Ինչպես հեռացնել մաշկի են լոլիկ. Մեթոդներ մաքրման եւ առաջարկությունների

Շատ հաճախ, որ պատրաստման տարբեր ճաշատեսակներ նայիր անհրաժեշտ լոլիկ. Դրանք պարունակում են շատ վիտամիններ եւ այլ սնուցիչների, բայց իրենց կողմից նրանք ունեն հաճելի համ եւ բույր:

Որպես կանոն, նախապատրաստման ընթացքում պարզվել է, դուք պետք է մաքրել մաշկը լոլիկ. Հակառակ դեպքում, ազդեցության տակ բարձր ջերմաստիճանի, նա slips եւ շատ կոշտ, որը կարող է զգալիորեն փչացնել տեսքը եւ համ ուտեստ. Կան մի քանի ապացուցված մեթոդներ, թե ինչպես պետք է հանել երեսվածքները լոլիկ. Եկեք քննենք նրանցից յուրաքանչյուրը մանրամասն.

Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչ ուտեստ դուք պատրաստվում: Ապուր կամ տոմատի ապուր, լոլիկ, թխում են ջեռոցում կամ տապակած մի անցնող, եւ կարող է, խառը բանջարեղեն, եփում ավելի քան մեկ խարույկ.

Մեթոդը մեկը: օգտագործումը եռացող ջրի մեջ

Շատերը փորձառու նայիր գիտի, թե ինչպես պետք է մաքրել մաշկը լոլիկի տաք ջրով: Այս մեթոդը առավել հայտնի ու տարածված. Անդրադառնանք դրա համար ավելի քննարկմանը:

Դուք պետք է մեծ ամանի կամ համաժողովրդական եռացող ջրի եւ լոլիկ են. Pre-խազ յուրաքանչյուր բուսական վերեւում դանակով խաչաձեւ: Այնուհետեւ տեղադրել արտադրանքը մի pot եւ լցնել տաք ջուր: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել այն հասունության լոլիկ. Եթե նրանք շատ հասունացած, ապա նրանք պետք է կես րոպե մաշկի սկսեց դուրս բերել իրեն: Եթե ապրանքը չի հասունացել բավարար չէ, ապա ներծծում է ջրի համար, առնվազն վաթսուն վայրկյան. Դա կարեւոր է այս դեպքում չէ չափազանցել բանջարեղեն, այլապես նրանք սկսում են պատրաստել.

Հեռացնել լոլիկ եւ տեղը սառը ջրով: Այժմ օգնությամբ մի բարակ դանակով Վերցնել ավարտը մաշկի եւ քաշեք այն դուրս. Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես է մաշկը առանձնացվել լոլիկի մեջ.

Մեթոդը երկու: blanching

Անշուշտ, մենք բոլորս գիտենք, թե ինչպես պետք է ճերմակել բանջարեղենի մինչեւ սառեցման: Դուք գիտեք, որ այս կերպ դա շատ հեշտ է մաքրել պոմիդոր. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է առանձնացնել երեսվածքները ից լոլիկ, օգտագործելով blanching.

Լվանալ բանջարեղեն եւ եփել ջուր. Իջնել պոմիդոր է եռացող ջրի դառնում է քսան վայրկյանում: Երբ տեսնում եք, որ մաշկը խելացնոր, անմիջապես հասնել արտադրանքի են ջուրը. Տեղադրել պոմիդոր սառը հեղուկ եւ նրբորեն կլպել.

