Թե ինչպես պետք է եփել, որ ապուր երշիկեղենի.

Առաջին դասընթացներ են անհրաժեշտ է մեզ համար աղիքի գործառույթը ինչպես հարկն է: Բայց դրա համար cooking ապուր շատ ժամանակ է պահանջվում: Ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն այն ունենալ: Այս գործը հորինել ապուր երշիկեղենի, որը պատրաստված է րոպե, եւ չի տարբերվում է հարստությամբ borscht.

Դա է «կախարդական փայտիկը» պետք է արագ եփել մի համեղ, բավարարելու, եւ որ ամենակարեւորն է, որը լի է սնունդ է տնային տնտեսության: Դա հնարավոր է ավելացնել ցանկացած ապրանքային բաղադրիչների `լոբի, սիսեռ, սունկ, կաղամբ եւ այլն ...

Է պատրաստել ապուր երշիկեղենի, գնումը է խանութի մոտ երկու հարյուր գրամ թարմ մսամթերքի: Միշտ ուշադիր նայում ժամկետի եւ կազմի. Ցանկալի է, որ ընտրել երշիկեղենի պատրաստված ըստ ԳՕՍՏ:

Լրացուցիչ բաղադրիչներ:

• արիշտա (100 գ),
• լոբի (200 գ), դա հնարավոր է պահածոյացված,
• պանիր «Parmesan» (50 գ),
• սոխ,
• հավի ապուր (500 գ), կամ ջրի.
• տոմատի մածուկ (100 գ),
• սխտոր (2 մեխակ);
• համեմ, սամիթ, աղ (բոլորը `ըստ ճաշակի):

Pre-բարկանալ հավի արգանակ, եթե դա չկա, ապա տեղավորել սովորական ջուրը, որպեսզի դա կլինի նիհար. Passeruem թակած սոխ ու քամած սխտոր. Երշիկ կտրել մեջ շերտ, եւ տապակել նույնն բացի սոխ հետ: Բացի այդ տոմատի մածուկ:

Բարկանալ արիշտա արգանակի (այդ կատարյալ «Makfa»), դուք կարող եք օգտագործել տնական. Նրա համար Pour պահածոյացված լոբի. Եթե դուք վերցնել թարմ լոբի, դա անհրաժեշտ է նախապես եփել (մոտ մեկ ժամ):

Սա մենք ավելացնել քաշը շոգեխաշած երշիկ եւ լոլիկի սոուս եւ սոխ. Վերջում Խոհարարություն, թափել քերած պանիր եւ կտրատած կանաչի. Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել ապուր հետ երշիկ առանց դժվարությունների եւ ծախսերը. Վերցրեք գիտություն է այս բաղադրատոմսով:

Ոլոռով ապուր երշիկեղենի: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Հավաքակազմ ապրանքների:

• 5 ապխտած երշիկեղենի,
• կարտոֆիլ (մի քանի կտոր),
• գազար, սոխ,
• բաժակ սիսեռ;
• երեք շերտ բեկոն,
• թարմ խոտաբույսեր (cilantro, մաղադանոս),
• համեմունքներ տեղավորել.

Ներծծում ոլոռ գիշերում սառը ջուր ուստի այն կլինի եփել ավելի արագ. Հաջորդ օրը, մենք բարկանալ այն կես ժամ, լցնել պահանջվող քանակությամբ աղ. Passeruem սոխ քերած գազար եւ խոզապուխտ: Ապա նետում մի թավայի կտրտած երշիկեղենի, շոգեխաշել հետ zazharki հինգ րոպե:

Որ ջուրը հետ ոլոռ նետում diced կարտոֆիլ եւ browned երշիկ, կոփված հետ, համեմունքների եւ եփել 20 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլ են փափուկ. Մեկ րոպե, մինչեւ քանդվել դուրս կանաչի, տալիս արգանակի մի քանի անգամ «կարկաչում» եւ հեռացնել ջերմության. Այս համեղ եւ հարուստ ապուր երշիկեղենի կդիմի բոլորին, առանց բացառության: Դուք կարող եք լրացնել այն սնկով, եթե ցանկանաք:

Ապուր Հալած պանրի

Բաղադրությունը:

• Կաթնամթերքի երշիկեղենի (5 հատ);
• Երկու հալած պանիր .
• կարտոֆիլ (2-3 հատ);
• սոխ,
• գազար;
• 1.5 լիտր ջուր,
• մաղադանոս, սամիթ, աղ, սեւ պղպեղ:

Եռացող ջրի մեջ նետում կտրտած կարտոֆիլ եւ եփել 10-15 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, տապակել սոխ, քերած գազար եւ երշիկեղենի. Zazharku ավարտվել, երեսարկման կարտոֆիլի արգանակ ավելացրել էր դրան grated պանիր, աղ եւ պղպեղ: Պարզապես պետք է ծառայում, քանդվել կանաչի. Արդյունքն այն էր առավել նուրբ պանիր ապուր երշիկեղենի - «Յամ.» Ունենալով անգամ փորձեցի, դուք պետք է եփել այն ամբողջ ժամանակ. Դուք կարող եք նաեւ թափել the սերուցք մեջ այն եւ սպանել է մի blender - ստանալ սերուցք ապուր.