Էլեկտրական վաֆլի խմոր Խորհրդային: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Հին գրառումները, իրենց ծնողների միշտ կարող եք գտնել փորձարկվել բաղադրատոմսեր իրականացման համար, որը պետք է պահանջվում է ձեռք բերել թանկարժեք ապրանքներ եւ արտասահմանյան:

Հայտնի է, որ խորհրդային ժամանակներում, էլեկտրական տեխնիկա կտեւի: Շատ մարդիկ դեռ ունեն աշխատանքային խոհանոցային սարքեր: Օրինակ, ըստ մեծամասնության տնային տնտեսուհիների, Խորհրդային elektrovafelnitsa շատ ավելի լավ եւ ավելի ապահով է, քան այսօրվա սարքերի համար նախատեսված արագ եւ համեղ դեսերտ թխում: Այնպես որ, եթե դուք գնում է միավորի ժառանգության, խորհուրդ է տրվում ոչ թե հետաձգել նախապատրաստումը wafers է ձեւով խողովակների. Ի տարբերություն խանութներում, սա նրբությունն այն է, ավելի համեղ է եւ թարմ:

Լրացուցիչ խմոր բաղադրատոմսը համար էլեկտրական վաֆլի Արդուկներ (ԽՍՀՄ)

Անշուշտ, բոլորն էլ հիշում է, որ մինչեւ յուրաքանչյուր խոհանոց պատշաճեցում վաճառվում էր հետ միասին մի փոքր գրքույկի, որտեղ ոչ միայն ցուցումները օգտագործման միավորի, բայց բաղադրատոմսը ներդրվել արդեն նկարագրված, որոնք կարող են հեշտությամբ իրականացվում է օգտագործելով սարքը:

Էլեկտրական վաֆլի խմոր Խորհրդային հաճախ հիման վրա այդ նույն գրքույկը. Հետեւաբար, դա միշտ էլ առանձնապես համեղ եւ քնքուշ:

Այնպես որ, պատրաստման համար վաֆլի գլանափաթեթներ , մենք պետք է:

• մարգարին որակով - 150 գր.
• խոշոր չափի հավի ձու - 3 հատ;
• շաքարի ճակնդեղ - 1 բաժակ լի.
• թեթեւ սնունդ (պահանջվում է sifted) - 2 բաժակ,
• Թարմ սերուցք 20 կամ 30% - 1 բաժակ,
• Ցուցահանդեսներ սոդա - 1 թեյի գդալ թերի.
• արեւածաղկի ձեթ - 5 մլ համար (քսում ձեւով):

Կատարելու էլեկտրական վաֆլի խմոր

Կան մի քանի ուղիներ է պատրաստել նման շրջանակ: Մենք որոշեցինք համարում առավել պարզ.

Ստանդարտ բաղադրատոմսը համար տնական աղանդերի ներառում է օգտագործման բազմակարծության բարձր կալորիականությամբ եւ ճարպային սննդի. Որպեսզի պատշաճ կերպով հունցել խմոր է վաֆլի էլեկտրաէներգիայի, դա անհրաժեշտ է խստորեն հետեւել բոլոր առաջարկությունները նկարագրված.

Թարմ որակի մարգարին էր տեղադրված է խոր ուտեստ, ապա դնում է ջրային լոգանք եւ աստիճանաբար հալվել: Այս անգամ, իսկ աշխատանքի այլ բաղադրիչների. Հավի ձու շատ հարած շաքարի օգտագործելով mixer, մի blender կամ հերթական Beater.

Այն բանից հետո, ձեթը, որը հալված, այն հեռացվում է ջերմության եւ թույլատրվում է Հերիք է մի փոքր: Բացի այդ, մարգարին ավելացրել էր քաղցր ջերմ ձվի խառնուրդի եւ մանրակրկիտ ակտիվանալ. Մի կողմ թողնելով այն բաղադրիչները, անցնել վերամշակման թթվասերի. Սա ավելացված է ճաշի խմորի սոդա եւ զգուշորեն մարել այն: Դրանից հետո, երկու զանգվածներ համակցված եւ միջամտել ձեւավորել միատարր խառնուրդ:

Եզրափակելով է ձեռք բերված հիման լցնել sifted ալյուր. Խառնել արտադրանքը, դուք պետք է ստանալ ջախջախել է վաֆլի երկաթի, էլեկտրական (առանց մի Ելունդ):

Ջերմամշակում

Ոչ միայն պարզապես կատարել խմոր համար վաֆլի երկաթի համար էլեկտրական ducts. Այն պետք է լինի ավելի պատշաճ կերպով թխել: Համար, այս խոհանոցային սարքի միացված է ցանցին, եւ ապա մի փոքր lubricated հետ արեւածաղկի յուղի. Այս գործընթացը չէ, անհրաժեշտ է իրականացնել մինչեւ խմորի յուրաքանչյուր նշխար. Բավական է յուղել ձեւը մեկ անգամ:

