Տոնական Recipes: Լցոնված ձու

Պետք է ասել, որ լցոնված ձու դարձել ավանդույթ է տոնական սեղանին. Համար, այս ուտեստ, օգտագործում է մի շարք ապրանքների, սունկ, միս, ձուկ, բանջարեղեն.

Օրինակ, սիրահարների համար ձկնային ճաշատեսակների կարող է նշել բաղադրատոմսը - ձու լցոնած sprats: Որովհետեւ այն ընկալվում է մի շարք խոշոր շպրոտ են ավտոմեքենայի գնողները նույնպես դիտել են ոսկորները, ջերմ մինչեւ պատառաքաղ: Ձու խաշած, մաքրել եւ կտրել կես. Ձվի yolks են հեռացվել, խառնվում են ձուկ եւ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ, մայոնեզ խառնուրդ: Սպիտակուցներ են նրբորեն տեղադրված թեյի գդալ լցնում է հարթաչափվել. Դուք կարող եք զարդարել վերեւում հետ շերտերով մայոնեզ կամ ձիթապտղի halves շրջանակների: Եթե լցոնում մնում, ապա դա կարող է օգտագործվել սենդվիչներ են toasted հաց: Հարկ է նշել, որ այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են լցոնված ձու sprats, խառը հետ, մայոնեզ, ձվի դեղնուց կարող է փոխարինվել ամբողջությամբ առանց այն մի խառնուրդի.

Մեկ այլ, ոչ պակաս համեղ ձուկ բաղադրատոմսը - ձու լցոնած cod լյարդի. Որպեսզի դա անել, պահածոյացված ձկան drained հեղուկ kneaded slurry նման պետություն է պատառաքաղ, այն ավելանում է ֆրեզերային սոխով եւ մաղադանոս: Ձու խաշած, մաքրել, կտրել երկայնակի մեջ halves. A թեյի գդալ ձվի դեղնուց հեռացվել, որի փոխարեն լցոնված ձու ձկան լցված լցոնում, իսկ վերեւում lubricated հետ, մայոնեզ: Այս ճաշատեսակը կարող է լինել հիանալի խորտիկ է տոնական սեղանին , կամ երբ պատրաստվում է խնջույք.

Բնօրինակը կլինի հաջորդ բաղադրատոմսը. Խաշած ձու, չեն մաքրվում, կտրել մեջ halves, որի insides ձեռնարկված դուրս թեյի գդալ. Դեղնուց հետ սպիտակուցային Նյութի մանր rubbed, նրանք դրել Նյութի մանր թակած դեղաբույսերի, մի քիչ softened կարագ: Արդյունքում խառնուրդ է նրբորեն լի կճեպով, որոնք շարադրված են լրացնելու համաժողովրդական եւ տապակած մի քանի րոպե միջին ջերմության. Նրանք կարող են օգտագործվել է տաք ձեւով եւ ունի ostyvshimi:

Մենք չենք կարող անտեսել հետեւյալ բաղադրատոմսը: ձու, լցոնված սունկ. Հիմնականում այն փաստը, որ դա մեկն է առավել հայտնի է տոներին. Բացի այդ, ուտեստ կարող է պատրաստել ձեւով սնկով, որը թույլ կտա նրան նայում ավելի aesthetically գրավիչ է: Խաշած ձու, կտրել վերեւի, գդալ հեռացնել դեղնուց, դա կարեւոր է ոչ թե վնասել սպիտակուցը: Կտրել «խոյակների» կարող է տեղադրվել է մի քանի րոպե է մի անցնող հետ սոխ երեսվածքները, ապա նրանք կարող են ստանալ մի brownish գույն, հիշեցնում է սունկ CAPS. Որ ձվի դեղնուց էր հիմք, այն տեղադրված աղացած սոխ, Նյութի մանր թակած տապակած սունկ, լավ խառնել, բոլոր հագած հետ սոուսով, որի խառնվում են հավասար համամասնությամբ, մայոնեզ, թթվասեր եւ սոյայի սոուսով. Միջուկը տեղադրված է սպիտակուցային. Դրել է ափսեի հետ գազար տերեւների լցված սպիտակուցային տեղադրվում բաց կողմը դեպի ներքեւ, դնում գագաթին մյուս, ներկված դրա մի մասը: Դուք նաեւ կարող եք զարդարել հետ բուսականություն:

Pretty պարզ, բայց ոչ պակաս, համեղ բաղադրատոմսը: ձու լցոնած խոզապուխտ: Այս նպատակով, բեկոն եւ կանաչ սոխ Նյութի մանր թակած, կոշտ պանիր շփում է grater, բոլորը խառնել ձվի դեղնուց, դուրս է halves է ձու, մայոնեզ: Զանգվածային decomposed մեջ սպիտակուցների եւ զարդարված տերեւների մաղադանոս:

Հարկ է նշել, որ այդ ուտեստը կարող է ծառայել եւ տաք. Որպեսզի դա անել, փափուկ խաղալիքներ ձու (ավելի լավ է ընտրել սունկ կամ մսի թռել), շաղ տալ հետ grated պանիր եւ դրեց մի քանի րոպե է միկրոալիքային վառարան կամ ջեռոցում է հալվել պանիր. Համար աղացած միս լցոնում տապակած սոխ մի թավա, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, խառնել պյուրեով դեղնուց սպիտակուցներ եւ տեղադրված է greased հետ, մայոնեզ եւ sprinkled հետ, դեղաբույսերի. Լցոնված ձու են օրիգինալ ձեւավորում է սեղանին.