Թե ինչպես կարելի է պատրաստել տանձի ջեմ կիտրոնով

Սիրում ջեմ եւ չգիտեն, թե ինչպես պետք է դա անել. Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել տանձի jam կիտրոնով: Այս քաղցր վերաբերվում լավ վերաբերվում է թեյ եւ մեծ լցնում է pies.

Տանձի ջեմ կիտրոնով

Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է:

• մի կիլոգրամ տանձ.
• մի կիլոգրամ շաքարավազ;
• մեկ կիտրոնի;
• մի բաժակ ջուր:

Իհարկե, մենք բոլորս գիտենք, որ մեծ մասը ջեմ եփում է մեծ քանակությամբ պահպանման համար բանկերի Հետեւաբար, չեն կարող շփոթել է փոքր համամասնությամբ բաղադրատոմսով: Դուք միշտ պետք է կարողանանք բարձրացնել դրանք համապատասխան չափով տանձ, որոնք ծրագրում են վերամշակել: Նախապատվությունը տրվել է ամուր եւ հասած մրգերով:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Տանձ Wash ցուցադրվողների կեղեւ նրանց, հեռացնել սերմերը եւ կտրել մեջ մեծ (2-4 մասերի) կտորների. Լվանալ կիտրոններ եւ ընկղմել եռացող ջրի մի քանի վայրկյան: Ապա կտրել մեջ շրջանակների: Հեռացնել հորեր. Այնուհետեւ լցնել կիտրոնի շերտ եռացող ջրի մեջ, եփել մոտ 3 րոպե. Արգանակ արտահոսքի եւ սրսկել է դրա շաքարի. Եփել մի քիչ, - դուք պետք է ունենա շաքարի օշարակ: Բեռնարկղային, որը պետք է եփել jam, դնում կիտրոն բաժակ, կտոր տանձ: Թափել պտուղը օշարակ. Ներծծում նրանց համար մեկ ժամ, ապա դնում է նվազագույն մակարդակի կրակով եւ եփել, մինչեւ մինչեւ տանձենին շերտ չեն դառնա թափանցիկ: Վերջնական կիտրոնի տանձ ջեմ պառկել է բանկերի, որոնք պետք է նախապես ստերիլիզացված. Գլորում եւ տեղադրել lids են թույն.

Տանձի ջեմ կիտրոնով եւ խաղողի

Այս բաղադրատոմսը պահանջում ենք բաղադրիչների, ինչպիսիք են:

• Light Sweet խաղող (sultanas seedless) - մոտ 200 գրամ:
• կիտրոնի կամ նարնջի.
• 1-1.1 կգ շաքարավազ,
• 2/3 (մոտ 150 գրամ) ջրի.
• մի կիլոգրամ տանձ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Տանձ պետք է կրկին հասած, բայց ամուր. Ըստ ձեր ճաշակի, դուք կարող եք փոխարինել կիտրոնի նարնջագույն: Եւ դուք կարող եք տեղադրել այնպես էլ պտուղը: Լվանում է տանձ, կտրել նրանց մեջ halves կամ եռամսյակների, հեռացնել միջուկը: Հետո կոնկրետ պտղից մեջ փոքր հատվածների. Խաղող լվանում եւ ողողել է քամոց. Պատրաստել օշարակ. Մի փոքր շարք կարող է վերցնել համաժողովրդական չժանգոտվող պողպատից. Լրացրեք այն ջրով եւ դրեց, 600 գրամ շաքարավազ դրան: Ներդրեք համաժողովրդական սալիկների, որ կրակը պետք է լինի չափավոր: Ակտիվանալ the խառնուրդ պետք է հասնի տեղատվություն. Հենց որ շաքարը լուծարվեց, որ օշարակ սկսում է եռալ: Հենց այս պահին այն դրել տանձ եւ խաղող: Բարկանալ դադարել - Դուք կարող եք դիմել մինչեւ շոգին. Այն բանից հետո, ջեմ կրկին խաշած, եփել այն մոտ 10 րոպե: Իրարանցում է մնացած շաքար եւ եփել եւս մեկ ժամ: Չեն մոռանում ակտիվանալ. Հիմա ժամանակն է դնում մի թավայի մրգի կիտրոնով կամ նարնջագույն. Համար լավագույն սեկրեցիա կիտրոնի roll այն սեղանի վրա: Կտրված վերեւում այն, մէկ մարմին Pierce մի քանի անգամ դանակով հյութի կգնա ավելի լավ. Ճզմում է այն մի թավայի. Եթե դուք վախենում են, որ կստանան քարեր, ճզմում են հյութ մեջ առանձին կոնտեյներով առաջին, եւ ապա լցնել տանձ եւ խաղող: Կիտրոնի ջեմ պետք եփ գալ մոտ 10 րոպե: Պատրաստել բանկա ու lids. Այժմ դուք կարող եք լցնել տանձի ջեմ կիտրոնով եւ խաղողի վրա բանկերի:

Տանձ ջեմ է multivarka

Դուք պետք:

• ֆունտ չոր եւ հասած տանձ,
• մի կիլո շաքարավազ;
• կիտրոն;
• կես բաժակ պարզ ջուր:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Տանձ մաքուր, հեռացնել միջուկը: Կտրել մրգեր մեջ շերտ. Պառկել մի գունդ Multivarki: Շաղ տալ շաքարով. Կտրել կիտրոն մեջ գավաթների կամ շերտ, դնում է տանձ: Թափել ջուրը: Փակել կոպ. «Թխում« Սահմանել, որ ծրագիրը: Անգամ - 20 րոպե: Սա հետեւեց «հագեցնող» ծրագրի շրջանակներում: Անգամ - 1:00. Հենց որ ջեմ պատրաստ է, դուք կարող եք պառկել այն բանկերի