Ֆրանսիական կեքս - բաղադրատոմսը

Շատերը սիրում թարմ տնական տորթերի. Այս հոդվածում հրապարակված մեկի կողմից պարզ բաղադրատոմսեր, որը միշտ կարող է օգտագործվել պատրաստման համար նուրբ delicacies ճաշի կամ տոնական սեղանի շուրջ: Այս փափուկ Ֆրանսիայի Հաց գլանափաթեթներ կարող է լինել եւ քաղցր, եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկությունը:

Թխել նրանց, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- 2.5 բաժակ հացի ալյուրի.

- 1 գդալ (թեյի գդալ) աղ.

- 1 գդալ (թեյ) շաքարավազ;

- 1/4 թեյի գդալ խմորիչ,

- 1 բաժակ տաք ջուր:

Համար ախորժելի ընդերքը:

- 1 բաժակ եռացող ջրի մեջ,

- 2 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ .

- մի քիչ աղ.

- 3 ճաշի գդալ կարագ (հալված):

Ֆրանսիական bun - բաղադրատոմսը:

Հալեցնում խմորիչ տաք ջրով: Արագ ակտիվանալ եւ թող կանգնեն 10 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ նրանք պետք է սկսել շատ փրփուր:

Միավորել ալյուր, աղ խմորիչ եւ շաքար ջրով օգտագործելով mixer. Աստիճանաբար լցնել չոր բաղադրիչները, որպեսզի նրանք չեն դուրս գալ կոնտեյներով. Այն բանից հետո, բոլոր բաղադրիչները են ավելացվել է ցանկալի չափով խառնուրդի համար հինգ րոպե:

Երբ խմոր է հարթ, այն է floured կտրելու խորհրդի եւ ձեւավորել է գնդակը: Հետո հոտ այն փաթեթի եւ մի կողմ է 30 րոպե:

Հետո կես ժամ խմոր պետք է բարձրանալ է առնվազն կրկնակի չափերով շնորհիվ այդ դուք կստանաք մի հոյակապ ֆրանսիական Ռենե վան դեր Լինդենը:

The բաղադրատոմսը ներքեւում պահանջում է հետեւյալ գործողությունները. Խառնել սկահակ եռացող ջրի երկու ճաշի գդալ փխրեցուցիչ:

Սա, թերեւս, լավ ժամանակ է նախընտրական ջեռուցման ջեռոցում 250 աստիճան:

Հեռացրեք խմոր է փաթեթը եւ տեղադրել այն է greased թխում թերթիկ: Կտրել այն ութ հավասար մասերի: Դրանից հետո, թող կանգնեն 10 րոպե: Այն պետք է բարձրացնել մի փոքր ժամանակ, այս անգամ.

Ֆրանսիական կեքս բաղադրատոմսը. Ստեղծվում ձեւերը

Roll դուրս խմոր կտոր մի ժամանակ մի երկար, բարակ բեղ ու ձեւի ոլորաբլիթներ. Ապա խոնավանալ նրանց, չորս կտոր մի ժամանակ, մի լուծման խմորի փոշու (ներծծում դրանցում մի քանի րոպե, որից հետո տեղի է թխում թերթիկի եւ կրկին թող կանգնեն 2-3 րոպե): Շաղ տալ գլանափաթեթներ շաքար կամ աղ (իր հայեցողությամբ): Ընտրովի, դուք կարող եք տալ նրանց ցանկացած այլ տեսակի. Ֆրանսիական buns (բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում ներկայացված է հոդվածում), կարող է լինել շատ բազմազան են իրենց արտաքին տեսքով, իրենց հատկանիշը - փափկության եւ փափկություն:

Թխել արդյունքում ապրանքները տասը րոպե, մինչեւ նրանք ոսկե շագանակագույն գույն. Այնուհետեւ, հալեցնում 3 ճաշի գդալ կարագ եւ յուղել ֆրանսիացի Ռենե վան դեր Լինդենը (բաղադրատոմսը համար սա ավարտված) շուտ նրանք դուրս գալու մի է ջեռոցում: Թող թույն է, ապա ծառայում անմիջապես. Եթե ցանկանաք, որ նրանք ոչ միայն sprinkled հետ, աղի կամ շաքարավազի, այլեւ պղպեղ, դարչին եւ ցանկացած այլ համեմունքներով: Բացի այդ, դուք կարող եք փորձարկել չափով ավելացված շաքարի խմոր: Այս Ֆրանսիայի Հաց գլանափաթեթներ կարող է ծառայել է սեղանի վրա, որպես առանձին ուտեստ, եւ դրա փոխարեն հաց ճաշի կամ ընթրիքի.