Բալի թխվածք `առանց ձվի եւ խմորիչի խմորեղեն

Երբեմն ինչ-ինչ պատճառներով ստիպված եք հրաժարվել ձու ուտելուց: Ոմանք ծոմ պահելու պատճառ ունեն, իսկ մյուսները պարզապես մոռացել են դրանք գնել: Իհարկե, ձուից փխրեցումը ավելի հայտնի է, բայց առանց դրանց կարելի է համեղ կարկանդակ դարձնել : Մինչ օրս հարյուրավոր բաղադրատոմսեր են համեղ կարկանդակ, գլանափաթեթներ եւ այլ հացաբուլկեղենի համար: Չնայած ձվերի բացակայությանը, նրանք շատ հաճելի են ճաշակել: Եվ երբեմն նույնիսկ դժվար է որոշել, որ դա թխած առանց ձվի: Միակ գործոնը, որով միայն փորձառու նայիրը կարող է հասկանալ, որ բաղադրատոմսը չի ապահովում բաղադրիչը ոչ շատ փխրուն խմոր: Բայց նույնիսկ այդ գործոնը տեսանելի չէ անզեն աչքով, այնպես որ, եթե դուք պետք է թխել մի բան, առանց ձվի, ապա կեղտոտ դեմքը չեք հարվածել:

Բալի թխվածք

Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք բաղադրատոմսը մի կարկանդակով կեռասով, այն թեստում, որը ձու կորցնելու է: Դա բավականին պարզ է, եւ դուք կարող եք այն պատրաստել ընդամենը մի քանի ժամ: Ամենակարեւորը, երեւակայությունն ընդգրկելն է եւ մտածել, թե ինչ պետք է լինի նման կարկանդակ:

Ինչ եք ուզում

Եվ մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները. Քաղցր կեռասի կեսը, 200 միլիլիտր կեֆիր, երկու ճաշի կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի կիտրոնի համեմ (այս բաղադրիչը ցանկության դեպքում, սակայն նախընտրելի է), 100 գրամ կարագ, 150 գրամ շաքար, 250 գրամ ալյուր, աղ Շաքար: Ինչպես տեսնում եք, մեր բաղադրատոմսը նաեւ խմորիչ է, եւ ոչ միայն առանց ձվի: Հատկապես կարեւոր է հաշվի առնել այն հանգամանքը, որ առանց ձվի եւ խմորիչի խմորը մի փոքր ավելի երկար է: Սակայն, մի տվեք: Մեր cooking բաղադրատոմսը ձեզ կասի, թե ինչպես հասնել կատարյալ արդյունքի:

Խոհարարություն

Սկսենք կեռասով կարկանդակ պատրաստելու գործընթացը : Քանի որ դա ձու չի թխած, նախապես նախապատրաստեք խմորը: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի վաղ պետք է պատրաստել բալ, այնպես, որ այն օգտագործելուց առաջ լրացուցիչ հյութի բլոկով: Հետեւաբար, եթե կեռասը պահածոյացված է (պահածոյացված), ապա նետեք այն քամոց: Եթե քաղցր կեռասը թարմ է, ապա լվանալ այն հոսող ջրի տակ եւ հեռացնել ոսկորները: Դրանից հետո, մենք նաեւ այն ուղարկում ենք քամոց, որպեսզի ավելացնենք ավելցուկային հեղուկ:

Նկարագրություն

Ձվեր առանց ձվի, այնպես էլ պարզ ու բարդ է, քանի որ բաղադրիչները պետք է խառնել ճշգրիտ համամասնությամբ, հակառակ դեպքում խմորը չի դառնա որպես փարթամ, ինչպես խմորիչ: Դա անելու համար մենք համատեղում ենք խորը գդալով կեֆիր, կիտրոնի հյութ, որոշ խմորի սոդա, աղ եւ շաքար: Մանրակրկիտ ակտիվացրեք մինչեւ համասեռ զանգված ձեռք բերեք, ապա այնտեղ ավելացեք հալված կարագը: Երբ զանգվածը բերում է միատարրություն, եւ շաքարը լիովին լուծարվում է, ավելացնել ալյուրը: Դա պետք է կատարվի աստիճանաբար, որպեսզի դյուրացնել խմորին խառնաշփոթը եւ չկտրտվեն: Հացահատիկ խառնել եւ մի քանի րոպե հեռանալ:

Վերջին փուլը

Ձեւ ենք վերցնում ձեւը թխելու եւ ձեթով այն բուսական յուղով: Մենք խմոր ենք դնում այնպես, որպեսզի փոքր սահմանները ձեռք բերվեն, հակառակ դեպքում բրինձ հյութը դուրս կգա ճաշացանկի ընթացքում: Մենք հատապտուղները տարածեցինք ծայրերին մոտ: Եթե ցանկանում եք կատարել ամբողջովին փակ տորթ, ապա դրեք վերին խմոր մեկ այլ շերտ: Մենք դրեցինք վառարանում, եւ մի ժամվա ընթացքում մեր տորթը կարելի է դուրս բերել: Փորձելով ճաշ պատրաստել, կտեսնեք, որ առանց ձվի պատրաստումը, համեղ, փարթամ ու հուզիչ, ինչպես այս բաղադրիչով: Ավարտված տորթը ցրված է փոշի շաքարով, եւ դուք կարող եք ծառայել սեղանի վրա: