մենք ունենք միս ցանկի իսպաներեն. Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործել կես-ապխտած խոզի մսով. Այն էր, նրա հետ, եւ մենք կսկսենք: Կտոր flavored միսը մեջ մի քանի կտորների. Մեղմորեն տեղադրել դրանք մի թավա: Տապակել 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Օգտագործեք մի քիչ նավթ է կտորները չեն մնում է համաժողովրդական մակերեսին.
2. Գցի խոզի միս է թխում ուտեստ. Մինչեւ մենք հեռացնել այն կողմում:
3. Սունկ լվանում ջրով է թակել: Հաջորդ, կտրել նրանց մեծ թիթեղները: Դրեք սունկ է թափուր թավայի. Տապակած նավթի 7 րոպե, անընդհատ բորբոքում.
4. Ավելացնել սունկ թակած լոլիկ, մանրացված սխտոր: Season հետ, աղ: Շաղ տալ ապագա ճաշատեսակ համեմունքներ, ռեհան եւ սուսամբար. Թափել the սերուցք: Պես հեղուկը սկսում է եռալ, նվիրված 5 րոպե: Դուք կարող եք, ապա անջատել կրակը:
5. Վերադառնալով կտորները միս, որոնք գտնվում են ձեւով թխում: Մենք տարածել դրանք steamed բանջարեղեն. Top լցնել այս սոուսով ու շաղ տալ հետ grated պանիր.
6. Ձեւավորել հետ միասին բովանդակության ուղարկված է տաք ջեռոցում (200 ° C): Ինչպես կարող է պատրաստել ուտեստ. Մոտ 20-25 րոպե:
7. Մենք պարզվեց տեսակ casserole մսով: Ինչպես մյուս իսպանացի ուտեստների, որ պայծառ է եւ ամբողջական աշխատունակ համն. Առատ ճաշ կամ ընթրիք, դուք երաշխավորված են:

Միս ը Իսպաներեն-ում (համաժողովրդական)

Բաղադրությունը:

• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• 0.4 կգ փոքր կարտոֆիլ;
• cilantro, սամիթ, համեմունքներ, - մենք հոգ է համ.
• 150 գ կետչուպ.
• ձիթապտղի յուղ - ընդամենը 6 ճաշի գդալ. l;
• 200 մլ տավարի արգանակ.
• չիլի պղպեղ - 2 հատ;
• 0.6 կգ տավարի.
• 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ:

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ №1. Միս կտրել մեջ մասերում կտորների. Յուրաքանչյուր կտոր պետք է թույլ ծեծել դուրս է հատուկ մուրճը:

Քայլ №2: Մի ամանի մեջ, համատեղել մանրացված սխտոր, պղպեղ ձեւով մուրճը եւ աղ դրանց: Քսում այս խառնուրդ լավ միս: Յուրաքանչյուր կտոր sprinkled հետ հյութի քամած կիտրոնի. Տավարի միս դրել է փայլաթիթեղի. Փաթեթավորեք այնպես, որ հյութ չի արտահոսող. Հեռացնել կես ժամ է սառը տեղում:

Քայլ №3: Փոքր կարտոֆիլ են առաջին մաքրել եւ լվացվեն եւ կտրել է կեսին: Chilis մաքրվել են սերմերի եւ ծվեն միսը:

Քայլ №4: Տաքացնել համաժողովրդական, նախկինում ավելացնելով, ձիթապտղի յուղ: Մենք այն կոտլետներ տավարի. Ժամանակավրվծ 5 րոպե: Բեկանելու կտոր մյուս կողմում: Տապակել եւս 5 րոպե:

Քայլ №5: կրճատումներ են տավարի մսի մենք տեղափոխել են մի ամանի. Նշենք, որ նույն թավայի եւ նույն նավթի տապակել կտրատած ծիծակ. Այնուհետեւ լցնել արգանակ, ավելացնել կետչուպ. Season հետ, աղ: Եփ գալ այդ բաղադրիչները 7 րոպե. Անջատելով կրակը: Որ արդյունքում սոուս լցվել մի ամանի. Ավելացնել թակած cilantro.

Քայլ №6: Մենք վերադառնում կտոր միս մի թավա: Լրացրեք սոուսով պատրաստած ավելի վաղ: Բլթբլթալ 35 րոպե ցածր ջերմության. Ցանկալի է, որ ծածկել է համահայկական կոպ.

Քայլ №7: Այժմ մենք պետք է կատարել գարնիր: կարտոֆիլ կտրտած ին կիսամյակում տեղադրված է այլ թավայի, տապակել ձիթապտղի յուղի. Season հետ, աղ:

Քայլ №8: Getting է «Վեհաժողով» ուտեստների. Ափսեի վրա դնելու դուրս մի գեղեցիկ կոտլետներ տավարի. Շուրջ տեղադրել շերտ տապակած կարտոֆիլ: Շաղ տալ թակած սամիթ: Միս է Իսպանիայի պատրաստի ուտել. Պարզվում է, Զարմանալի համեղ! Մի հավատացեք ինձ. Ես կարող եմ անձամբ ստուգել սա:

Շոգեխաշել բաղադրատոմսը ը Իսպաներեն

Սնունդ հավաքածու:

• 5 գ խնկունի եւ սեւ պղպեղ (ձեւով ամբարձից).
• միջին գազար;
• Lavrushka - 2 թերթ;
• երկու կամ երեք լոլիկ,
• բաժակ լոբի,
• 0.3 կգ տավարի pulp,
• մեկ գլուխ սոխ.
• զտված բուսական յուղ.
• Բուլղարական պղպեղ - 1 pc.

պատրաստում

1. Սկսել, մենք կտրել տավարի խորանարդի (3x3 սմ): Season հետ, աղ միս: Շաղ տալ չոր հազրեվարդ եւ պղպեղ. Թողնել 5-10 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, կտոր promarinuyutsya.
2. Տաքացնել համաժողովրդական, հորդառատ մի քիչ նավթ: Դնում տավարի դրա վրա:
3. Մեկ այլ թավայի (փոքր տրամագծով) տապակել Աղացած սոխ. Երբ կտորներ են թափանցիկ, դրանք ավելացնել քերած գազար եւ թակած պղպեղ մեջ կես օղակներով: Եփ գալ այդ բաղադրիչների համար 5 րոպե:
4. Մենք տեղափոխել բանջարեղեն է համաժողովրդական, որոնք կտոր տավարի միս: Կա նաեւ տեղադրել lavrushku:
5. Զգուշորեն հանել է մաշկը լոլիկ. Միսը կոտլետ կամ սերտել մի blender. Տոմատի զանգվածային կապել լոբու. Ավելացնել միս եւ բանջարեղեն:
6. Տավարի հետ միասին մյուս բաղադրիչների շոգեխաշել կլինի ոչ պակաս, քան 1 ժամ: Այն պետք է լինի փափուկ եւ քնքուշ եւ սոուս - պղտորվել.
7. Շոգեխաշել ը Իսպաներեն-ում, որը բաժանվում է ափսեների. Յուրաքանչյուր մասը պետք է ավելացնել մի լիքը գդալ հաստ սերուցքով:

Եզրափակելով

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել միս իսպաներեն երկու տարբերակով. Ջեռոցում եւ թավայի. Բոլոր recipes ներկայացված է հոդվածում, հարմար են սկսնակների համար տնային տնտեսուհիների եւ kulinarok հետ փորձի: Արդեն այսօր դուք կարող եք, խնդրում ձեր ընտանիքի անուշահոտ խոհանոց հետ իսպանական կապի.