Մեթոդը երեք օգտագործումը միկրոալիքային վառարաններ

Մեր օրերում, գրեթե ամեն տուն ունի նման տեխնիկան որպես միկրոալիքային վառարանում: Այն ոչ միայն կարող է օգնել ձեզ տաքանալ կամ defrost ուտելիք, այլեւ մաքրեցէք լոլիկ peeled. Ինչպես հեռացնել մաշկի ից լոլիկ է միկրոալիքային վառարան:

Դրել պոմիդոր է գրանցվեք հարթ ներքեւի մասում, եւ մի քանի կրճատումներ իրենց գագաթներով. Տեղադրել բանջարեղեն է միկրոալիքային վառարանում եւ միացնել ջեռուցման ռեժիմը 30 վայրկյան: Այս ընթացքում մաշկը ենթարկվում է Միկրոալիքայիններ տաքացնում եւ սկսում է դուրս բերել իրեն է pulp. Դուք պետք է միայն նրբորեն հեռացնել այն.

տարբերակ չորրորդ

Որոշ տնային տնտեսուհիներն ընտրել բավականին բարդ ճանապարհ է, թե ինչպես պետք է հանել երեսվածքները լոլիկ. Նրանք պարզապես անում են խաչակրաց արշավանքները կրճատումներ բանջարեղենի եւ փորձում են մաքրել նրանց, կատաղի մաշկը մարմնում. Այս մեթոդը շատ հեշտ է, բայց դա ունի գոյության իրավունք.

Մեթոդը հինգ: baking

Եթե դուք եփել լոլիկ, այն թրծենք կրակով, նրանք չեն կարող նախապես մաքրվել. Այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել լոլիկի աղ եւ համեմունքներ սիրելի. Տեղի բանջարեղեն է թխում ուտեստ եւ տեղադրել այն է ջեռոցում: Այն բանից հետո, ջերմային բուժում, մաշկի դառնում wrinkled եւ սկսում է արձակել իրեն: Կեղեւ բանջարեղեն կարող էր անմիջապես առաջ օգտագործման համար. Այս մեթոդը կարող է փրկել շատ համ ապրանքի եւ հյութ է այն, ինչպես նաեւ բոլոր օգտակար հատկությունները:

Լոլիկ, եփում կրակի, այն բանից հետո, ավելի լավ է մաքրել: Այս դեպքում, ճաքճքել նրանց ծածկված է սեւ ընդերքը եւ հեշտությամբ տեղափոխվում ինքնուրույն: Բանջարեղեն եփած է նույն կերպ, դա ավելի լավ է դիմել իր նախնական տեսքով, եւ ուտելուց առաջ պետք է մաքրել այն մաշկի.

հեռացնել սերմերը

Ինչպես հեռացնել մաշկի են լոլիկ, դուք, ամենայն հավանականությամբ, արդեն գիտեի: Բայց երբեմն բաղադրատոմսը կոչ է անում մաքրման Բանջարանոցային սերմերը. Որպեսզի առավելագույնի հասցնի իրավունք են տալիս իրականացնել այդ մանիպուլյացիա, որ դա անհրաժեշտ է կտրել peeled լոլիկ ին կիսամյակում եւ յուրաքանչյուր կիսամյակի - երեք մասի:

Դրանից հետո, օգտագործելով մի սուր դանակ, հեռացնել սերմերը ից pulp եւ նրբորեն ողողում պոմիդոր:

առաջարկություններ

Շատ nicer է ուտել skinless լոլիկ (մարինացվ կամ շոգեխաշած, թարմ կամ եփած): Կեղեւ լոլիկի, որը վատ կլանված է մարդու մարմնի եւ գործնականում դժվարամարս: Նա նաեւ փչացնում տեսքը ուտեստների, դարձնելով այն ավելի քիչ գրավիչ. Դա է պատճառը, որ շատ բաղադրատոմսեր խորհուրդ է հեռացնել այն.

Սերմերը նաեւ իրականացնել հատուկ օգուտ մարմինը: Այդ է պատճառը, որպեսզի ստանալ լավագույն այս ապրանքի, դուք պետք է մանրակրկիտ մաքրել լոլիկ ամբողջությամբ, թողնելով միայն pulp: Եփել հաճույքով, եւ դուք կարող եք ընտրել համապատասխան մեթոդներ մաքրման այս բանջարեղենի. Bon appetit!