Ինչպես պատրաստել աղցաններ սառցաբջիջների աղցանով (բաղադրատոմսեր)

Salad "iceberg" այսօր շատ տնային տնտեսուհիների համար նորություն է: Դա գլխի մեջ ձեւավորված տերեւավորված կանաչ աղցան է, որը մեծ օգուտներ է բերում մարմնի եւ մարդու առողջության համար: Այս բանջարեղենը լավ պահվում է մինչեւ երեք շաբաթվա ցուրտ տեղ: Շատ հետաքրքիր եւ օգտակար են աղցանները սառցաբջիջների աղցանով (դրանցից մի քանիսը պատրաստելու համար բաղադրատոմսեր ենք տեսնում ստորեւ): Բանջարեղենը օժտված է թույլ ճաշակով եւ դառը դանդաղությամբ, ուստի այն հաճախ հեռացվում է: Լավ համադրվելով բազմաթիվ բանջարեղենի, մակարոնի եւ այլ ապրանքների աղցան: Եկեք քննարկենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր:

Կանաչ աղցան, պանրի սոուսով

Բաղադրությունը `կեռաս լոլիկ, վարունգ, կարմիր սոխ, սառցե աղցան, կիտրոնի եւ մաղադանոս` ճաշակի:

Վերալիցքավորման համար `ցածր ճարպի թթվասերի երկու գդալ, 30 գրամ պինդ պանիր, մեկ մանանեխ գդալ, մեկ սխտոր եւ սխտոր աղ` համով:

Նախապատրաստում

Սառցադիմակով աղցանները, որոնց բաղադրատոմսերը, որոնք մենք կսովորենք այսօր, շատ պարզ են պատրաստված: Նրանցից մեկին եփելու համար հարկավոր է ողողել բանջարեղենը եւ կտրել դրանք ձեր ճաշակի մեջ: Կանաչիները թակած են եւ կաղամբի տերեւների հետ ավելացվում են բանջարեղեն: Հաջորդը պատրաստեք բենզալցակայանը: Դրա համար պանիրն ու սխտորը հիմք են շաղկապով, մինչեւ որ ձեւավորվում է նուրբ թիզ: Այնուհետեւ ավելացնել թթվասեր եւ մանանեխ, խառնել լավը եւ աղը: Ավարտված սոուսը սառեցրեց աղցան եւ մատուցեց մի մեծ ուտեստ:

Iceberg աղցան `լուսանկարով բաղադրատոմս

Բաղադրությունը `կանաչ ձիթապտուղներ, ֆրանսիական մանանեխ, ինչպես նաեւ կես կիտրոն, մեկ խնձոր, սառցե աղցան եւ մեկ վարունգ ձիթապտղի յուղ եւ աղ` ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձիթապտուղները կտրված են երկու մասի, խնձորի վրա կեղեւվում է խարույկի վրա, վարունգը մորթվում է, սառցաբջջի աղցանի տերեւները պոկված են: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները նրբորեն խառնվում են: Հաջորդը պատրաստեք բենզալցակայանը: Դա անելու համար, մանանեխը խառնվում է կիտրոնի հյութով եւ աղով, ինչպես նաեւ ձիթապտղի յուղով, խառնեց ամեն ինչ մանրակրկիտ եւ այս աղցան ջրի աղցանով: Ծառայելիս կարող եք զարդարել ուտեստը կես խմորով ձուով:

Աղցան կեֆիրի լցնելով

Բաղադրությունը `սառցադաշտի մեկ կաթիլ, ութսուն գրամ կեֆիր, յոթանասուն գրամ թթվասեր, մայոնեզի մեկ գդալ, սխտորով երկու թխվածք, սուրճի մեկ սուր լոլիկ, 1 շիշ շաքարավազ, մի կտորի լույսի բաժին, երկու հարյուր գրամ լոլիկի լոլիկ եւ աղի համտեսել:

Նախապատրաստում

Նման համեղ աղցանները, ինչպես դա, պատրաստ են բավականին պարզ: Դա անելու համար անհրաժեշտ է կտրել գազար տերեւները չորս մասի վրա, գցել աղբը: Հաջորդը պատրաստեք բենզալցակայանը: Դա անելու համար սխտորը սեղմված է, բլթբլթով, կեֆիրով, թթվասերով, մայոնեզով, շաքարավազով եւ քացախով, ինչպես նաեւ աղով եւ պղպեղով: Ամեն ինչ լավ է հարվածել: Այնուհետեւ, «աղցանի նավակները» դրված են ափսեի վրա եւ լավ են լցված: Ծիրանները մանրացված են եւ աղցանով լցվում են, պոմիդորները կիսում են, վերեւում գդալով պանիր: Ակնհայտ է, որ այսպիսի համեղ աղցանները շատ հեշտ է դարձնում:

