Լցոնած պղպեղ - սա թերեւս ստորագրությունը ուտեստ գրեթե ամեն ինքնակառավարման հարգելով նայիր. Բացի այդ, յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը է բերում ինչ-որ բան այլ է: Որոշ ավելացնել խոտաբույսեր, մյուսները նախընտրում են ուղղակի լցոնում, առանց բրնձի, եւ ուրիշներ, ինչպես որ ներկա թթու պղպեղ, եւ դրեց պոմիդոր: Ընդհանուր առմամբ, տարբերակները, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ լցոնած պղպեղ, շատ, ամեն մեկը եզակի է ճաշակի. Ով պետք է խոսել այն մասին, թե ինչպես պետք է անել այս ուտեստը ճիշտ.
Թե ինչպես կարելի է պատրաստել լցոնված պղպեղ, հայտնի բնակիչներին Ֆրանսիայում: Այդ արտադրանքը գալիս են մեզ, երկրի հարավում: Կան, սակայն, ի սկզբանե պատրաստվել այդ բոլոր բանջարեղենի, եւ նրանց «գործընկերները», - լոլիկ. Նրանք էին լցոնված մինչեւ մեկ ուրիշը. Պարզվել է, մոտ նույն ուտեստ, ինչպես նաեւ մեր պուդինգ. Թե ինչպես համեղ է եփել լցոնված պղպեղ, որ Ֆրանսիայի գիտեր ropes. Երբ բաղադրատոմսը ժամանել է Ռուսաստան, մեր ռեստորաններում, այն սկսել է փոխել: Ի սկզբանե Լոլիկ պղպեղ փոխարինվել, քանի որ եղել են շատ ավելի հեշտ է եւ ավելի էժան է ստանալ շուկայում ցանկացած ժամանակ տարի: Հաջորդ մենք սկսեցինք ավելացնել մի փոքր քանակությամբ բրինձ դարձնել ուտեստ ավելի գայթակղիչ. Վերջնական տարբերակը, քանի որ դա կարող է հնչում corny, զուգորդվում տոմատի սոուսով: Եւ դա այս ձեւով նա հասել է մեր օրերը: Մեր օրերում, մեզանից շատերը սիրում այս ուտեստ, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ լցոնած պղպեղ: Այժմ մենք պետք է կիսվել այս գաղտնիքը.
Է սկսել բաղադրիչների, որ մենք պետք է պատրաստել սնունդ. Վերցրեք պղպեղ, տավարի միս, 200 գրամ մաքրվել բրինձ, 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ մի քանիսը թարմ լոլիկ, 2 սոխ 2 գազար, բուսական յուղ, բեյ տերեւ, եւ տարբեր համեմունքներ: Հարկ է նշել, որ նախապատրաստում մենք պետք է ոչ շատ յուղոտ աղալ. Դուք կարող եք վերցնել մի տավարի կամ խոզի միս, առավել կարեւոր բան, բացակայությունը մեծ քանակությամբ յուղ. Լոլիկ կամ մակարոնեղեն, դուք որոշեք, սակայն հիշեք, որ դուք պետք չէ ստանալ թթու արտադրանքը. Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ լցոնած պղպեղ առանց Բացի լոլիկ. Շատ պարզ է, - մի քիչ ավելի անչափահասների: Նրանք դուրս գալ ավելի հյութեղ ու քաղցր. Մեկ այլ միջոց է, վերցնել ոչ կանաչ եւ կարմիր պղպեղ զանգը, որոնք իրենք կլինեն ավելի քաղցր է ճաշակի.
Այժմ մենք սկսում ենք այդ գործընթացը պատրաստման մեր ճաշեր.
Բնականաբար, առաջին լվանալ պղպեղ եւ հստակ է, հիմքում (ուշադիր, որպեսզի ոչ մի սերմերը մնացել!):
Գազար եւ սոխ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, եւ բրնձի եփել մինչեւ կեսը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են միասին, ավելացնել աղ, համեմունքներ, բոլոր մանրակրկիտ խառը եւ դրեց մեջ պղպեղ: Անհրաժեշտ է նախազգուշացնել - ի մի շատ fillings չպետք է լինի, կամ բուսական ընթացքում cooking կարող է պայթել:
Պատրաստի պղպեղ դրված թավայի, կարող է դրվել գագաթին աղեղների սոխով եւ Bay տերեւները: Մենք դնում է 30-40 րոպե է ջեռոցում:
Այսօր մենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ լցոնած պղպեղ, որից առաջացած այս ուտեստ. Մենք հույս ունենք, որ դուք կարող եք նաեւ պարզ կդառնա: Առաջընթաց է պատրաստման համեղ եւ առողջարար ուտեստների.