Դուք չգիտեմ, թե ինչպես պետք է եփել շիլա. Դա հեշտ է.

Ինչ կարող է tastier եւ ավելի հեշտ է ալյուր, որը ծանոթ է մեզ մանկությունից. Սակայն, չնայած իր պարզությամբ պատրաստման գործընթացի, շատերը կարողանում են փչացնել Վերջնական ուտեստ: Հաճախ է ափսեի շիլա կարելի lumps, որոնք, վատագույն դեպքում, կարող է նաեւ այրվել: Այնպես որ, ինչպես պետք է եփել շիլա. Ինչ է անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչ հնարքներ եւ նրբութիւնները տիրապետում.

Ինչպես եփել semolina

Մինչեւ մենք արտացոլում է , թե ինչպես պետք է եփել շիլա, մենք պետք է ավելին իմանալ այն մասին հիմնական բաղադրիչների, որոնք գնում են դրան, - semolina.

Այնպես որ, semolina - ինչ է դա: Այն shredded ցորենի semolina, որը պատրաստված է բարձրորակ durum ցորենի. Այսինքն, ըստ էության, դա այն է, որ ալյուրի. Munk շատ հարուստ է տարբեր nutrients. Ի լրումն, այն հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից. Հենց այն պատճառով, որ այս շիլա խորհուրդ է տրվում ընդգրկել է դիետայի երիտասարդ երեխաների համար - դա այն է, թե ինչ է պահանջվում, եւ հաստատուն մատակարարման վիտամիններով, եւ ունի ավելի դրական ազդեցություն, քան չափահաս երեխաների առողջության դրա: Այնպես որ, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել շիլա, առավել անել այն իր երեխայի, եւ եթե ոչ, սովորել ins եւ outs է cooking - նրանք ենթակա են նույնիսկ անփորձ խոհարարներ:

Recipe semolina

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

- 100 գ ալյուր,

Մի լիտր կաթ;

- 3 tbsp շաքարավազ (ոչ մի սլայդ).

- կարագ;

- աղ, որպեսզի ճաշակի.

Տեղադրել ափսեի կաթի եւ սպասել այն ժամանակ, երբ դրա ջերմաստիճանը դառնում մոտ է եռացող ջերմաստիճանի շուրջ 70 աստիճանով: Հիշեք, որ դուք միշտ պետք է կանգնել է վառարանով - կաթ ունի գույքը «վազում» է առավել անպատեհ պահին:

Պես կաթի սկսում է բարկանալ, դնում շաքարավազ եւ աղ. Այն պետք է մի քիչ աղ - ին հուշում է դանակով.

Հաջորդը, սկսում է կամաց - կամաց ակտիվանալ կաթը մի շրջանաձեւ շարժման եւ աստիճանաբար ձեւավորվել ձագար թափել նախապատրաստված semolina - բարակ հոսքի եւ դեպի կենտրոնում համահայկական իսկ cooking նա բաժանվում է: Սպասել այն պահին, երբ կաթի գալիս է եռալ, եւ միայն դրանից հետո դադարեցնել աշխուժացում. Կրճատել շոգին ցածր, եւ ծածկված մի խուփ, թող արվի, որպեսզի, իր հերթին եւս 2-3 րոպե: Այն բանից հետո, cooking գործընթացը ավարտված է, թող եփել ավելի շիլա 10-15 րոպե տակ կոպ սերտորեն փակ. Երբ ծառայում է Մուշում պետք է ավելացնել մի կտոր կարագ.

Վերջնական կերակրատեսակ կարող է տարբեր լինել բոլոր տեսակի fillings. Ավելացնել ջեմ, շոկոլադ, դարչին, չամիչ, սալորաչիր, չորացրած ծիրանը, ու ամեն ինչ ձեր սրտի ցանկությունները:

Դա կարծես թե ամեն ինչ շատ պարզ է, բայց շատ տնային տնտեսուհիներն շարունակում են խուսափել երեք ամենատարածված սխալները, չիմանալով, թե ինչպես պետք է եփել շիլա:

Խտության. Semolina չպետք է հաստ, բայց այս դեպքում, բոլոր բացառապես օդափոխիչի: Խուսափելու համար չափազանց մեծ հաստությունը պատրաստի ուտեստ, դուք պետք է ճշգրիտ հաշվարկել անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուր, այն պետք է լինի մի քիչ.

- lumps. Եթե հարցը հետեւողականությամբ Վերջնական շիլա բոլորը վրա երկրպագու, որ lumps, դրան քիչ հավանական է որեւէ մեկը չի ցանկանում: Դրանք ձեւավորվում են այն փաստը, որ կաթը, որը լցվել է կլինիկական, բավական է տաքացնում: Եթե դուք գցել այն ճիշտ պահին, պատճառը lumps կարող է լինել արագությունը ընկնում քնած Անհայտ տեղումներ են համաժողովրդական, ամեն ինչ պետք է արվի աստիճանաբար

- տեսքը. Գաղտնիք չէ, որ յուրաքանչյուր ուտեստ պետք է լինի գրավիչ, առաջին հերթին, պետք է նայում: Որպես կանոն, այն կարող է խաթարել բոլոր նույն էլ հաստ հետեւողականությունը եւ շիլա: Ինչու է դա հաստ. Հիմնականում, գումարը թափել հացահատիկային եւ սնունդ ջերմաստիճանը semolina դեռ ի վիճակի է պղտորվել ու Սառեցման ժամանակ:

Եվ, վերջապես, եթե դուք ուզում եք եփել շիլա, այնպես որ ձեր ընտանիքն է խնդրել հավելումները, պարզապես եփել այն սիրով. Սա է հիմնական բանալին հաջողության ապագա սնունդ.