Աղցան նեխուրով եւ լոլիկով

Բաղադրությունը `սառցաբեկով աղցան` հարյուր գրամ, 100 գրամ լոլիկ եւ նեխուրի արմատ, տասը գրամ պիրսինգ, մեկ գդալ բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Կաղամբի տերեւները թակած են, ավելանում է նեխուրի արմատը, նախապես փռված է ծղոտի վրա, մի քիչ խառնել: Ապա կտրեց պանրով լոլիկները եւ սոխը, աղը, յուղով շաղ տալը եւ ծառայել: Աղցանները սառցաբեկով աղցանով, որոնց բաղադրատոմսերը, որոնք մենք այսօր մտածում ենք, ցածր ջերմաստիճանն են, ուստի նրանք մեծ են նրանց համար, ովքեր նայում են իրենց քաշը:

Աղցան սնկով

Բաղադրությունը `հարյուր գրամ« Iceberg »գազար, մեկ սնկով տապակած սնկով թթվասեր, երկու խաշած ձու, մեկ ճաշի գդալ յուղոտ թթվասեր, տասնհինգ գրամ պակաս, աղ եւ համեմունքներ համտեսել:

Նախապատրաստում

Այսօր մենք լուսանկարում ենք համեղ աղցաններ: Նրանցից մեկին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է կտրատել գազար եւ ձու տերեւները, դնել դրանք մի կերակրատեսակ, ավելացնել սունկ, խառնել եւ դնել գագաթի օղակները: Ծառայել այս կերակուրը թթվասերով:

Աղցան սխտորով եւ կաթնաշոռով

Բաղադրությունը `ցածր ճարպի կաթնաշոռի հարյուր գրամ, հարյուր գրամ քաղցր թթվասեր, երեք սխտոր մոխր, հարյուր գրամ սառցե գազար, երկու փափուկ խաշած ձվեր, տասը ձիթապտուղ, քսան գրամ պիստակ, աղ` ճաշակի:

Նախապատրաստում

Աղցանները սառցաբեկով աղցանով, որոնց բաղադրատոմսերը շատ հետաքրքիր են, պատրաստվում են բավականին արագ: Ըստ այդ բաղադրատոմսի, դուք պետք է խառնել կաթնաշոռը թթվասերով, սեղմված սխտորով եւ աղով: Կաղամբի տերեւը դնում է ճաշատեսակի վրա, տարածում է կաթնաշոռով, ծածկում է մեկ այլ թերթիկ եւ կրկին տարածում է կաթնաշոռը: Ուստի շարունակեք մինչեւ հինգ շերտերը ձեւավորվեն: Այնուհետեւ արտադրանքը կրկնապատկվել է եւ շաղ տալ օծանելիքով: Ծառայել աղցան ձուով եւ ձիթապտուղներով, կտրեց կեսը:

Iceberg- ը օմլետներով

Բաղադրությունը `հարյուր քառակուսի սառցաբեկով աղցան, հարյուր քսան գրամ պատրաստված ձվածեղ (երկու ձու, մեկ գդալ օսլա եւ կաթ), տասը գրամ պիրսինգ:

Նախապատրաստում

Համեղ աղցանները (լուսանկարով, որը կարող եք տեսնել հոդվածում) պատրաստված են շատ պարզ: Այս բաղադրատոմսի համար դուք նախ պետք է նախապատրաստեք օմլե վերը նշված բաղադրիչներից: Երբ պատրաստ է, այն ծալվում է խողովակի մեջ եւ կտրում օղակները: Կաղամբի եւ պղպեղի տերեւները նույնպես կտրված են: Բոլոր ապրանքները համակցված են ամանի մեջ, աղացած, քացախով շաղված կամ ավելացվում են կետչուպի մեջ, խառնել եւ ծառայել մեծ պարկով:

Iceberg հետ հավի

Բաղադրությունը `սառույցի աղցան մեկ գլուխ, հավի ֆիլեի երեք հարյուր գրամ, երեք շերտ լոլիկ, հարյուր գրամ կոշտ պանիր, հիսուն գրամ քրքում, երեք ճաշի գդալ մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ` ճաշակի:

Նախապատրաստում

Սալադի տերեւները խոշոր ձեռքերով են փաթաթված, ֆիլեները կաթնաշոռ են, աղի, պղպեղ եւ տապակված ձիթապտղի յուղով մինչեւ ոսկե: Սառեցված հավը դրվում է աղցանով, ավելացնել թխվածքաբլիթներ եւ կտրտած լոլիկ, աղ եւ շաղ տալ պանրով, նախկինում քերած, դրել մայոնեզը: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված են, ծառայում են մեծ աղցանով աղցան: