Տոմատի ապուր հավով - էլեգանտ առաջին դասընթացը

Վերջում ամառային սեզոնի սկսվում լոլիկ. Որ ժամանակն է պատրաստվել տոմատի ապուր հավով: Այս բուսական ուտեստ է շատ օգտակար է մարդու մարմնի, քանի որ լոլիկ պարունակում են շատ վիտամիններ. Հատկապես գիտնականներ պնդում են, որ ջերմային բուժում, նույնիսկ բարձրացնել իրենց օգտակար հատկությունները, այնպես որ տոմատի ապուր հավով է ոչ միայն հաճույք է. Մի խոսքով, դա անհրաժեշտ է, խնդրում եմ շատերի համար:

Տոմատի ապուր հավով: Բաղադրությունը համար կծու ուտեստների

Այնպես որ, ավելի. Թե ինչ դուք պետք է եփել կծու տոմատի ապուր հավով. Դա անում է այն արագ եւ հեշտությամբ, իսկ դա ստացվում աներեւակայելի համեղ. Պատրաստել այս կերակրատեսակ կարիքները հավի խոզապուխտ, քնջութի ձեթ, մի քիչ քնջութ սերմեր, սոխ, սխտոր ղեկավար, երկու միջին լոլիկ եւ աղ. Իհարկե, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

նախապատրաստման

Այս տոմատի ապուր հավով անպայման կդիմի սիրահարների կծու սնունդ. Առաջին, մենք պետք է եփել հավի արգանակ է խոզապուխտով: Պատրաստվում այն կես ժամ, որից հետո միսը քանդվել ու կտրել մեջ մանր կտորների:

Սոխ կտրել մեջ փոքր cubes. Լոլիկ են մանրակրկիտ լվացվեն: Նրանք պետք է անել, որ խաչաձեւ խազ. Մի կաթսա խաշած ջրի. Մի քանի րոպե է իր անկումը լոլիկ. Այն բանից հետո, նրանք cooled, իրենց մաշկի հեռացվել. Լոլիկ, պետք է կտրել մեջ մանր կտորների: Սխտոր մաքրվում, choking հետ մեծ դանակով եւ Նյութի մանր թակած. Տապակած սոխ վերաբերյալ կարմիր տաք տապակ ի արեւածաղկի ձեթ: Հաջորդ, ավելացնել պոմիդոր: Այն բանից հետո, հինգ րոպե, սխտոր: Շոգեխաշել լրացնելով մոտ երկու րոպե. Հետեւելով infused արգանակ մսով: The կերակրատեսակ պետք է լինի աղ, որպեսզի ճաշակի.

Եռալուց հետո է ապուր կարող է լցվել սալերի վրա. Յուրաքանչյուր մասի ավելացված մի պտղունց, քնջութ սերմերի եւ քնջութ նավթի. Դարձնել ապուր էր ավելի առողջարար է, այն կարող է կերակրել կոտրիչ կամ croutons. Կոտրել հեռու այս ուտեստ է, պարզապես անհնար է:

Բաղադրությունը համար բարեգործական ճաշարաններում հետ կրաքարի

Եւ այստեղ մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ: Ապուր տոմատի մածուկ եւ հավի մսով ստացվում աներեւակայելի համեղ է, երբ այն պարունակում է թարմությունը կրաքարի եւ վայրի սուսամբար համը:

Այնպես որ, ինչ անհրաժեշտ է: Տոմատի մածուկ կամ լոլիկ հյութի (մոտ յոթ հարյուր գրամ), կես լիտր հավի արգանակ, մի կիլո հավի միս (ցանկացած), երեք մեխակ են սխտորով, սոխով, թարմ կամ չորացրած chillies, մի թեյի գդալ վայրի սուսամբար, հյութ կես կրաքարի, դափնու տերեւ, մի փունջ համեմ , Ներկայացնում է սեղանի նաեւ պետք չեդդեր պանիր.

Պատրաստի ուտեստներ

Կա նաեւ բացարձակապես ոչինչ բարդ է լոլիկի ապուր հավով: Բաղադրատոմսը հեշտացնում է հաղթահարել այդ խնդիրը, նույնիսկ առավել անփորձ cooking մասին: Որտեղ է սկսել?

Մի կաթսա թափել դուրս պոմիդոր հյութի (օգտագործելով մածուկ պետք է մի քիչ ջուր է նոսրացնել այն), ավելացնել թակած սխտոր, սոխ, կտրել մեջ փոքր cubes, չիլիական բիբար, բեյ տերեւի եւ վայրի սուսամբար. Պատրաստվում արդյունքում խառնուրդ է մոտ տասը րոպե ցածր ջերմության. Հավի կտրել մեջ մանր կտորներով եւ ավելացնել զամբյուղի մեջ հետ միասին հավի արգանակ եւ կրաքարի հյութ. Ճաշատեսակը բերել է բարկանալ. Այն բանից հետո, որ հրդեհ նվազում: Ապուր եփում մոտ մեկ ժամ: Աղ եւ պղպեղ են ավելացվել է համտեսել:

Մատուցվում է ապուր համեմ եւ պանիր (այն պետք է planed slicers կամ քերել): Կատարյալ լրացնում է նաեւ մի tortilla եւ թթվասեր:

Բաղադրությունը համար բարեգործական ճաշարաններում հետ լոբու

Դուք ցանկանում եք եփել մի բան, մի քիչ ավելի շատ օրիգինալ. Շատ համեղ է եւ սրտանց տոմատի ապուր ձեռք բերել հավով եւ լոբու. The կերակրատեսակ կարող է հեշտությամբ պատրաստել է մեծ քանակությամբ. Նրա երջանիկ է ուտել երկու երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Հատկապես դուր բարեգործական տղամարդկանց. Ի լրումն, այս տարբերակը բավականին տնտեսող. Եթե ինչ-որ մեկը պետք է դիետայի, դուք կարող եք պարզապես տապակել այն բաղադրիչների մի չոր թավա:

Լոբի համար cooking ապուր, այնպես էլ սեւ ու սպիտակ. Սակայն, դուք կարող եք, եթե դուք ուզում եք փոխարինել իր բոլոր ոսպ: Ամեն ինչ կախված է նախասիրություններում արտացոլված են եւ անձնական նախասիրությունների յուրաքանչյուր. Մի thicker հետեւողականությունը ապուր, դուք կարող եք ավելացնել երկու ճաշի գդալ ալյուր.

Այնպես որ, ինչ անհրաժեշտ է: Մի զույգ հավի դոշ, երեք բաժակ լոբու, մի փունջ համեմ, վեց մեխակ են սխտորով, սոխով, մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, գազար, լոլիկ հյութի (երեք հարյուր գրամ), մի քիչ բեկոն, երկու կապիճ հավի արգանակ, մի պտղունց chili փոշու, երկու ճաշի գդալ կետչուպ ծովային աղ:

եփել ապուր

Այս կերակուրը կարող է տեւել որոշ ժամանակ է պատրաստվելու: Լոբի պետք է soaked մի քանի ժամվա ընթացքում: Սակայն, դա շատ հեշտ է անել, կանգնած է առավոտյան եւ պատրաստվում է աշխատել: Ի երեկոյան, դուք կարող եք արդեն սկսել դարձնելով ապուր. Լոբի խաշած մինչեւ եփած.

Վերջնական հավի արգանակ. Այս նպատակով, մի կտոր խաշած միս կես գազար, կես սոխ եւ դափնու տերեւի համար քառասուն րոպե:

Երկրորդը կտոր միս է տապակած է առանձին: Նյութի մանր սոխ թակած եւ տապակած մինչեւ փափուկ. Դրան սխտոր եւ առանձին տապակած հավ. Հետո մի քանի րոպե խառնուրդ ավելացվել է մի արգանակի հետ կետչուպ peretortymi լոլիկ, chili փոշի, լոբու եւ խոզապուխտ: The ապուր է simmered է մոտ քսան րոպե: Հետո հեռացման ափսեներ ափսեի հագած կիտրոնի հյութ, sprinkled Նյութի մանր թակած cilantro. Ընտրովի, ավելացնել թթվասեր եւ այլն:

Սկզբունքորեն, պատրաստումը տարբերակներից տոմատի ապուր, մի շատ: Բոլորն էլ հեշտությամբ կարող եք ընտրել իրենց համար եւ իրենց սիրելիների, թե ինչ դուր է գալիս. Շատ սիրված, օրինակ, լոլիկի ապուր Հավի մսով եւ կարտոֆիլով հետ Ռայսի հետ վերմիշել: Բոլորը ձեր հայեցողությամբ. Bon appetit!