Մսով ռուլետ ձվի ամբողջ մսի եւ աղացած

Մսով ռուլետ հետ ձվի համեղ խորտիկ է, որ կարող է դիմել ձեր հյուրերին, եթե դուք ի վիճակի է եփել լավ. Մեթոդները պատրաստվում նման ցուցակները պետք է մի քանի, եւ լավագույն նրանցից պիտի նկարագրված է ստորեւ:

Բաղադրատոմսը մսով ռուլետ հետ, ձու եւ պանիր

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար ուտեստ:

- միս (խոզի եւ հավի խառնուրդ) 1 կգ

- Դժվար պանիր - 200 գրամ,

- սոխ - 2 խոշոր սոխ,

- խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, պրաս)

- մի խառնուրդ սպիտակ եւ սեւ պղպեղ,

- սուսամբար,

- բուսական յուղ,

- աղ.

Մանրակրկիտ լվանում է միսը տակ հոսող ջրի, կտրել մեջ շերտ եւ աղալ. Թակած սոխ, այրվածք է այն, որ ջուրը դատարկել, դնում լցոնում: Որպեսզի ճաշակի աղացած աղ, պղպեղ, ավելացնել 1 կգ միս, 1 ճաշի գդալ սուսամբար եւ խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ.

Սպիտակ հնացած հաց առանց ընդերքը (200 գրամ) էր slurried է կաթի եւ աղալ, եւ ապա mixing այն մսով. Աղացած խիստ թափահարում ձեռքով:

Խոհարար դժվար խաշած հավի ձու 4:

Կաշառել է թխում սկուտեղի հետ հաստ շերտի կարագ տարածման վրա եւ փայլաթիթեղի. Իր միջին շերտի տարածել լցոնում: Կտրել է կարագ եւ այն վերեւում. Ddalee շաղ ամեն ինչ մի հաստ շերտի կանաչի եւ պանիր. Այն ձու թակած, միմյանց համար եւ տարածել լցոնում վրա, օգտագործելով սուսեր անջատեք բոլոր Ռենե վան դեր Լինդենը:

Վառարան ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճանով: Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել այն համաժողովրդական, լցնել մի քիչ ջուր. Մսով ռուլետ հետ ձվի պատրաստ կլինի 15 րոպե:

Roll կարող է պատրաստել ոչ միայն մսից: An գերազանց մարմնացումը հետեւյալն է բաղադրատոմսը.

Մսով ռուլետ ձվի հավի կրծքամսով

Կազմը ուտեստներից են:

- հավի դոշ - 1 կգ (մոտ 2 խոշոր դոշիկներ)

- քաղցր պղպեղ: մի կտոր կարմիր եւ դեղին,

- Leek,

- Սոխ,

- պանիր սորտերի - 250 գրամ,

- 2 հավի ձու,

- աղ,

- պղպեղ:

Հավի կրծքամիս առանձնացվել ոսկոր, կտրել երկայնքով հարթ սալերի 2 սմ լայնությամբ եւ արժանի հակահարված տալ թակ. Մի օգտագործեք մետաղական hammers է անդրադառնալ միս, քանի որ նրանք կարող են պոկել միս: Ավարտել է սալերի պղպեղ եւ աղ, եւ ավելացնել մինչեւ սահեցրեք.

Պատրաստել է թռել մեջ մսով ռուլետ հետ ձվի. բարկանալ ձու եւ տեղադրել դրանք սառը ջրով. Հետո նրանք Հերիք, մաքրել նրանց shell եւ կտրել մեջ փոքր cubes.

Վրա թխում մագաղաթ եւ տարածել սյունը միս շերտերը դրան: տավարի ջրամբարը չափը պետք է լինի 20 սմ երկարությամբ եւ 15 սմ լայնությամբ: Այն եզրեր միս պետք է ուղղում դնելով մի կտոր կտոր.

Գագաթին առաջին շերտը միս կազմալուծվել ձու, ապա կանաչ սոխ, prisalivaem դրանք եւ ընդգրկում է մի հաստ շերտ grated պանրի durum: Շերտերը պետք է նաեւ նշվում է, այնպես, որ նրանք եղել են տեսանելի հետո թխում եւ slicing:

Դրանից հետո, մենք դիմում բարակ ժապավենը, կապում հաստ շարանը եւ ամբողջությամբ փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի, նախկինում lubricated մեծ շերտ բուսական յուղի.

Է preheated 200 աստիճան ջեռոցում 30 րոպե դնում roll թխում:

Այն բանից հետո, որ roll պատրաստ է վերցնել այն դուրս փայլաթիթեղի, մաքրեցին թելերից եւ կտրել մեջ կտոր մի հաստությամբ ոչ ավելի, քան 4 սմ. Ծառայել այս մսով ռուլետ է ձվի կարող է լինել կամ տաք կամ սառը:

Roll միս ձու ներսում, պատրաստված հավի կրծքամսով է ոչ միայն գեղեցիկ եւ համեղ խորտիկ, բայց մի տեսակ ձեւավորում է սեղանին:

Հարկ է նշել, որ նման Roll կարող է կատարելապես համալրվել bechamel սոուսով.

Է պատրաստել սոուս դուք պետք է լցնել կաթը մի կաթսա եւ տաք է, բայց չեմ բարկանալ. Հաջորդ, եռալու հալեցնում են կարագ են միջին ջերմության. Ավելացնել կարագի, ալյուրի եւ իրարանցում մինչեւ ոչ lumps. Լցնել կաթը թավայի մեջ, աշխուժացում ակտիվորեն: Հաջորդ բերել սոուսով է եռալ, եւ իր հերթին այն դուրս պարզապես այն բանից հետո, thickens. Պղպեղ, աղ: Այն բանից հետո, անջատելով սոուս, այն կարժենա իջեցնել մի փոքրիկ կտոր կարագ որպեսզի ոչ թե ստեղծելու ֆիլմը: Ծառայել է մսով ռուլետ հետ ձվի հետ պետք է լինի bechamel սոուսով, որը իր հաճելի յուղալի համով ճամփա համ հավի եւ բանջարեղենի.