Պես սարքը միջոցով տաքացնում է մի ճաշի գդալ խմոր եւ, վաստակելով այն շատ արագ լցվել է ներքեւի մասում elektrovafelnitsy: Զբաղեցնելով բազան ընդգրկում է երկու halves մի լավ սեղմված: Տարածեք են խմոր (համար էլեկտրական վաֆլի irons դա պետք է պարզվում ոչ շատ հաստ) եւ մակերեսային վիճակում անհրաժեշտ չէ. Շրջանակը պետք է տարածել իրեն, երբ կափարիչը փակվում.

Այս ձեւով, յուրաքանչյուր վաֆլի պետք է թխում երկու րոպե.

Անհրաժեշտ է խուսափել մեծ թվով հիմքերի վրա տաքացված մակերեսին. Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն բանից հետո դուք փակել կափարիչով, ավելցուկային խմոր կհոսեն:

կտակել փուլը

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր համար ավանդական էլեկտրական վաֆլի. Լուսանկարները Խորհրդային սարքի, դուք կարող եք կարդալ այս հոդվածում.

Հետո վաֆլի browned երկու կողմերին, որ նրանք դեռ տաք ուղղում մեջ մի խողովակ: Մի խանգարված, եթե առաջին ձեր դեսերտ կլինի unappealing: Ժամանակի ընթացքում դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է հյուսել կոկիկ ու սահուն խողովակի.

Պատրաստվում է վաֆլի, դա հնարավոր է մտածել այն մասին, լցոնում: Քանի որ դա հնարավոր է օգտագործել խտացրած կաթ խաշած հետ, ընկույզ եւ մի տեսակ կրեմ:

Թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր համար վաֆլի երկաթի էլեկտրական առանց ձու.

Այն դեպքում, որ ավանդական բաղադրատոմսը այս դեսերտ չի արժեքներ ձեզ, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել այլ եղանակով պատրաստման. Շատ տնային տնտեսուհիներն թխել մի քաղցր եւ համեղ ուտեստ առանց ձու. Նման վաֆլի են ավելի բարակ եւ փխրուն:

Այնպես որ, որովհետեւ վաֆլի խմոր բաղադրատոմսը ապահովում է օգտագործման էլեկտրաէներգիայի առանց ձու:

• ալյուր sifted թեթեւ - մոտ 200 գ
• շաքարի ճակնդեղ տուգանք - ¾ բաժակ ստանդարտի.
• յուղալի թարմ նավթի կտորներ շուրջ 70 գրամ.
• ճաշասենյակ սոդա - ին հուշում է ԴԵՍԵՐՏ գդալ.
• տուգանք ծովի աղ - մի քիչ պտղունց.
• թխած թարմ կաթ 4% - 400 մլ,
• բուսական յուղ - օգտագործվել քսում ձեւով:

Mesim ջախջախել

Է պատրաստել նման շրջանակը պետք է լինի օգտագործել մեծ ամանի էմալ: Այն տարածել է փափուկ, բայց ոչ հալված կարագ, ապա լցնել նուրբ շաքարը. Երկուսն էլ բաղադրիչ մանրակրկիտ triturated պատառաքաղ կամ ճաշի գդալ. Այս դեպքում, դուք պետք է ստանալ համասեռ զանգված ծեփուած:

Վերամշակված ձեթը է, որ այն alternately ավելացնել ճաշի գդալ խմորի սոդա (առանց մարում), մի քիչ աղ եւ sifted ալյուր. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ ակտիվանալ.

Որպես հետեւանք, նման գործողությունները տալիս ազատ հոսում խառնուրդի. Է այն դարձնել հեղուկ, այն աստիճանաբար լցնել կեսին է տաք կաթի. Այդ գործընթացում, խմոր mixer սլանալ:

Ստանալուց խմոր, այն էր լցվել է որպես բարակ հոսքի նստվածք կաթնամթերքի. Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է, որ քննության չի ձեւավորել lumps.

Հետեւողականությունը նշխար substrate պետք հիշեցնում, հաստ եւ ծանր սերուցք:

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել.

Վերջնական խմոր պետք է թխում waffles է ճիշտ նույն կերպ, ինչպես եւ նախորդ բաղադրատոմսով: Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ պատրաստ է առանց ձու, այս դեսերտ շատ ավելի նուրբ է եւ նուրբ. Հետեւաբար, այն պետք է փաթաթված խողովակների շատ արագ: Հակառակ դեպքում, շերտերն են կոտրված.

