Քանի որ տանը կատարել տոմատի մածուկ: բաղադրատոմսը,

Քանի որ տանը կատարելու տոմատի մածուկ, գիտի, թե ամեն խոհարար. Իրոք, նման բուրավետ եւ հաստ սոուս կարող է գնել ցանկացած սուպերմարկետ. Սակայն, հարկ է նշել, որ միշտ չէ, որ այդ ապրանքը վաճառվել է խանութ - ի ամենաբարձր որակի. Այս կապակցությամբ առաջարկում ենք ձեզ մի բաղադրատոմսը համար լոլիկի մածուկ, որը գտնվում է տանը, պարզվում է, շատ համեղ է եւ բուրավետ.

Թե ինչպես կարելի է անել, տոմատի մածուկ թարմ լոլիկ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• սոխ լամպ մեծ 1-3 հատ;
• կարմիր լոլիկ մեծ - 3 կգ,
• աղ - 20 գ (ավելացվել է ճաշակի):
• ավազ շաքարավազ - 115 գ
• քացախ 9% - ½ բաժակ;
• մեխակ, սեւ պղպեղ, նեխուր սերմեր, մի փոքր կտոր դարչինով եւ այլ համեմունքների ավելացնել իր հայեցողությամբ:

Նախքան Դուք տանը, որպեսզի տոմատի մածուկ, պետք է ձեռք բերել խանութի կամ սղոցել ձեր սեփական այգուց մի քանի կիլոգրամ ավելի լոլիկ. Հարկ է նշել, որ նման արդյունք է միշտ պետք է լինի հասունացած: Ի վերջո, եթե օգտագործվում է պատրաստման սուս կանաչ բանջարեղեն, նրանք զգալիորեն կավելանան համն ու համը Ձեր մակարոնեղեն.

մշակման բանջարեղեն

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես անել, տնական լոլիկի մածուկը պետք է հիշենք, համեղ եւ արագ, որ նման արդյունք է, որը ստացել է շատ ավելի անուշահոտ, եթե գործընթացում պատրաստվում է օգտագործել ոչ միայն հասած լոլիկ, այլեւ սոխ. Այսպիսով, բոլոր բանջարեղեն պետք է լվացվեն, մաքրել եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Ի դեպ, որոշ տնային տնտեսուհիների նախընտրում է կարգավորել այդ բաղադրիչների, օգտագործելով սրող: Բայց մենք պետք է իրականացնել այդպիսի ընթացակարգ խորհուրդ չի տրվում, քանի որ լոլիկ դեռ քրքրվել միջոցով մաղել.

steamed բանջարեղեն

Երբ բոլոր արտադրանքը արդեն մշակվում, դրանք պետք է դրվի մի կոնտեյներով (enameled) եւ եփ գալ ավելի շատ ցածր ջերմության համար 18-20 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, բաղադրիչները քնքուշ են, որից հետո նրանք կարող են ծեծել է կարտոֆիլի պյուրեով:

grinding բանջարեղեն

Երբ լոլիկ եւ սոխ protushatsya լավ, նրանք պետք է մի փոքր թույն, ապա դնում է մի նուրբ մաղել եւ աղալ tolkushkoy: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ հեղուկ եւ անուշահոտ տոմատի զանգված, առանց որեւէ lumps.

Ջերմամշակում

Քանի որ տանը, որպեսզի տոմատի մածուկ է այն դարձնել մի հաստ ու անուշահոտ. Այս նպատակով պատրաստ զանգվածը է դրվել համաժողովրդական կրկին (էմալ), եւ ապա դեպի բարկանալ եւ եփել, մինչեւ դրա ծավալը կրճատվել է 2.5 անգամ: Բացի այդ, նման արտադրանքի, վստահ լինել, ավելացնել մի քանի համեմունք եւ համեմունք (մեխակ, սեւ պղպեղ, նեխուր սերմեր, մի փոքր կտոր դարչինով եւ այլն): Այնպես որ, նրանք չեն փչացնել հարթ հետեւողականությունը մածուկ, ցանկալի է պատել է cheesecloth եւ թողնել ամանի մեջ: Բացի այդ, բեռնարկղային պահանջում ավելացնել շաքարավազ եւ աղ, ինչպես նաեւ լցնել մի 9% քացախ.

Վերջնական փուլ նախապատրաստման

Այն բանից հետո, մածուկ խաշած ներքեւ, ապա դա պետք է հեռացվել շղարշ տոպրակի հետ Համեմունքներ եւ ապա decomposed ապրանքը փոքր ապակե բանկա եւ sterilized roll.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է անել տանը տոմատի մածուկ: Այդպիսի պատրաստում կարող է օգտագործվել նախապատրաստման տարբեր սոուսներով, ինչպես նաեւ ավելացնել Ապուրներ, գուլյաշ եւ այլ մասնագիտությունների: