Kebabs վրա skewers է ջեռոցում

Kids - չարաճճի մարդիկ, եւ շատ հաճախ դժվար է ստանալ երեխան է ուտել, հատկապես, երբ երեխան 2-ից մինչեւ 5 տարի ժամկետով: Այնպես որ, ես չէի գնա մի կողմում: Մենք պետք է պայքարել, որ փոքրիկ տղայի. Եւ կերակրել երեխային դեռ ցանկանում է, այնպես որ, ես որոշեցի սկսել cooking անսովոր եւ համեղ ուտել երեխան հետաքրքիր էր նրա համար: Առաջին բանը, որ եկել է հաշվի առնել այն, որ kebabs վրա skewers է ջեռոցում: Այս ուտեստը ոչ միայն նայում բնօրինակը, բայց պարզվում է, համեղ. Համարում, մեկը բաղադրատոմսերը համար փոքր նորերը.

1) brochette Հավի եւ բանջարեղեն: Բաղադրատոմսը բարդ չէ, միակ բանը, դուք պետք է սպասել, մինչեւ հավի marinate. Այնպես որ, որպեսզի եփել kebabs է ջեռոցում, դուք պետք:

• ֆիլե, հավի կամ հավի 300 գ (քանի որ մենք պատրաստվում են երեխա շամփուր, ավելի լավ է օգտագործել սառեցված միս, այլ ոչ թե սառեցված).
• մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ մարինադ.
• երիտասարդ ցուկկինի 1 կտոր;
• Թարմ լոլիկ 6 հատ (cherry),
• սոխ եւ մի պճեղ սխտոր;
• ձիթապտղի յուղ, բուսական;
• աղ եւ թարմ խոտաբույսեր.

Այս քանակությամբ արտադրանքի վրա հաշվարկվում skewers 3 - 3 մասի, համապատասխանաբար. Սկսել, կտրել ֆիլե մեջ մանր կտորների, դնում է մի անցնող, աղ, լցնել kefirchik, ակտիվանալ եւ ավելացնել թակած սոխ ու սխտոր, ակտիվանալ կրկին. Հեռացնել skewers է սառնարան 3 ժամ է դառնալ սպասման միս մարինադ. Օգտագործեք քացախ երբ cooking սննդի համար երեխաների խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դա կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում: Կեֆիր այս դեպքում այն է, իդեալական է սա:

Երբ հավի պատրաստ է, դուք պետք է պատրաստել բանջարեղեն. Երիտասարդ squash մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեջ օղակներով: Cherry նաեւ լվանում, կարիք չկա կտրել. Բանջարեղեն դնելու մի խոր ափսեի, յուղել ձիթապտղի յուղով, շաղ մի քիչ աղ եւ թող կանգնեն մոտ 10 րոպե, մինչեւ բանջարեղենը մարինացվ, պատրաստել skewers. Որ նրանք չեն այրել են վառարանում, նրանք պետք է soaked սառը ջրի համար 10 րոպե. Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, զգայուն skewers բոլոր բաղադրիչներով `երիտասարդ ցուկկինի - Meat - cherry - Միս - ցուկկինի - Մսի - cherry - Միս - ցուկկինի. Թխել մոտ 30 րոպե է ջեռոցում, այնպես որ միսը չի այրվել: Նման skewers skewers է ջեռոցում կարող է մատակարարվում բրնձի, կարտոֆիլի պյուրեով: Իմ որդին ուտում հետ վարսակի վարսակի շիլա:

Իհարկե, ոչ թե հավի դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած միս, ինչպես օրինակ, ճագարաբուծության մսի կամ նույնիսկ ձուկ. Եվ ըստ էության, որի դեպքում սնունդը կստացվի աներեւակայելի քնքուշ եւ հյութալի.

Հնարավոր է, որ մեծահասակները չեն լինի համտեսել միս skewers է ջեռոցում: Ես ուզում եմ առաջարկել մեկ փորձարկվել բաղադրատոմսեր ինձ համար:

2) Խոզի կիտրոնով skewers. Ընդհանուր առմամբ, խորովածի սկզբում պատրաստել միայն գառ, նա համարվում է արեւելյան ուտեստների. Այժմ Քյաբաբ պատրաստված ցանկացած մսով զուգորդվում բոլոր տեսակի բանջարեղենի ու համեմունքներով: Համար խորովածի խոզի միս , մենք պետք է:

• 500 գրամ նիհար խոզի;
• մեկ թարմ կիտրոնի.
• մայոնեզ 2 ճաշի գդալ.
• մանանեխ ½ թեյի գդալ.
• խոնարհվում 1 գլուխը.
• աղ եւ խոտաբույսեր:

Recipe համար 4 մասի. Սկսել է խոզի կտրել մեջ միջին չափի կտորների, դնում նրանց մեջ կոնտեյներով, ավելացնել աղ: Պատրաստել է մարինադ: խառնել մայոնեզ, մանանեխ եւ Նյութի մանր թակած Խոտաբույսեր եւ սոխ. Նկատի ունեցեք, որ մենք չենք օգտագործել քացախ, ապա դա հանում հյութ է միս, այնպես որ, եթե դուք օգտագործում եք քացախ, միսը կդառնա կոշտ եւ չոր: Խոզի եւ մարինադ միասին, բոլոր լավ խառնել եւ սառեցնել 2 ժամ: Երբ միսը պատրաստ է, զգայուն այն է նախընտրական soaked skewers, ընդմիջվող օղակների կիտրոնի. Թխել ջեռոցում 40-50 րոպե: Kebabs վրա skewers ջեռոցում խոզի միս ձեռք բերել հյութեղ, համեղ եւ ոչ սուր. Այս ուտեստը կարող է ծառայել ցանկացած խավարտ առանց դրա:

Այդ բաղադրատոմսերը այժմ պատրաստ kebabs կարող է լինել տանը, առանց դուրս, եւ նրանք դիմում են ոչ պակաս համեղ. Այնպես որ, փորձ եւ եփել kebabs վրա skewers է ջեռոցում: Bon appetit!