Մենք կատարել թարմ waffles

Խմոր էլեկտրական վաֆլի Արդուկներ վրա ջրի եւ շաքար-ազատ դառնում հարթ. Սակայն, եւ այս բաղադրատոմսը ունի իր երկրպագուներին. Որպես կանոն, այն օգտագործվում է նրանց կողմից, ովքեր նստած են խիստ դիետայի եւ չեն սպառում քաղցրավենիք.

Այնպես որ, թե ինչպես անել, թարմ waffles. Դրա համար մենք պետք է:

• ալյուր sifted ալյուր - 1 բաժակ լի.
• ձու խոշոր չափի - 1 pc.;
• խմելու ջրի սենյակային ջերմաստիճանում - 1 բաժակ լի.
• տուգանք ծովի աղ, սոդա ճաշասենյակ - ին հուշում է ԴԵՍԵՐՏ գդալ.

եղանակը նախապատրաստման

Հունցած խմորը է բավականին արագ եւ հեշտ. Է սկսում է ավելացնել ձվի դեղնուց ճաշի գդալ խմորի սոդա եւ ծովային աղ: Նրանց Լավ քրքրվել մի գդալ, իսկ հետո խառնվում ½ բաժակ խմելու ջրի.

Ստանալուց հետո հեղուկ զանգվածը, նրան թափել են մաղած ալյուրը: Երբ խմոր է thickened, լցնել մի բաժակ ջրի մնացորդների.

Եթե դուք ուզում եք ստանալ ավելի շատ curvy նիհար wafers, որ դա անհրաժեշտ է առանձնացնել ձվի սպիտակ եւ թափահարում է նաեւ ներկայացնել այն խմոր: Ի լրումն, որպեսզի դեսերտ եւ քաղցրավենիք, ինչպես նաեւ բազայի, դուք կարող եք ավելացնել 2 մեծ գդալներ շաքարավազ:

Դա շոգեխաշած վերաբերվում է նույն ձեւով, որ եղել նկարագրված է վերը: Պատրաստի Վաֆլի տաք գլանվածք մեջ մի խողովակ եւ մատակարարվում է սեղանին:

Cooking փափուկ վաֆլի

Անշուշտ, շատ մարդիկ գիտեն, որ կան երկու տեսակի վաֆլի Արդուկներ. Մեկը այն է, հարմար է թխում բարակ դեսերտ, որը հետագայում ուղղում մեջ մի խողովակ, իսկ մյուսը `պատրաստման համար Վիեննայի, այսինքն, փափուկ waffles. Է սովորել, թե ինչպես պետք է կատարել առաջին վերաբերվում, մենք նկարագրված է վերը: Ինչ վերաբերում է երկրորդին, բաղադրատոմսը նրա թեստի կներկայացվի այժմ: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• խոշոր հավի ձու - 3 հատ;
• տուգանք շաքարի ճակնդեղ - 250 գ
• կաթի 2.5% յուղ - 250 մլ,
• Կարագ լավ որակի 72% յուղ - 170 գր.
• ալյուր թեթեւ - մոտ 350 գ
• փխրեցուցիչ - 5-7 գ

նախապատրաստման

Ինչ անել խմոր Viennese wafers, օգտագործել նավթի սենյակային ջերմաստիճանում: Նրա ֆունտ շաքարավազ, իսկ հետո ավելացնել մեկ առ մեկ բոլոր ձու.

Whisking բաղադրիչների հետ mixer, նրանք աստիճանաբար լցնել կաթը: Դա նաեւ հիմք փխրեցուցիչ եւ ավելացնել sifted ալյուր.

Ակտիվանալ խմոր մի գդալ, դուք պետք է ապահովել, որ այն չի մնում lumps. Նման շրջանակը պետք է ստանալ հարթ ու միատարր: Ըստ խտության խմոր շատ նման է խմոր համար Բլիթներ.

Ինչպես թխել.

Էլեկտրական վաֆլի երկաթ փափուկ լավաշ է էապես տարբերվում է մի սարքի համար նախատեսված խմբաքանակի խողովակների. Դրա ձեւեր են ավելի ցայտուն, ինչպես նաեւ ունեն որոշակի խորություն:

Scooping խմոր մեծ գդալ, տարածել այն կենտրոնում ներքեւի մասում միավորից: Ծածկելով այն մի խուփ, այն վաֆլի է թխում, քանի դեռ նրանք թույլ browned երկու կողմերին: Աղանդերին չի խրված, նախքան առաջին պատրաստումը ցանկալի է ձեւավորել քսուք բուսական յուղի.

Այդպիսի նրբություն պարզվում է, շատ քնքուշ, փարթամ եւ փափուկ: Ծառայել այն սեղանին պետք է լինի թխկու օշարակով կամ շոկոլադով: