«Ներշնչանք», - աղցան հավի կրծքամսով եւ անուշաբույր խոզապուխտով

«Ներշնչանք», - մի աղցան, որը կարող է զարդարել ոչ միայն ընտանիքին, այլեւ տոնական սեղանը. Քանի որ դուք գիտեք, որ կան երկու տարբեր եղանակներ cooking այս ուտեստ. Դրանցից մեկն այն է, ավելի հեշտ է, որը իր մեջ ներառում է ապխտած հավի կրծքամիս եւ թարմ բանջարեղեն, իսկ մյուսը ներառում է օգտագործման scented խոզապուխտով եւ շատ այլ եփում բաղադրիչների, ինչը կազմում է այն հատկապես բավարարելու. Հարկ է նշել, որ որոշ ուտեստների որ դուք ընտրել, ընթացքում իրենց պատրաստման ցանկացած դեպքում նրանք կտա ձեզ իրական խոհարարական ոգեշնչում: Աղցան, պատրաստված ըստ recipes, ինչպես նկարագրված է ստորեւ, պետք է ուղարկվի սեղանի շուրջ միայն սառեցված. Բայց դա անել, ապա խորհուրդ է տրվում հիմնական տաք ճաշը:

Աղցան «Ներշնչանք»: բաղադրատոմսը մի լուսանկար (ըստ ցանկության հավի դոշիկներ)

Այս հեշտ ուտեստ պահանջում է օգտագործել միայն մի փոքր շարք էժան եւ մատչելի բաղադրիչների. Ի դեպ, նա չի հագնված ճարպ մայոնեզ եւ փոխշահավետ ձիթապտղի յուղի եւ գինու քացախ: Բայց առաջին բաներ առաջին.

Բաղադրությունը համար ուտեստ

Պետք է պատրաստել համեղ եւ սննդարար կերակուր, դուք պետք է ձեռք բերել:

• հավի կրծքամիս խորոված կամ ապխտած - 400 գ;
• Թարմ կաղամբ - 200 գր.
• ձիթապտուղ առանց կորիզի - ստանդարտ բանկա.
• թարմ կարմիր լոլիկ - 2 հատ;
• պանիր - 80 գ;
• քնջութ սերմերը - մի փոքր փորվածք համար ( զարդարելու ճաշատեսակներ) ;
• unrefined ձիթապտղի յուղ - 4 խոշոր գդալներ.
• գինու քացախ - մի մեծ գդալ.
• տուգանք ծովային աղ եւ սեւ պղպեղ, աղացած ավելացնել համ պատրաստի ուտեստ.

Պատրաստում ապրանքների Ուտելուց առաջ ձեւավորման

Աղցան «Ներշնչանք» հավի պատրաստվում ընդամենը կես ժամ: Ի վերջո, պետք է ստեղծել այնպիսի մի թեթեւ տոնական ճաշատեսակներ, պարզապես պետք է ծամել բոլոր բաղադրիչների նախկինում ձեռք բերված. Այսպիսով, անհրաժեշտ է վերցնել ապխտած հավի դոշ, ճաքճքել նրանց մաշկը եւ ոսկորների, ապա Նյութի մանր կտրել մեջ cubes. Սա հետեւեց coarsely թակած napa կաղամբ եւ մի քիչ ոտնահարումների, նրա ձեռքերին մինչեւ փափուկ. Ի լրումն, որ պետք է առանձին-առանձին կտրել թարմ կարմիր լոլիկ մեջ բարակ շերտ եւ ձիթապտուղ, առանց կորիզի վրա օղակների. Նաեւ պահանջվում է քսում պանիր մի կոպիտ կամ տուգանք grater.

Գործընթացը ձեւավորման գեղեցիկ եւ Ծառայել

«Ներշնչանք», - գազար, ներգրավելու օգտագործումը սպիտակ հավի միս, որը դիմել է բացարձակապես բոլոր ձեր հյուրերին. Բայց մինչ այն սեղանի, դուք պետք է միացնել բոլոր նախկինում shredded ապրանքները եւ զգուշորեն խառնել նրանց. Նաեւ պահանջվում համը բաղադրիչների հետ, աղ եւ պղպեղ եւ հետո լրացնել մի խառնուրդ է ձիթապտղի յուղի եւ գինու քացախ:

Պատրաստ աղցան պետք է տեղադրված խոր ամանի մեջ, որի մակերեսը ցանկալի է նախապես հարթել խոշոր չինական կաղամբ տերեւների. Top ափսե հետագա խորհուրդ է տրվում շաղ թակած ձիթապտուղ եւ քնջութ սերմերը.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Ներշնչանք» խոզապուխտով:

Ինչպես վերը նշվեց, նման ուտեստ է ավելի սննդարար է, քան նախորդը: Ի վերջո, այն ներառում է մի հսկայական շարք ապրանքների, որոնք լցված մի բարձր կալորիականությամբ մայոնեզ:

Այնպես որ, պատրաստման համար այս համեղ եւ հյութալի աղցան դուք պետք:

• բազուկ միջին - 3 հատ;
• մեծ գազար - 2 հատ;
• սոխ սպիտակ քաղցր - 3 ղեկավարներ;
• Խնձորի քացախ - 1/3 բաժակ (թրջող սոխ),
• անուշաբույր խոզապուխտ - 150 գ
• խոշոր հավի ձու - 4 հատ;
• մարինացված սունկ (ցանկալի է սունկ) - 180 գ;
• պանիր պինդ - 120 գ
• աղ - եռացող բանջարեղեն.
• ճարպ մայոնեզ - 200 գ

Պատրաստում հիմնական բաղադրիչներից

Որպեսզի պատրաստել նման հարուստ եւ նուրբ աղցան պետք է բարկանալ ճակնդեղի եւ գազար, ապա շփում նրանց մեծ grater, տեղադրելով անհատական ափսեների. Նմանապես է մշակվում պանիր եւ ձու, եփում խաշած. Բայց մինչ այդ դա ցանկալի է բաժանել սպիտակ գույնի շորեր եւ yolks, քանի որ աղցաններ նրանք պետք է ձեւով տարբեր շերտերի: Հաջորդում Ծնոտ աղեղների սպիտակ քաղցր ծիածանը եւ թրջում այն խնձորի քացախ (մոտ 50-70 րոպե): Դրանից հետո, որ դուք պետք է Նյութի մանր կտրել flavored խոզապուխտ եւ մարինացվ սունկ.

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

«Ներշնչանք», - աղցան անուշահոտ խոզապուխտ, որը չի մնա անտարբեր ոչ ոք հրավիրել հյուրին: Տարածել նման գեղեցիկ եւ համեղ ուտեստ է մի մեծ ափսեի մեջ ձեւով մի քանի շերտերի, կաշառել-lubricated յուղ մայոնեզ:

Այնպես որ, դա անհրաժեշտ է տեղադրել է հետեւյալ բաղադրիչները, alternately է ձեւավորել ներկայացված աղցան:

1. Խաշած grated ճակնդեղի (կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես առաջին շերտի, սակայն վերջինս):
2. Խաշած գազար.
3. Սոխ, soaked է խնձորի խնձորօղի քացախ.
4. Shredded խոզապուխտ flavored.
5. Հավի ձվի դեղնուց:
6. Թակած թթու սունկ.
7. Քերած պանիր.
8. Հավի սպիտակուցը:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել աղցան է սեղանին.

Ձեւավորվել եւ lubricated մայոնեզ ուտեստ պահանջվում զարդարել թարմ դեղաբույսեր, rosettes է խաշած բազուկ եւ գազար թերթիկներով, իսկ այնուհետեւ դնում է կալանատուն 2-4 ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, բոլոր շերտերն են լավ soaked, դարձնելով աղցան ավելի քնքուշ, հյութեղ եւ համեղ: