«Smetannikov ': Տորթեր

«Smetannikov» - տորթ կամ տորթ - մի մեծ գաղափար է տանտիրուհին, որոշել ենք, որ տուն շաբաթ, ինչպես նաեւ մի հաղթանակը- win լուծում է դեպքը ժամանումը հյուրեր: Վերջին տարբերակը դեսերտ միայն պետք է ծախսել մի քանի րոպե, որպեսզի ավելի է, քան նուրբ ձեւավորում. Այդպիսի նրբություն ուրախացնում է բոլորին, այդ թվում նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում տորթեր հետ կարագ սերուցքով կամ խտացրած կաթ:

Ասվում է, որ Smetannikov պարտական է իր տեսքը է քմահաճույք է Ալեքսանդր II կայսեր, որը պատվիրված է խոհարար է ներկայացնել իր սեղանի դեսերտ է ԱԱՀ սերուցքով: Հավանաբար, ապա դատարանը խոհարար, cooking Smetannikov, թե ինչպես պետք է թխել է այն հորինել է թռչել. Այսօր, կան բազմաթիվ անգամ փորձարկվել բաղադրատոմսեր այս դեսերտ է, որ դուք կարող եք ապահով կերպով եփել առանց անհանգստանալու մասին, թե որքան լավ է ամեն ինչ կստացվի: Քանի որ այն ամենը պարզապես կատարյալ! Որ ամենակարեւորն է, մինչեւ cooking ապրանք շատ թթվասերի.

Դասական «Smetannikov»

Տորթ պետք է սկսենք պատրաստվել է խմոր: Ի ձեւով դնում 2 ձու եւ մի բաժակ շաքարավազ, հարել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ ամբողջությամբ լուծարվեց: Փրկագնել մի քիչ սոդա հետ քացախ (մի քանի գրամ): Ավելացնել մի բաժակ հաստ սերուցքով եւ ծեծել մինչեւ հարթ. Դրանից հետո դուք կարող եք միջամտել ալյուրի խմոր (մոտավորապես բաժակ):

Բաժանում են, որի արդյունքում զանգված է երեք մասի: Առաջին մասը լրացնել ձեւով թխում սկուտեղի ու տեղը ջեռոցում (200-220 աստիճան) համար 8-9 րոպե: Լավագույնն այն է, օգտագործել ապակե ամանի. Թխել տորթ կարող է լինել նաեւ միկրոալիքային վառարան (600 Watts): Թխել տորթ, որպես երկրորդ. Վերջին մասը քննության, ավելացնել կակաոն (մի թեյի գդալ) թխում վերջին տորթ. Հերիք տորթեր բոլորս պատրաստ.

Է պատրաստել սերուցք, տեղի է խոր ամանի թթվասերի (400 գ), շաքարի (100 գրամ) եւ փաթեթի վանիլային շաքարի. Ծեծել է mixer.

Հավաքածուներ տորթ, տորթ հետ կակաո տեղը մեջտեղում միջեւ սպիտակ, բոլոր բարի բմբուլ սերուցքով:

Smetannikov մի տորթ, որը կարծես դիտարժան բոլոր շոկոլադ. Իր արտադրությունը mix շաքարավազ (4 ճաշի գդալ), կակաո (մեկ ճաշի գդալ) եւ սերուցք (մոտ 100 գրամ): The խառնուրդ պետք է եռացնել մի փոքր կայծ 2-3 րոպե առաջ shutting ցած ավելացնելով մի թեյի գդալ կարագ:

Smetannik- տորթ «Պրահա»

Ծամել երկու ձու երկու բաժակ շաքարավազ, ավելացնել մի քիչ խտացրած կաթ, վանիլային շաքարավազ, նոսր սերուցք (400 գրամ): Զգուշորեն լցնել ալյուրը է ջախջախել է տեղի ունեցել: Մեկ Korzh Թխել ջեռոցում է միջին ջերմաստիճանի.

200 գ սերուցքային ֆունտ կարագի հետ նույն չափով խտացրած կաթ, հավելելով, մի խառնուրդ ճաշի գդալ կակաո գդալ:

Պատրաստ տորթ կեսին կտրել է դանակով մի հորիզոնական ուղղությամբ: Ավելի ցածր յուղ կրեմ թխվածք նաեւ սրսկել հետ, ընկույզ: Դնելով վերին mate տորթ, կնքված այն իր ձեռքում: Մնացորդները սերուցքով արատ վերեւում եւ կողմերից տորթ, զարդարում է վերեւում հետ ընկույզ եւ հատապտուղներ:

Տորթ «Smetannikov»

Խառնել 250 գ հալեցրած մարգարինը եւ կես բաժակ շաքարավազ, ավելացնել մեկ քառորդ լիտր թթվասեր, ապա ավելացնել ալյուր, մի քիչ աղ եւ փխրեցուցիչ է քննություն: Հետեւողականությունը խմոր պետք է լինի այնպիսին, որ այն կարող է գլորում մի սանտիմետր հաստ շերտով: Ձեւ թխվածքաբլիթներ է տորթեր եւ թխել դրանք ջեռոցում (180 աստիճան) մոտ քսան րոպե, մի պետություն մեղմ toasty: Մի քանի թխվածքաբլիթներ սերտել են փշրանքները համար obvalivaniya:

Մեկ այլ քառորդ լիտր թթվասերի նոսր մածուն, որպեսզի ստանալ 400 մլ հեղուկ, ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի: Իսկ արդյունքում քաղցր սոուսով ներծծում shortcakes (կանգնել յուրաքանչյուր մոտ 3 րոպե): Գլորում է տորթեր փշրանքները: Դուք կարող եք տեղադրել դրանք մեկ առ մեկ ափսեի վրա, կապված են իրար մի քանի կտոր թթվասերի, ջեմ կամ խտացրած կաթ: Ընտրովի, դուք կարող եք զարդարել տորթ հետ, հատապտուղներ, ջեմ, ընկույզ: