Թեժ աղցաններ: Ջերմ աղցան հավի մսով: Ջերմ աղցան cod

Որպես կանոն, տաք աղցաններ շատ սիրված է ձմեռային սեզոնի, երբ միշտ ուզում է փայփայել ձեզ մի համեղ, ջերմ եւ անկեղծ. Սակայն, պատշաճ ուշադրություն է նրանց, որ ամռանը. Օրինակ, մի տաք աղցան հավի կամ ձուկ կարող է լինել մի մեծ տարբերակը ճաշի. Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր համար այնպիսի ճաշատեսակներ:

Թե ինչպես պետք է եփել մի տաք հավի աղցան

Այս բաղադրատոմսը, որը կազմված է բազմաթիվ բաղադրիչներից, սակայն, եթե նրանցից որեւէ մեկը Ձեզ դուր չի գալիս, որ դուք կարող եք հեշտությամբ տալ այն. Համ դա քիչ հավանական է վատթարանալ: Այսպիսով, պատրաստվում այդպիսի աղցան պետք է համալրում է հետեւյալ բաղադրիչները `200-250 գրամ հավի միս, մի քանի թարմ վարունգ, լոլիկ երեք, 60 գրամ պանիր, երկու ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, նույն ձիթապտղի յուղի եւ մեղրի, գազար, համեմունքներ, աղ եւ peeled արեւածաղկի սերմերը - Ձեր ճաշակի.

նախապատրաստման

Հավի փափկամիսը մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացրած մի քիչ, եւ ապա կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Աղ, պղպեղ, ավելացնել կամընտիր համեմունք եւ թողնել մի քանի րոպե: Դրանից հետո, տապակել կտոր հավի երկու կողմերում գրիլ:

Լոլիկ կտրել մեջ փոքր շերտ, վարունգ եւ կտրել մեջ օղակների կամ կես օղակներով: Գազար է կոտրել իր ձեռքերը: Պինդ պանիր կտրել բարակ պլաստմասսայի. Ին ուտեստ դնելու դուրս բանջարեղեն, ապա տապակած ֆիլե, եւ ապա շերտ պանիր.

Առանձին ամանի մեջ, խառնել մեղրի հետ, կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղի. Ավելացնել աղ եւ համեմունք: Մանրակրկիտ ակտիվանալ ու թափել այս խառնուրդ գագաթին աղցան. Դուք կարող եք նաեւ շաղ գրանցվեք մեր սերմերը. Համեղ, սրտանց ու flavorful տաք աղցան պատրաստ է! Ծառայել է դա պետք է լինի ձեւով ջերմության. Bon appetit!

Ջերմ աղցան cod: բաղադրատոմսը

Մենք առաջարկում ենք ձեր դատարանի մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ այս ուտեստ. Հետո պատրաստվում տաք, աղցաններ, ոչ միայն հիման վրա միս, այլեւ ձուկ, ինչպես, օրինակ, ձկան ապխտած. Այս ուտեստը Ստացվում է ոչ միայն համեղ է, այլեւ առողջարար, կատարյալ է որպես ամենօրյա եւ տոնական սեղանի շուրջ: Պատրաստել այն, դուք պետք է հոգ տանել ներկայությամբ ձեր խոհանոցում հետեւյալ ապրանքները `400 գրամ ապխտած ձկան, չորս թթու վարունգ, մի քանի հազարի տերեւներով, մի բաժակ պահածոյացված կանաչ ոլոռ, հինգ միջին կարտոֆիլ, 100-200 գրամ մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ համ.

Ինչպես եփել

Եռալ կարտոֆիլ մինչեւ եփած, ապա cooled, peeled եւ կտրել մեջ փոքր հրապարակներում. Վարունգ կտրել մեջ կերպարվեստի շերտերով: Ձուկ է մաքրվում է ոսկորների եւ թակել մեջ մանր կտորների: գազար թողնում մանրակրկիտ լվացվեն եւ դրեց նրանց վրա հարթ ափսեի.

Առանձին ամանի մեջ, խառնել բոլոր բաղադրիչները մեր ուտեստների կարտոֆիլ, պահածոյացված ոլոռ, ձկան շերտ եւ վարունգ: Ավելացնել երկու երրորդի բաժակ մայոնեզ եւ խառնել: Դնում քաշը վրա ափսեի հետ, գազար տերեւների. Լցնել գագաթին մնացած մայոնեզ: Բացի այդ, ուտեստ կարող է զարդարված փոքր sprigs է բուսականություն. Տաք աղցան, որի բաղադրատոմսը մենք պարզապես ասել, բերել է սեղանը պետք է լինի անմիջապես հետո պատրաստվում. Bon appetit!

