Protein - է, թե ինչպիսի ապրանքների. Բուսական սպիտակուց, թե ինչ Վավերացում պարունակում. Կենդանական սպիտակուցներ է, թե ինչ արտադրանք?

Տերմինը «սպիտակուցը» պետք է ներառի ակտիվ նյութեր, ունենալով իր կազմի էական եւ էական amino թթուներ. Որ նրանք կարողանում են ապահովել մարդկային մարմնի հետ անհրաժեշտ մատակարարման էներգիայի. Սպիտակուցներ պահպանել հավասարակշռությունը շատ metabolic գործընթացների. Ի վերջո, նրանք առավել կարեւոր բաղադրիչն է կենդանի բջիջների. Եվ մենք պետք է պարզել, թե սպիտակուցներ - ն, թե ինչ ապրանքների.

Օգտակար հատկությունները

Protein մեկն է առավել կարեւոր տարրերից զարգացման համար ոսկորների, մկանների, ligaments եւ հյուսվածքների. Նկարագրված նյութ օգնում է մարմինը դեմ պայքարելու տարբեր հիվանդությունների եւ վարակների, բարելավել է իմունային համակարգը: Հետեւաբար, մի մարդ պետք է սպառում է սննդի սպիտակուցային. Որն արտադրանք է համաձայնվեցին նյութ կքննարկվի ստորեւ.

Սպիտակուցը պետք է այնպիսի գործընթացների նյութափոխանակության, յուրացում եւ արյան շրջանառության. Մարդ միշտ պետք է օգտագործել այս բաղադրիչը իր մարմնին կարող արտադրել հորմոններ, ֆերմենտներ եւ այլ nutrients. Անբավարար օգտագործումը այս կենսաբանական »ՇԻՆԱՆՅՈՒԹԻ» կարող է ձգան է նվազեցման ծավալով մկանային առաջացնում են թուլության, գլխապտույտ, սրտի դիսֆունկցիան, եւ այլն Թույլ մի տվեք, որ դա տեղի ունենա, թերեւս, միայն հասկնալով հստակ :. Սպիտակուցներ - է, թե ինչպիսի ապրանքների.

Օպտիմալ դոզան մեկ օր օգտագործման համար

Օրվա ընթացքում, մարդկային մարմինը պետք է լինի 0.8-ից մինչեւ 2.0 գրամ սպիտակուցային մեկ 1 կգ մարմնի քաշի. Մարզիկներ նաեւ պետք է բարձրացնել մի փոքր նախատեսված դոզան, ավելացման գումարը սպիտակուցային ընդունման 2-2,5 գրամ սպիտակուցային մեկ 1 կգ մարմնի քաշի. Ըստ փորձագետների, միջին փոխարժեքը ընդունելության վերը նշված նյութերի մի ժամանակ պետք է լինի 20-30 գրամ:

Նախքան եք պլանավորել ձեր դիետայի, դուք պետք է պարզել, թե սպիտակուցներ - է, թե ինչպիսի ապրանքների. Զարմանալի է, որ վերը նշված բաղադրիչները կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սնունդ.

Բոլորը պարունակում է սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր. Ինչ ապրանք կամ վերցնել վերլուծության բովանդակության վերը նշված բաղադրիչների տարբեր լինել միայն տոկոսային առումով: Այս ցուցանիշները առաջացնել, որ մարդիկ գերադասում են այս կամ այն սնունդը:

Այսպիսով, սպիտակուցը կարելի է գրեթե ցանկացած ապրանքի. Սակայն, նորմալ դիետայի հետ միասին սպիտակուցներ, կարող է նաեւ պարունակել ճարպեր եւ ածխաջրեր: Այս փաստը ձեռքը մարզիկներին, պետք է շատ կալորիա, բայց ոչ ցանկալի է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Բարձր որակի կառուցման մարմնի, այն պահանջում է զգալի քանակությամբ սպիտակուցային դա:

Տեսակները սպիտակուցային միացությունների

Բնույթը սպիտակուցային հայտնաբերվել է երկու տեսակի ապրանքների, բուսական եւ կենդանական տեսակների. Protein դասակարգվում է ըստ ծագման: Հաշվի առնելով միայն սննդի բուսական սպիտակուցների (այն, ինչ պարունակում է այս բաղադրիչը, քննարկվում է ստորեւ), պետք է հաշվի առնել, որ անհրաժեշտ է բավականաչափ մեծ քանակությամբ սնունդ հարստացված վերը նշված նյութերի. Այս տեղեկատվությունը օգտակար կլինի բուսակերներ. Այն պետք է լինի 10% - ով ավելի է, քան երբ Դիետան պարունակող կենդանական սպիտակուցներ:

Որը արտադրանքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ցանկալի նյութի: Սա համարում:

կենդանական սպիտակուցներ

Ինչ է սննդամթերքը պարունակում Վերը նշված հարցը: Այս սնունդ է մսամթերքի եւ կաթնամթերքի: Նման արտադրանք ունեն օպտիմալ քանակությամբ սպիտակուցներ իրենց կազմի. Նրանք ներկայացնում են ամբողջ շարք անփոխարինելի ամինաթթու է տեսակի. Սա պետք է ներառի հետեւյալը.

• Թռչնամիս;
• ձու,
• պանիր,
• կաթ;
• շիճուկ;
• ծովամթերք.

բուսական սպիտակուց

Ինչ արդյունք ունի նվազագույն սպիտակուցային. Դրանք ներառում են լոբի, մրգեր, բանջարեղեն. Վերոհիշյալ բաղադրիչները դիետայի են մեծ աղբյուր սպիտակուցային մանրաթելից համար մարմնի. Սակայն, հարկ է նշել, որ նման արտադրանքը չեն ունենա ամբողջական չափը այդ արժեքի, որը օժտված կենդանական ծագման մթերքի:

Սննդային բաղադրիչները ներկա ներկայացուցիչների բուսական աշխարհի, կարող է ունենալ դրական ազդեցություն վիճակի մազերով եւ մարդու մաշկի. Մրգային կարող է կերել հում, օգտագործել դրանք որպես լրացումներով համար գազար եւ այլն: Ի լրումն օպտիմալ շարք amino թթուներ, դրանք պարունակում մանրաթել եւ ճարպեր.

Անդրադառնանք ցուցակում բաղադրիչների դիետայի, որի սպիտակուցը հայտնաբերվել: Թե ինչ Վավերացում է ամենաբարձր թիվն նշված բաղադրիչի. Ցուցակը Ստորեւ թույլ կտա պատասխանել այս հարցին:

Ձկան եւ մսեղեն

Մենք սկսում ենք մեր ցանկը կենդանական սպիտակուցի. Թե ինչ արտադրանք խոշորագույն դրա պարունակությունը:

• Ծովի ձկների, գետը:

- սաղմոն: ունի բարձր սպիտակուցային կոնցենտրացիան - 30 գ, մեկ 100 միավոր: Այն ունի դրական ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի եւ իմունային համակարգի.

- թյուննոս: 100 գրամ ձկան տեսակների ներկա բարձրաձայնել 24.4 գրամ սպիտակուցը.

- Կարպ: 20 գրամ սպիտակուցային.

- ծովատառեխ: 15 գրամ;

- Pike: 18 գրամ;

- Բաս: 19 գրամ;

- hake: 16 գրամ:

• Նապաստակ - համարվում է առավել դիետիկ միս: Այն պարունակում է մի փոքր քանակությամբ յուղ. 200 գրամ մասը նման միս 24 գրամ մաքուր սպիտակուցային. Ի լրումն, նապաստակ հարուստ նիկոտինային թթու (մոտ 25% -ը ամենօրյա սպառման նորմալ):
• Նիհար տավարի մասը սպիտակուցային հայտնաբերվել է ազդրամաս եւ սուկի: 200 գրամ միս ունի մոտ 25 գրամ սպիտակուցային. Cow միսը հարուստ է նաեւ linoleic թթու եւ ցինկ:
• Ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ ամբողջ ձու. Սպեցիֆիկ արտադրանքը, որոնք բնութագրվում են մի ամբողջական շարք անփոխարինելի ամինաթթու է տեսակի. Այսպես, հավի ձու հաշվի համար 11.6 գրամ սպիտակուցային. Իսկ լորի - 11,8 գրամ: Սպիտակուցը հայտնաբերվել է ձու ունի ցածր մարմնի ճարպը, ինչպես նաեւ կլանել. Բացի այդ, այս ապրանքը կարող է պարծենալ ներկայությունը մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Բացի այդ, ձվի սպիտակ ունի մեծ մասը Zeaxanthin, լյուտեինով, եւ կարոտինոիդներ.
• Թուրքիան եւ հավի դոշիկներ. 100 գրամ մասը մսի պարունակում է մոտ 20 գրամ սպիտակուցային. Բացառություն են են թեւերը ու ոտքերը: Թուրքիան եւ հավի են նաեւ Դիետիկ արտադրանք.

շիլաներ

Սպիտակուցային միացություններ ներկա բույսերի չի պատկանում է կատեգորիայում բարձր դասարանի նյութերից: Համապատասխանաբար, այն պետք է նշել, որ լավագույն ազդեցություն մարմինը կարող է ունենալ մի համադրություն legumes եւ հացահատիկային. Այս մեթոդը թույլ է տալիս ձեռք բերել առավել ամբողջական շրջանակը amino թթուներ.

• Krupa - բաղկացած ամբողջական ձավարեղեն: Նրանք steamed, չորացրած. Եւ հիմք հետեւողականությունը վարսակաձավար. Այն տեղի է ունենում մի քանի տեսակի նման արտադրանքի հարուստ սպիտակուցային:

- հնդկաձավար - 12.6 գրամ սպիտակուցային.

- ցորենի - 11.5 գրամ;

- Rice - 7 գրամ;

- մարգարիտ գարի - 9 գրամ;

- գարի ձավար - 9.5 գրամ:

• Վարսակի ալյուր եւ թեփ են կարողանում են գործադրել բարերար ազդեցություն է պետության արյան, նվազեցնելով խոլեստերինի մակարդակը դրան: Արտադրանք պատրաստված այդ բաղադրիչների, եւ սպիտակուցներ հարուստ մագնեզիում (100 գ ունի 11 գրամ մաքուր սպիտակուցային):

legumes

Զարմանալի չէ, շատ անդամներ Հեռավոր Արեւելյան նախընտրում ժողովուրդների սոյայի եւ լոբի: Իրոք, այդ մշակույթների կա զգալի գումարը սպիտակուցային. Է soybean գրեթե ներկա monosaturated ճարպեր, ինչպիսիք են խոլեստերինի եւ.

• Լոբի - Սովորաբար նման սննդի պարունակել վիտամիններ PP, A, C, B6 եւ B1, որոշ հանքային ֆոսֆոր եւ երկաթ. Ի կես բաժակ (100 գ) վերջնական արտադրանքի այնտեղ 100-150 կկալ, իսկ սպիտակուցը - մոտ 10 գրամ:
• Ոսպ - 24 գրամ:
• Chickpeas - 19 գրամ:
• Soybeans - 11 գրամ:

կաթնամթերքի

Եթե մենք խոսում ենք այն մասին, սննդի, որը պարունակում է կենդանական սպիտակուց (թե ինչ արտադրանք է այն հասանելի է, որը ցուցադրվում է ստորեւ), դա անհնար է դիպչել, այս կատեգորիայում:

• կաթ տեսակը արտադրանք. Ին digestibility առաջին տեղը կան ցածր յուղայնությամբ սորտերի. Ահա նրանք:

- թթվեցրած - 3 գ.

- յոգուրտ - 2.9 գրամ;

- Կաթ - 2.8 գրամ;

- ryazhenka - 3 գ.

- պանիրներ - ից, 11-ից 25 գրամ:

Սերմեր եւ ընկույզներ

• Quinoa - խոտ Հարավային Ամերիկայի ծագման, կառուցվածքը vaguely հիշեցնում քնջութ սերմերը ծառից. Այս արտադրանքը հասանելի է զգալի քանակությամբ մագնեզիում, երկաթ, պղինձ եւ մանգան: Սպիտակուցը բաղադրիչը է շուրջ 16 գրամ:
• Ընկույզ - 60 գրամ:
• Semena Chia - 20:
• արեւածաղկի սերմեր - 24:

Մրգեր եւ բանջարեղեն

Այդպիսի Դիետան կարող են պարծենալ օպտիմալ հարաբերակցության վիտամիններ C եւ Ա. Նրանք գալիս եւ սելենի: Ջերմաստիճան եւ ճարպը բաղադրիչը շատ ցածր է այդ արտադրանքը. Այնպես որ, այստեղ են հիմնական արտադրանքը բարձր սպիտակուցային բովանդակությունը:

• բրոկկոլի;
• կարմիր պղպեղ;
• սոխ,
• ծնեբեկ;
• լոլիկ,
• ելակ,
• collard կանաչի եւ այլք:

Սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր

Մինչ օրս, կան բազմաթիվ դիետաների. Նրանք, ընդհանուր առմամբ հիմնված է պատշաճ համադրության սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր: Ստանալ առնվազն Atkins diet. Սա բավականին հայտնի glycoprivous դիետա. Ուշադիր ուսումնասիրելով առաջարկությունների, յուրաքանչյուր ընթերցող հարցնում է տրամաբանական հարց. «Սա այն է, ինչ ապրանքներ են սպիտակուցներ եւ ածխաջրեր, որոնք ներկա». Ստորեւ ներկայացնում ենք հաշվի առնել, որ հիմնական արտադրանքը ից տեսակետից բովանդակության այդ նյութերի

1. Միս: Այս ապրանքը չի ունենա ածխաջրեր, սակայն, բարդ գործընթաց մշակման կողմից համեմունք աղերի եւ շաքար կարող է որոշ չափով փոխել իր կառուցվածքի մեջ պատրաստի ձեւով. Դա է պատճառը, որ երշիկ, խոզապուխտ եւ այլ կիսաֆաբրիկատներ չի կարելի վերագրել է սննդի հարուստ է նյութերի նախատեսված: Բավականաչափ բարձր կոնցենտրացիան սպիտակուցային է նկատվում հորթի միս, Թուրքիա, տավարի միս, խոզի միս, գառան միս, ձուկ եւ այլն:
2. Կաթի եւ բոլոր ստացված դրանից են ներկա monosaccharides: Կրեմ պանիր (ճարպային), որոնք բնութագրվում են ցածր պարունակությամբ ածխաջրեր.

Վավերացում ցածր է սպիտակուցային

Վավերացում հետ ցածր սպիտակուցային բովանդակությամբ կարող է ունենալ նման բարերար ազդեցություն է մարմինը, որպես լիարժեք բաղադրիչների. Սակայն, խորհուրդ է տրվում, ամբողջությամբ չի բացառել նրանց diet.

Այնպես որ, թե ինչ սնունդ է մի քիչ սպիտակուցը:

• ջեմ - 0 գրամ:
• Շաքարավազ - 0.3 գրամ;
• Խնձոր - 0.4 գրամ;
• ազնվամորու - 0.8 գրամ;
• russules հում - 1.7 գրամ:
• սալորաչիր - 2.3 գրամ:

Շարունակելու ցուցակը կարող է շատ երկար ժամանակ. Այստեղ, մենք հայտնաբերել են առավել աղքատ սպիտակուցը բովանդակության ուտելիք.

եզրափակում

Պատասխանելով այն հարցին, «սպիտակուցներ - է, թե ինչպիսի ապրանքների», մենք հույս ունենք, որ դուք լիովին հասկանում, թե որքան կարեւոր է ստանալ մարմին է հավասարակշռված diet. Հետեւաբար, անհրաժեշտ է հիշել, որ, անկախ նրանից, թե որքան օգտակար սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր կան նաեւ մարդիկ, կարիք.