Թյուննոս, թխում են ջեռոցում

Օֆշորային թունա հորթի կոչվում ֆրանսիացի: Պատճառն այն է, որ սա շատ խիտ հյուսվածք թունա միս, որն ավելի ինչպես նաեւ միս, քան ձուկ. Ոչ էլ կարելի է նշել, եւ շատ ազնիվ համ ձուկ, եւ մի մեծ բովանդակությունը nutrients է թունա եւ տարբեր վիտամիններ եւ հանքային նյութեր (Omega-3, վիտամին D, կալիում, եւ այլն):

Միակ թերություն թունա է, որ այն հաճախ պարզվում նախապատրաստման փոքր-ինչ չոր, բայց սա ոչ մի պատճառ հրաժարվել ուտում է այս հրաշալի ձուկ, հաշվի առնելով իր հսկայական օգուտներ է մարդու մարմնի. Այս խնդիրը կարող է լուծվել շատ հեշտությամբ: թունա, թխում են ջեռոցում մեր բաղադրատոմսերը, պարզվում է, շատ հյութեղ եւ համեղ, ցածր կալորիականությամբ, որը չի կարող գոհացնել նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց քաշը, եւ մի գեղեցիկ թեթեւ կիտրոնի բույրով:

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք:

ֆիլե թունա, կիտրոնի հյութ, մի քիչ աղ - ից ճաշակի,

մեթոդ

թունա ֆիլե պահանջվում է կտրել մեջ փոքր շերտ, աղ նրանց ճաշակի.

Ապա ցանել մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ թողնել, որպեսզի ներծծում 30 րոպե (սա, իհարկե, խորհուրդ է տրվում, բայց եթե դուք չունեք այնքան շատ ազատ ժամանակ, դուք կարող եք ժամանակ, նման «marinating» փոքր-ինչ նվազել է):

Հետո այս անգամ, մարինացված ֆիլե Թունա պետք է դրվի վրա պատրաստված փայլաթիթեղի եւ փաթեթավորեք այն սերտորեն այնպես չի թողնում որեւէ անցքեր. Share փայլաթիթեղ պատրաստվել է թունա bakeware եւ դրեց մի կես ժամ է ջեռոցում (որը նախապես ջեռուցվում է պահանջվող ջերմաստիճանի 200 աստիճանով):

Պատրաստ է թունա, թխում, գեղեցիկ, եւ դա կարող է ծառայել թարմ բանջարեղենով, շերտ խորոված կարտոֆիլի հետ, դեղաբույսերի. Որ ուտեստ կլինի շատ նուրբ է եւ համեղ է, նաեւ շատ հեշտ է պատրաստել.

Մենք առաջարկում ենք Ձեզ եւս մեկ բաղադրատոմս , թե ինչպես պետք է եփել թունա, թխում են ջեռոցում:

Դուք պետք: 1 կգ թունա, կես բաժակ ձիթապտղի յուղի, 10 կտոր զեյթուն, սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի, կես գդալ աղ:

Թյուննոս է ջեռոցում համար այս բաղադրատոմսը նույնպես պատրաստվում հեշտ է եւ չի պահանջում շատ ժամանակ.

Պառակտումը եւ brushed թյուննոս պետք է մանրակրկիտ rinsed տակ հոսող սառը ջուր եւ կտրել մեջ փոքր շերտ Oblique: Մի փոքր խորը անցնող պետք է ջեռուցվում է մի փոքր քանակությամբ նավթ. Թունա շերտ պետք է քսում սեւ պղպեղ եւ աղ, խոզանակ հետ մի քիչ նավթ եւ վայրի մասին թխում թերթիկ: Թխել մի լավ preheated ջեռոցում մոտ 40 րոպե է միջին ջերմաստիճանի, երբեմն watering թունա հայտնվել է թխում արգանակ: Պահածոյացված ձիթապտուղ պետք է կտրել բավական բարակ շերտերով: Ապա պատրաստ թյուննոս, թխում են ջեռոցում, որը տեղափոխվել է մի փոքր warmed ուտեստ եւ զարդարված թակած ձիթապտուղ. Այն ծառայել է սեղանի տաք.

Թունա, թխում պղպեղով, կարտոֆիլ եւ լցոնած ձիթապտուղ, եւ ձեզ հրաշալի համն ու պարզությունը պատրաստման. Դա կլինի նաեւ լավ է, եւ ծովը բաս թխում են ջեռոցում այս բաղադրատոմսով.

Դուք պետք: 1 կգ թունա (ֆիլե), 400 գ կարտոֆիլ, 200 գ պանիր, ցանկալի է կարծր, կարագ գդալ, աղ, 2 պղպեղ, 200 գ թթվասեր, երկու ճաշի գդալ ալյուր, բուսական յուղ, պղպեղ, 1 բանկ, ցանկացած լցոնված ձիթապտուղ, որպեսզի ճաշակի.

Անհրաժեշտ է կտրել ֆիլե եւ թունա մեջ փոքր կտորների, եւ տապակել նրանց մի քիչ բուսական յուղի, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց մեջ մի ձեւ հարմարեցված է թխում: Կարտոֆիլ, diced, պետք է թեթեւակի browned է երկար բռնակով կաթսա. Ավելացնել այն ձուկ զեյթուն եւ թակած պղպեղ:

Է պատրաստել սոուսը, դա անհրաժեշտ է տաքացնել ալյուր է չոր թավա եւ լուծարել գդալ կարագ: Այնուհետեւ ավելացնել, գործունյա արագ, թթվասեր եւ բերում է բարկանալ.

Ստանալ սոուսով դա անհրաժեշտ է լրացնել ձուկ, շաղ տալ այն grated պանրի եւ թխել ջեռոցում մինչեւ եփած է 180 աստիճանով: Նախքան ծառայում, թունա, թխում են ջեռոցում, շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի առաջարկված.