Ինչպես եփել բնօրինակ տաք հավի լյարդի աղցան եւ կեռաս

Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրիչներից մեկը այս ուտեստ է, բալ, բուժել ձեզ նման պուդինգ հնարավոր է ոչ միայն ամռանը, այլ նաեւ ձմռանը, փոխարինելով թարմ հատապտուղներ սառեցված. Այնպես որ, պատրաստման համար այս աղցան դուք պետք է համալրում մինչեւ հետեւյալ ապրանքները: 300 գրամ հավի լյարդի (կարող է խառնել սրտերում), մի քանի հազարի տերեւներով, կես խնձոր, սոխ, մի ճաշի գդալ սոյայի սոուսով, 50 գրամ կարագ, մի քիչ ալյուր. Համար սոուսով մենք պետք 100 մլ կարմիր գինի (ցանկալի է չոր), մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, մի թեյի գդալ օսլա, 10 գրամ կարագ, երկու թեյի գդալ շաքարավազ, 20-30 բալ հատապտուղ եւ մի պտղունց աղ:

նախապատրաստման

Մենք սկսում ենք հետ սոուսով. Ազատվել ոսկորների եւ լվաց obsushennye հատապտուղներ կեռաս, ապա մենք նրանց տեղափոխել մի փոքր pot, ավելացնել գինի եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո մենք հանել հատապտուղների, այնպես որ նրանք չեն ալեկոծել: Գինին ավելացնելով շաքար, աղ, կիտրոնի հյութ, diluted մեկ ճաշի գդալ ջրի եւ օսլայից խաշած երեք րոպե. Վերադառնալով համահայկական կեռաս, իրարանցում եւ եռացնել այս զանգվածը 1-2 րոպե. Համեղ եւ flavorful սոուսով մեր ճաշի պատրաստ է!

Մենք այժմ տեղափոխվել է պատրաստման աղցան. Երկարակյաց լվանում ու կտրել մեջ մանր կտորների: Ապա նրանք Արնանման մեջ ալյուրի եւ տարածել է մի preheated անցնող. Կա նաեւ ուղարկել թակած սոխ կես օղակները. Տապակել կողմնակի եւ սոխ մինչեւ մրցույթի. Երբ լյարդ browned, ավելացնել համաժողովրդական կտրատած խնձոր, սոյայի սոուսով եւ կարագի. Փակել կափարիչը եւ եփել մի քանի րոպե, ապա հեռացնել ջերմության.

Լվաց, չորացրած եւ պատռված ձեռքերը գազար թողնում տարածումը վրա ափսեի. Top ավելացնել տապակած լյարդի, լցնել սոուս եւ զարդարել հետ հատապտուղներ: Ջերմ աղցան հավի լյարդի եւ բալով պատրաստ! Մենք ծառայել այն սեղանի ձեւով ջերմության եւ վայելել համ եւ բույր:

Մեկ այլ աղցան

Տաք աղցաններ կարող է պատրաստել ոչ միայն հիմնված միս կամ ձուկ, այլ նաեւ բանջարեղենով եւ պանրով: Մենք բերում ձեզ բաղադրատոմսը այս ուտեստ քաղցր պղպեղ:

Նախապատրաստման համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `մի քանի քաղցր պղպեղ, չերի լոլիկ, ֆետա պանիր , կամ պանրի եւ պղպեղ, աղ եւ այլ համեմունքներ ձեր ճաշակի.

Պղպեղ լվանում, մաքրում ու կտրել մեջ նեղ շերտերով միասին: Cherry լոլիկ եւ կտրել իմ halves. Ներդրեք այն բանջարեղեն փայլաթիթեղի, աղ, պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ, փաթեթավորեք եւ ուղարկել մի preheated ջեռոցում համար 8-10 րոպե.

Մինչ պղպեղ եւ լոլիկ են պատրաստվել, diced պանիր. Ներդրեք այն աղացած բանջարեղեն մի ամանի մեջ, ավելացնել պանիր, sprinkled հետ, մի քիչ սոյայի սոուսով եւ ծառայել տաք է սեղանի վրա: Համեղ տաք աղցան համար արագ ձեռքը պատրաստ է! Bon appetit!

Ինչպես կարելի է տեսնել, տաք աղցաններ կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով հիման վրա տարբեր բաղադրիչների. Մենք հուսով ենք, որ այս տիպի սննդի կունենա արժանի տեղ ձեր ամենօրյա եւ տոնական մենյուների եւ չի թողնի որեւէ Ձեր ընտանիքի կամ այցելուների անտարբեր.